การบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนเพื่อความยั่งยืนทางเศรษฐกิจของกลุ่มแม่บ้าน เกษตรกรมหาสวัสดิ์ อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม

บทคัดย่อ

         งานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) การดำเนินงานด้านการตลาดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรมหาสวัสดิ์ 2) ปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินงานด้านการตลาด และ 3) แนวทางการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนเพื่อความยั่งยืนทางเศรษฐกิจ การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้วิธีการสังเกตแบบไม่มีส่วนร่วม การสัมภาษณ์แบบเจาะลึก และการสนทนากลุ่มกับผู้ให้ข้อมูลสำคัญจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ทั้งในระดับตำบลและระดับชุมชน จำนวนทั้งสิ้น 16 คน และวิเคราะห์ข้อมูลด้วยวิธีการวิเคราะห์เชิงเนื้อหา

         ผลการวิจัยพบว่า 1) ผลิตสินค้าหลักของกลุ่มแม่บ้านเกษตรมหาสวัสดิ์ คือ ข้าวตังหน้าหมูหยอง หน้าผัก ผลไม้ และหน้าธัญพืช โดยกำหนดราคาไว้ที่ 3 ถุง 100 บาท มีจัดจำหน่ายเพียงแห่งเดียว คือ ที่บ้านศาลาดิน และมีการนำแนวคิดชม ชิม ช้อป มาปรับใช้ 2) ปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินงานด้านการตลาด พบว่า ผลผลิตทางการเกษตรที่แปรรูป ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน วัตถุดิบที่ใช้ในการแปรรูปมีราคาสูงขึ้นตามภาวะเศรษฐกิจ สถานที่จัดจำหน่ายมีเพียงแห่งเดียว และการโฆษณาและประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ผ่านทางสื่อต่างๆ ไม่สามารถทำได้ และ 3) แนวทางการพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเพื่อนำสู่ความอย่างยั่งยืน ประกอบด้วย 6 แนวทาง ได้แก่ (1) การกำหนดแนวทางการพัฒนาที่สอดคล้องกับศักยภาพของชุมชน (2) การพัฒนาโดยใช้แนวทางเศรษฐกิจพอเพียง (3) การเปิดโลกทัศน์ของสมาชิก (4) การบริหารจัดการแบบมีส่วนร่วม (5) การพัฒนาการตลาด และ (6) การพัฒนาเครือข่าย