ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อ โรตีแช่แข็ง วิสาหกิจชุมชน ตำนานอาหาร มุสลิม ฮาลาล บ้านตลาดแก้ว

ผู้แต่ง

  • นนท์ อนัคกุล -
  • ภาวิน ชินะโชติ

คำสำคัญ:

ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อ, โรตีแช่แข็ง , วิสาหกิจชุมชน

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1.ศึกษาปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดและการตัดสินใจซื้อโรตีแช่แข็งวิสาหกิจชุมชน บ้านตลาดแก้ว 2.เปรียบเทียบความแตกต่างของปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อ 3.ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อ ประชากรไม่ทราบจำนวนที่แน่นอนจึงใช้การสุ่มตัวอย่างของ โคชราน ได้  400 คน ในจังหวัดนนทบุรี เครื่องมือที่ใช้ คือ แบบสอบถาม การเก็บรวบรวมข้อมูลโดยการสุ่มแบบบังเอิญ การวิเคราะห์ข้อมูลโดย ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบค่าที การวิเคราะห์ความแปรปรวนร่วม การวิเคราะห์การถดถอย(enter) และการเปรียบเทียบรายคู่วิธี LSD

ผลการวิจัย พบว่า (1)ปัจจัยด้านส่วนประสมทางการตลาดโดยรวม มีความคิดเห็นอยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน พบว่า ด้านผลิตภัณฑ์ มีความคิดเห็นอยู่ในระดับมากที่สุด รองลงมา ได้แก่ ด้านราคา การส่งเสริมการตลาด และช่องทางการจัดจำหน่าย มีความคิดเห็นอยู่ในระดับมาก เรียงตามลำดับ ส่วนปัจจัยการตัดสินใจซื้อ มีความคิดเห็นโดยรวมอยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน พบว่า ด้านการตระหนักถึงปัญหา การค้นหาข้อมูลข่าวสาร การประเมินทางเลือก พฤติกรรมหลังการซื้อ และการตัดสินใจ มีความคิดเห็นอยู่ในระดับมาก เรียงตามลำดับ(2) การวิเคราะห์ความแตกต่าง พบว่า  เพศและอายุไม่แตกต่างกัน ระดับการศึกษาสูงกว่าปริญญาตรีสูงกว่าปริญญาตรี อาชีพ พนักงานบริษัท/องค์กรเอกชน สูงกว่า นักเรียน/นักศึกษา รายได้ต่อเดือน 3,0000 สูงกว่า 10,001-20,000 (3) การวิเคราะปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อ พบว่า ผลิตภัณฑ์ มีผลมากกว่า การส่งเสริมการตลาด สถานที่จัดจำหน่าย และราคา

References

Chollada Mongkolvanich and Rattanaporn Chatwong. (2014). The image of Thai desserts in the eyes of youth Thai. (Master’s thesis of Bussiness Administration) Chandrakasem Rajabhat University. (in Thai)

Chonlathorn Singhadej. (2009). Marketing mix factors that are important to the consumer’s purchasing choices for Thai desserts in Bang Si Muang Sub-district Nonthaburi Province. (Master ’s IS of Bussiness Administration). Bangkok University. (in Thai)

Chonthicha Kongsuwan. (2016). Factors affecting the decision to choose to consume bakery products, April’s Bakery of consumers living in Bangkok and its vicinity. (independent research Master of Business Administration).Thammasat University. (in Thai)

Cochran, W.G. (1977). Sampling Techniques. 3rd Edition, John Wiley & Sons, New York.

Cronbach, L. J. (1990). Essentials of Psychology Testing (5th ed.). New York : HarperCollins.

Decha Ekudompong. (2008). Consumption behavior of native Thai desserts of the people in Phang Nga Province. (Master’s thesis of Bussiness Administration). Marketing Department: Suan Dusit Rajabhat University. (in Thai)

Department of Business Development. (2016). [Department of Business Development annual report 2016]. (online). Retrieved June 14, 2016., from https://www.dbd.go.th/download/publicdevelop_f ile/ annualreport.ThEng59.pdf

Encyclopedia Wikipedia. (2022). “Roti”. (online). Retrieved March 29, 2022., from https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%95%E0%B8%B5

Lam Chanpisalo. (2006). “India Roti”. (online)” Retrieved March 29, 2022., from http://www.oknation.net/blog/laemkel/2007/12/11/entry-1

Junyaporn Boonhlua. (1996). Factors Affecting the Consumers Behavior of Purchasing Phetchaburi Desserts. (Master’s thesis of Business Administration). Ramkhamhaeng University.(in Thai)

Khanittha Choeiad. (2018). Crispy roti fortif ied with dietary f iber from rice bran. (Master’s thesis of Business Administration). Yala Rajabhat University. (in Thai)

Kotler, P. (1997). Marketing management: Analysis, planning, implementation and control. New Jersey: Pearson, Prentice Hall.

Kotler, P. and Gary Armstrong. (2003). Principles of Marketing. New Jersey: Pearson, Prentice Hall.

Kotler, P., & Keller, K. (2006). Marketing and management. New Jersey: Pearson, Prentice Hall.

Maneerat Rattanaphan. (2016). Develop marketing mix of Thong Muan desserts: A case study in Songkhla province. (Master’s thesis of Business Administration). Marketing Department. Mahasarakham University. (in Thai)

Nasipa Ungkidakan. (2011). Buying Behavior and Marketing Factors Used in Purchasing Decisions Student perfume Undergraduate students in Bangkok. (independent research report MBA). Chaingmai University. (in Thai)

Potchanee Phetthongchai. (2008). Factors Affecting Behavior Deciding to choose the service of the consumer’s medical facility. (Master’s thesis of Business Administration). (in Thai)

Puricha Kornputtinan. (2016). The influence of behavior in consuming Thai desserts of the people who live in Bangkok. (Master’s thesis of Business Administration). Bangkok University.(in Thai)

Sasithorn yuleg. (2017). Buying behavior of Thai desserts of working people in Lat Krabang area. (Master’s thesis of Business Administration). Department of Marketing, Ramkhamhaeng University. (in Thai)

Sirichai Kanchanawasi. (2021). Appraisal theory. 9th edition. Bangkok: Chula Publishing House.

Siriwan Sereerat. (1998). Marketing Strategy Marketing Management and Case Studies. Bangkok:Teerafilm and Scitex.

Siriwan Sereerat. (2006). Total Quality Management (TQM) of the Master of Business Administration:Comparison between the Master of Business Administration (M.B.A.) project and the project Master of Business Administration. Suan Dusit Rajabhat University. (in Thai)

Siriwan Sereerat, et al. (1998). New era marketing management. Bangkok: Teeraf ilm and Scitex.

Siriwan Sereerat, et al. (2003). Retail Management. Bangkok: Theeraf ilm and Scitex.

Solomon, Michael R. (1990). Consumer Behavior. Pearson Education, Limited.

Somkiat Thongkaew. (2018). The Development of Local Products to Raise People live in SME: The halal legendary food of Talad Keaw Village. (Master’s thesis of Business Administration).North Bangkok University of Technology. (in Thai)

Somyos Saengchan. (2016). The Business Plan Development for Formulating Strategy for Business Success of Decem Frozen Roti of The Small and Micro Community Enterprise of Muslim Food Legend Ban Talad Kaew Nonthaburi. (Master’s thesis of Business Administration). Bangkok University of Technology. Department. Srinakharinwirot University. (in Thai)

Srivastava, A.K., Meyer, D., Rao, P.H. and Seiibel, W. (2002). Scanning electron microscope study of dough and chapatti from gluten-reconstituted good and poor quality .f lour. J.Cereal Sci.

Talad Kaew village Community Enterprise. Product pic Talad Kaew village Community Enterprise.(online). Retrieved September 9, 2020., from https://web.facebook.com/baantaladkaew/?_rdc=1&_rdr

The off ice of SMEs Promotion. SMEs Knowledge Center “Tax Benef its for SMEs”. (online). Retrieved September 9, 2020., from www.sme.go.th/DesktopPage.aspxpid= 35&tabid= 237634.

The off ice of SMEs Promotion. (2016). “Direction to promote Thai SMEs”. (online)” Retrieved March 4, 2017., from https://www.sme.go.th.

The off ice of SMEs Promotion. (2021). [SMEs annual Report 2021]. Retrieved March 4, 2021., from https://www.sme.go.th.

Thiwa Pongthanaphaiboon, Sirichanya Kruewiriyaphan and Amornsri Tanphiphat (2001). Consumer Behaviors. Bangkok: Academic development.

Thongchai Santiwong. (1994). Organizational behavior. Publication 2. Bangkok: Thai Wattana Panich.

Thongchai Santiwong. (2003). Human resource management. Publication 11. Bangkok: Mechanic meeting.

Downloads

เผยแพร่แล้ว

2023-09-05