อิทธิพลของสื่อบุคคลกับอาหารซุปเปอร์ฟู้ด

บทคัดย่อ

อาหารซุปเปอร์ฟู้ดได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย คนส่วนใหญ่ใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ปัจจัยสำคัญหนึ่ง ที่มีอิทธิพลต่อกระแสการบริโภคอาหารซุปเปอร์ฟู้ดของคนส่วนใหญ่เกิดจากสื่อบุคคลที่มีส่วนสำคัญ ในการสร้างความน่าสนใจและความน่าเชื่อถือในการบริโภคอาหารซุปเปอร์ฟู้ดผ่านสื่อโซเชียลมีเดีย โดยบุคคลที่มีชื่อเสียงโพสต์ภาพรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือออกกำลังกายผ่านอินสตาแกรม อิทธิพลของสื่อบุคคลจึงมีผลต่อการบริโภคอาหารซุปเปอร์ฟู้ด แนวคิดของสื่อบุคคลมีผลต่อการชักจูงและ โน้มน้าวใจบุคคล สื่อบุคคลจึงเป็นสื่อหนึ่งที่มีอิทธิพลและสามารถชักนำความคิดและโน้มน้าวใจผู้รับสารได้ สื่อบุคคลจัดเป็นสื่อที่ทำให้มีการสื่อสารที่เป็นกันเองและเป็นส่วนตัวจึงทำให้ผู้รับสารเกิดความคุ้นเคย อันนำไปสู่การยอมรับความคิดเห็นของผู้ส่งสารได้ง่ายขึ้น ซึ่งสื่อบุคคลที่มีอิทธิพลต่อการบริโภคอาหาร ซุปเปอร์ฟู้ดได้ดีมีคุณลักษณะสำคัญ คือ ความน่าเชื่อถือ (Credibility) ความดึงดูดใจ (Attractiveness) และความคล้ายคลึง (Similarity)