อาชีพปลูกผักปลอดสารพิษกับตลาดสดอีสาน

บทคัดย่อ

บ้านแบกจาน หมู่ 6 ตำบลสังขะ อำเภอสังขะ จังหวัดสุรินทร์ เป็นหมู่บ้านหนึ่งที่มีเกษตรกร 36 ราย ปลูกผัก ปลอดสารพิษมาตั้งแต่ พ.ศ. 2536 จนถึงปัจจุบัน โดยนำผักไปขายที่ตลาดสดสังขะ แต่เกษตรกรเหล่านี้ บางส่วนขายที่ร้านริมถนนข้างแปลงผัก การปลูกผักปลอดสารพิษของเกษตรกรเหล่านี้นอกจากส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้ปลูกและผู้บริโภคแล้วยังใช้พื้นที่น้อยเพียง 1 ไร่ (1,600 ตารางเมตร) ต่อราย แต่ทำรายได้เฉลี่ย 3 หมื่นบาทต่อเดือน ซึ่งสูงกว่าการทำนาถึง 56 เท่า ผักที่เสียหายจากแมลงมากจนขายไม่ได้ก็นำไป เลี้ยงวัว 6 - 7 ตัวต่อราย และมูลวัวก็นำมาทำปุ๋ยคอกใส่ในแปลงผักด้วย ทำให้เพิ่มรายได้จากการขายวัว และลดรายจ่ายจากการซื้อปุ๋ยเคมี ดังนั้นการปลูกผักปลอดสารพิษขายจึงเป็นอาชีพทางการเกษตรที่ยั่งยืน และเป็นอาชีพที่ควรสนับสนุนจากภาครัฐอย่างยิ่ง