กระบวนการจัดการโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของโรงแรมบ้านบุษบา ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมือง จังหวัดตรัง

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสภาพการณ์การจัดการโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของโรงแรมบ้านบุษบา และ 2) ศึกษากระบวนการจัดการโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของโรงแรมบ้านบุษบา ใช้วิธีการวิจัยเชิงคุณภาพด้วยเทคนิคการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ การสัมภาษณ์เชิงลึกและการสังเกตกับผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการจัดการโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของโรงแรมบ้านบุษบา ใช้วิธีการสุ่มแบบเฉพาะเจาะจง และใช้วิธีการวิเคราะห์ข้อมูล คือ การใช้เทคนิคการตรวจสอบสามเส้าแบบวิธีการที่แตกต่างและเทคนิคการตรวจสอบสามเส้าของผู้ให้ข้อมูล ผลการศึกษาพบว่า 1) การศึกษาสภาพการณ์การจัดการโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของโรงแรมบ้านบุษบาพบว่าจุดแข็งโรงแรมบ้านบุษบามีศักยภาพเป็นโรงแรมต้นแบบที่มีการบริหารจัดการภายใต้แนวคิดโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จุดอ่อนโรงแรมบ้านบุษบามีพื้นที่ใช้สอยค่อนข้างจำกัดและมีข้อจำกัด โอกาส โรงแรมบ้านบุษบามีความพร้อมด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อรองรับตลาดผู้ใช้บริการ และอุปสรรค โรงแรมบ้านบุษบา ประสบปัญหาข้อจำกัดในการให้บริการ และ 2) การศึกษากระบวนการจัดการโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของโรงแรมบ้านบุษบาพบว่า นโยบายด้านการบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โรงแรมบ้านบุษบามีความตระหนักและคำนึงถึงบทบาทของการให้บริการภายใต้แนวคิดความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การพัฒนาบุคลากร โรงแรมบ้านบุษบาให้ความสำคัญกับการพัฒนาบุคลากรอย่างต่อเนื่อง