กลยุทธ์การสื่อสารการตลาดกับนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ขนมไทย

Main Article Content

ศศิพรรณ บิลมาโนชญ์
บัญชา ชลพิทักษ์

บทคัดย่อ

บทความนี้เป็นการนำเสนอเกี่ยวกับนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยส่งเสริมเอกลักษณ์ขนมไทย ซึ่งในปัจจุบันลักษณะของขนมไทยได้มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบให้มีความทันสมัยสวยงามดูน่ารับประทานกันมากยิ่งขึ้น รวมทั้งบรรจุภัณฑ์ชองขนมไทยก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ผู้ประกอบการได้นำกลยุทธ์การสื่อสารการตลาดมาประยุกต์ใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เนื่องจากบรรจุภัณฑ์สามารถส่งผลในการดึงดูดผู้บริโภคให้มาสนใจและตัดสินใจซื้อสินค้า บรรจุภัณฑ์จึงเป็นปัจจัยช่วยส่งเสริมยุทธวิธีทางการตลาด ในการที่จะช่วยเพิ่มยอดขายให้กับสินค้าแต่ละชนิด อีกทั้งยังเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มสามารถสร้างความเชื่อถือ และการยอมรับของผู้บริโภคอีกด้วย

Article Details

รูปแบบการอ้างอิง
บิลมาโนชญ์ ศ., & ชลพิทักษ์ บ. . (2022). กลยุทธ์การสื่อสารการตลาดกับนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ขนมไทย. วารสารนิเทศสยามปริทัศน์, 21(1), 241–251. สืบค้น จาก https://so05.tci-thaijo.org/index.php/commartsreviewsiamu/article/view/258792
ประเภทบทความ
บทความวิชาการ

เอกสารอ้างอิง

ภาษาไทย

รุ่งทิวา วงค์ไพศาลฤทธิ์. (2553). ขนมไทยชาววัง. กรุงเทพฯ: ไทยควอลิตี้บุ๊คส์.

ระบบออนไลน์

วราภรณ์ เทียนเงิน. (2558, 1 พฤษภาคม). ข้าวต้มมัด "แม่นภา" พร้อมบุกอังกฤษ. Post Today. เข้าถึงได้จาก https://www.posttoday.com/economy/sme/362479

ผู้จัดการออนไลน์. (2562, 10 มิถุนายน). เค้กข้าวเหนียวมะม่วง ไอเดียทายาทรุ่น 3 เจ้เตียง ข้าวเหนียวมะม่วงชื่อดังเมืองชุมพร. MGR Online. เข้าถึงได้จาก https://mgronline.com/smes/detail/9620000052625

ผู้จัดการออนไลน์. (2562, 23 สิงหาคม). หม้อแกงกระปุก “ลุงอเนก” ของดีเมืองเพขร. MGR Online. เข้าถึงได้จาก https://mgronline.com/smes/detail/9620000069591

สุริวัสสา กล่อมเดช. (2561, 21.กันยายน). หีบห่อขนมไทย อัตลักษณ์ทรงคุณค่า. [เว็บบล็อก]. เข้าถึงได้จาก https://krua.co/food_story/หีบห่อขนมไทย อัตลักษณ์ทรงคุณค่า

Anonymous. (2555, 19 สิงหาคม). ขนมไทย 4 ภาค. [เว็บบล็อก]. เข้าถึงได้จาก www.kanomthaisipak.blogspot.com

BKK.EAT. (2561, 11 กุมภาพันธ์). ๙ ขนมไทย ความหมายมงคล. [เว็บบล็อก]. เข้าถึงได้จาก https://www.bkkmenu.com/eat/stories/9-good-thai-dessert.html

cheechongruay. (2558, 8 ตุลาคม). กลยุทธ์บรรจุภัณฑ์ สร้างแบรนด์ SME. [เว็บบล็อก]. เข้าถึงได้จาก https://cheechongruay.smartsme.co.th/content/4094

kanomthai734. (2559, 28 กุมภาพันธ์). ขนมมงคล 9 อย่าง. [เว็บบล็อก]. เข้าถึงได้จาก www.kanomthai734.wordpress.com

kinyupen_admin. (2562, 10 กุมภาพันธ์). ไขรหัสลับ “ข้าวเหนียวมะม่วง” ทำไมถึงอร่อย โดนใจ จนติดอันดับโลก. [เว็บบล็อก]. เข้าถึงได้จาก https://kinyupen.co/tag/ข้าวเหนียวมะม่วง

Matichon Academy. (ม.ป.ป.). เรื่องของ "ขนมหม้อแกง". เข้าถึงได้จาก https://www.matichonacademy.com/tag/ขนมหม้อแกง

oweera. (2558, 23 มกราคม). ข้าวต้มมัดไส้กล้วย แม่นภา. [เว็บบล็อก]. เข้าถึงได้จากhttp://oweera.blogspot.com/2015/01/mea-napa-steamed-sticky-rice-with.html

pimtp. (2562, 24 ตุลาคม). เปิดโลก “ขนมไทย” รสชาติแห่งตำนาน ที่ชาวไทยต้องรู้!. เข้าถึงได้จาก https://www.wongnai.com/food-tips/thai-dessert-101?ref=ct

SC.GLORY LIMITED PARTNERSHIP. (2561). ความรู้เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์. เข้าถึงได้จาก https://www.sc-glory.com/content/769/ความรู้เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์

shellshuanshim. (2564). เจ้โต้งขนมใบตอง. เข้าถึงได้จาก https://shellshuanshim.com/whats-new/blog/article/2564/04/01/j-tong-kanomthai-baitong

smethailandclub. (2562). บรรจุภัณฑ์สร้างโอกาส! ‘ขนมไทยลุงอเนก’ ขนมเมืองเพชรที่ไม่ได้ขายแค่ในเพชรบุรี. เข้าถึงได้จากhttps://www.smethailandclub.com/entrepreneur-4792-id.html

taokaemai. (2560). 4 หลักคิด พิชิตใจลูกค้าให้ยอดขายถล่มทลายด้วยการตลาด 4C เข้าถึงแก่นความต้องการของลูกค้า. [เว็บบล็อก]. เข้าถึงได้จาก https://taokaemai.com/4c-marketing/

thailandtourismdirectory. (ม.ป.ป.). พิพิธภัณฑ์ขนมไทย. เข้าถึงได้จากhttps://thailandtourismdirectory.go.th/th/info/attraction/detail/itemid/3936

viewsudza. (ม.ป.ป.). กินขนมไทยไม่เชยอย่างที่คิด. เข้าถึงได้จาก https://viewsudza.wordpress.com/