ประสิทธิผลการสื่อสารทางการตลาดดิจิทัล ที่ส่งเสริมการขายเครื่องดื่ม ผสมนมแพลนต์เบส ร้านกาแฟ Mitr Roast x Brewsters
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยเรื่อง ประสิทธิผลการสื่อสารทางการตลาดดิจิทัล ที่ส่งเสริมการขายเครื่องดื่มผสมนมแพลนต์เบส (Plant-based Milk) ร้านกาแฟ Mitr Roast x Brewsters เพื่อศึกษาประสิทธิผลของการทำแคมเปญโฆษณาบนแพลตฟอร์มออนไลน์ ในช่องทางแพลตฟอร์ม Facebook Fan Page ของร้านกาแฟ ในการสร้างการรับรู้ไปยังกลุ่มเป้าหมาย (Awareness) และการกดติดตาม เพื่อทำให้ร้านนั้นมีตัวตน และเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้นผ่านการมีส่วนร่วม (Engagement) และเพื่อศึกษาความต้องการของผู้บริโภคต่อการสร้างแคมเปญการโฆษณาผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ที่สามารถนำมาปรับใช้ให้เหมาะแก่แบรนด์ เพื่อให้เป็นที่น่าจดจำมากยิ่งขึ้น และสามารถเพิ่มยอดขายให้แก่ร้านกาแฟในอนาคต ในงานวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงทดลองโดยได้เก็บรวบรวมข้อมูลการทำแคมเปญโฆษณาบนแพลตฟอร์ม Facebook Fan Page (Mitr Roast x Brewsters) เพื่อวัดค่าหาประสิทธิผลของการทำแคมเปญโฆษณา โดยมีการเผยแพร่แคมเปญโฆษณาออกไปทั้งหมด 5 แคมเปญ
ผลวิจัยพบว่า รูปแบบแคมเปญโฆษณาที่แตกต่างกันจะให้ผลลัพธ์ที่มีความแตกต่างกันออกไป ในการทำแคมเปญแต่ละแคมเปญจึงจำเป็นที่จะต้องเข้าใจกลุ่มเป้าหมายเพื่อสร้างเนื้อหาแคมเปญโฆษณาที่ต้องการจะสื่อสารหรือเผยแพร่ออกไปนั้นให้เกิดความสนใจ น่าดึงดูด และสามารสร้างการจดจำและการรับรู้ให้กับแบรนด์ แคมเปญที่สร้างการมีส่วนร่วมได้ดีที่สุดในงานวิจัยของผู้วิจัยนั้นคือ แคมเปญ “Video ASMR ชงกาแฟ” เป็นแคมเปญที่บุคคลภายนอกนั้นได้เข้ามากดไลก์ กดแชร์ มีส่วนร่วมและดึงดูดกลุ่มลูกค้าได้ดีที่สุดในทั้งหมด 5 แคมเปญที่ผู้วิจัยได้ทำ ยังทำให้ทาง Facebook ของร้านกาแฟ Mirt Roast x Brewsters มียอดผู้กดติดตามเพจเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
ภาษาไทย
กรัณย์พัฒน์ อิ่มประเสริฐ, การใช้เครื่องมือการตลาดดิจิทัลเพื่อให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อสินค้าง่ายขึ้น, บทความวิชาการ วารสารบริการธุรกิจ มหาวิทยาลัยราชพฤกษ์ 2565 (มกราคม-มิถุนายน): 4
บุณยภา โกวาภิรัต. (2563). เปรียบเทียบประสิทธิผลของการโฆษณาบนแพลตฟอร์มเฟซบุ๊ก
(Facebook Ads) และอินสตาแกรม (Instagram Ads) ต่อการมีส่วนร่วมของผู้บริโภค กรณีศึกษาแบรนด์ร้านอาหารยุ้งข้าวขาว (Yoongkaokhaw) ในสถานการณ์ Covid-19.วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต มหาวิยาลัยกรุงเทพ.
วันวิสา ไกรแก้ว, การศึกษาพฤติกรรมการเพิ่มการบริโภคกาแฟสด และการเปลี่ยนการบริโภค
จากชาหรือกาแฟสำเร็จรูปมาเป็นกาแฟสด, (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2563), 19
สุวิมล วงศ์สิงห์ทอง. (2559). พฤติกรรมการใช้สื่อสังคมออนไลน์กระจายข้อมูลในกลุ่มเยาวชน. วารสารร่มพฤกษ์, 34(2), 12-32
อุไรพร ชลสิริรุ่งสกุล. (2554). “Digital Marketing” ไอเดียลัดปฎิวัติการตลาด. กรุงเทพมหานคร : กรุงเทพธุรกิจ.
ภาษาอังกฤษ
Wertime, K. & Fenwick, L. (2008). Digital Marketing the Essential Guide to New Media & Digital Marketing New Jersey: Wiley & Son.
ระบบออนไลน์
จริญา ตรังคิณีนาถ (2565). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านคาเฟ่และการกลับมาใช้บริการซ้ำของผู้บริโภค. สืบค้นจากhttps://so03.tcithaijo.org/index.php/jibim/article/view/259974
FIC (2566). ตลาดนมจากพืช (Plant-Based Milk) ของประเทศจีน. สืบค้นจาก https://nextshark.com/lactose-intolerance-asians-dairy
Kotler, P ., & Keller, K. L. (2012). Marketing Management (พิมพ์ครั้งที่ 14). Pearson
Education. สืบค้นจาก https://www.pearson.com/content/one-dot-com/one-dot-com/us/en/higher- education/product.html
