Pitchayawee Thitijaruschai Impacts of Packaging Design and Online Marketing Communication on Customer Decision-Making for Brownies of Triple J Bakery Brand

Main Article Content

Pitchayawee Thitijaruschai

Abstract

DOI :  10.14456/pnuhuso.2024.1      


       This research aims to: 1) design packaging for Triple J Bakery brownie products, 2) study the influence of packaging design and online marketing communications on the purchase decision of Triple J Bakery brownies, and 3) compare customers’ decision to buy brownies from Triple J Bakery, categorized by personal factors. The sample consisted of 400 customers who purchased brownies from Triple J Bakery. Questionnaires were employed as a data collection tool, and the obtained data were analyzed using statistical techniques,  including frequencies, percentages, means, standard deviations, t-test, F-test and multiple regression analysis. The qualitative results of the research indicate that Packaging A (a brown    box with distinctive decorative patterns) was chosen as the preferred packaging sample by   packaging specialists and highly experienced professionals in the field of packaging. Meanwhile, the quantitative findings indicate that packaging design and online marketing  communications have predictive power in influencing customers' decisions to purchase   brownie products from Triple J Bakery, with a predictive capability of 44.9 percent. However,  customers of varying ages and marital statuses show different purchase behaviors for Triple J Bakery brownies, and these differences are statistically significant at a significance level of 0.05.

Article Details

How to Cite
Thitijaruschai, P. (2024). Pitchayawee Thitijaruschai: Impacts of Packaging Design and Online Marketing Communication on Customer Decision-Making for Brownies of Triple J Bakery Brand. Princess of Naradhiwas University Journal of Humanities and Social Sciences, 11(1), 1–24. Retrieved from https://so05.tci-thaijo.org/index.php/pnuhuso/article/view/267250
Section
Research Article

References

กนิษฐ์กานต์ พรหมราษฎร์. (2556). กลยุทธ์การตลาดบริการสำหรับธุรกิจเบเกอรี่. วารสารสุทธิ-ปริทัศน์, 27(83), 58-77. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/DPUSuthiparithatJournal/article/ view/245072/166630

กิตติวัฒน์ จิตรวัตร. (2559). ปัจจัยการซื้อสินค้าออนไลน์และคุณภาพเว็บไซต์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าจากเว็บไซต์ลาซาด้า ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ]. http://dspace.bu.ac.th/bitstream/123456789/3005/3/kittiwat_jitt.pdf

กัญจ์นวีร์ ณ ป้อมเพ็ชร. (2564). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเบเกอรี่ผ่านแอปพลิเคชันสั่งอาหารออนไลน์ของผู้บริโภคเจเนอเรชั่นวายในกรุงเทพมหานคร. [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยมหิดล]. https://archive.cm.mahidol.ac.th/bitstream/123456789/3995/1/TP %20MM.004%202564.pdf

กัญญาวีร์ อินทร์สันต์ และบุษกรณ์ ลีเจ้ยวะระ. (2563). การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการและการสื่อสารการตลาดแบบปากต่อปากผ่านสื่ออิเล็กทรอนิกส์ที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าของลูกค้าร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิม ในเขตจังหวัดกาฬสินธุ์. วารสารวิชาการและวิจัยมหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, 10(3), 79-91. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/neuarj/article/view/244696/168549

เจณิภา คงอิ่ม. (2564). รูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของผู้บริโภคในเขตจังหวัดนนทบุรี. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชพฤกษ์, ฉบับพิเศษ, 342-358. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/rpu/article/view/258115/172194

นิทรา กิจธีระวุฒิวงษ์. (2555). วิธีการวิจัยเชิงผสมผสานสำหรับงานสาธารณสุข. คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร.

พรวจี บุญเลี้ยง. (2561). การพัฒนาบรรจุภัณฑ์แคบหมูนายแม่ จังหวัดลำปาง [การค้นคว้าอิสระปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยแม่โจ้]. http://ir.mju.ac.th/dspace/bitstream/123456789/114/1 /5806401045 .pdf

สุมาลี ทองรุ่งโรจน์. (2555). การออกแบบบรรจุภัณฑ์. กรุงวาดศิลป์.

รัตนวารี นันท์ชัยพฤกษ์. (2560). การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ภายใต้ แบรนด์ Amery [สารนิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยมหิดล]. https://archive.cm.mahidol.ac.th /bitstream/123456789/2572/1/TP%20MM.074%202560.pdf

รัฐวิทย์ ทองภักดี. (2555). 30 กลยุทธ์ลับพิชิตตลำดเหนือคู่แข่ง. ธิงค์บียอนด์บุ๊คส์.

วรรณภรณ์ สุขแจ่ม. (2560). พฤติกรรมการเลือกซื้อเบเกอรี่ของผู้บริโภคในอำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร]. https://repository. rmutp.ac.th/bitstream/handle/123456789/3017/HEC_62_14.pdf?sequence=1&isAllowed=y

วีรณา นภากร.(2561). รูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อผลไม้อบแห้ง. วารสารวไลยอลงกรณ์ปริทัศน์ มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา, 8(1), 37-46.

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2565, 17 มีนาคม). อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม. http://www.kasikornbank. com

ศูนย์ข้อมูลและข่าวสืบสวนเพื่อสิทธิพลเมือง. (2562, 20 ตุลาคม). สำรวจพฤติกรรมเสพสื่อที่เปลี่ยนไปของ คนไทย. https://www.tcijthai.com/news/2019/10/scoop/9502

ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และศุภร เสรีรัตน์. (2552). การบริหารการตลาดยุคใหม่. ธรรมสาร.

สรรชัย เจิมประสาทสิทธิ์. (2561). อิทธิพลของการสื่อสารแบบปากต่อปากบนอินเทอร์เน็ต กับภาพลักษณ์ ตราสินค้า ทัศนคติต่อตราสินค้า และความตั้งใจในการใช้บริการ : กรณีศึกษาการใช้บริการโทรศัพท์เคลื่อนที่ในประเทศไทย [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์]. https://ethesisarchive.library.tu.ac.th/thesis/2018/TU_2018_6002031455_9315_9584.pdf

อุมาวดี วุฒินาม. (2556). ปัจจัยที่มีผลต่อการเปิดร้านเบเกอรี่ บริเวณมหาวิทยาลัยมหิดล อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร.

De Bruyn, A., & Lilien, G.L. (2008). A multi-stage model of word-of-mouth influence through viral marketing. International journal of research in marketing, 25(3), 151-163.

Fuller, G. W. (2011). New food product development : from concept to marketplace. FL: CRC Press.

Kotler P. & Keller K. (2012). Marketing Management (14th ed.). Pearson Education Limited.

Kudeshia C. & Kumar A. (2017). Social eWOM: does it affect the brand attitude and purchase intention of brands. Management Research Review, 40(3), 310-330. https://doi.org/10 .1108/MRR-07-2015-0161

Lim, B. C., & Chung, C. M. Y. (2014). Word-of- mouth The use of source expertise in the evaluation of familiar and unfamiliar brands. Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, 26(1), 39-53. https://doi.org/10.1108/APJML-02-2013-0027

Murphy, R., Karimzadeh, M., & Wicks, A. (2007). Inventing a lifestyle brand. WWD: Women's Wear Daily, 194(79), 46.

Robertson, G. L. (2013). Food packaging: Principles and practice (3rd ed.). FL: CRC Press.

Solomon, M. R. (2018). ConsumerBehavior: Buying, Having,and Being (12th ed.). Pearson Education.