Sopispilai Thongsai A Comparative Study of Costs and Returns in Raising Native Chickens versus Crossbred Native Chickens to Strengthen Production and Develop the Local Economy for Stability and Sustainability
Main Article Content
Abstract
The purposes of this research were as follows: 1) to investigate the production and management practices of farmers in raising both native chickens and crossbred native chickens, 2) to examine the costs and returns associated with raising native chickens and crossbred native chickens, and 3) to compare the costs and returns between the two types of chicken farming. The target group comprised 80 local chicken farmers from Nakhon Si Thammarat, Surat Thani, Trang, and Phatthalung Provinces. Data were collected from 20 volunteers per province, and an additional 2 crossbred native chicken farmers were included for the case study. The collected data were analyzed for cost, return, and financial performance three methods: gross profit margin, net profit margin, and break-even point analysis.
The research results showed that: 1) Most farmers raise fewer than 100 native chickens, with less than 5 years of experience in raising them. The average raising time per cohort was less than 5 months, utilizing water supplies, personal labor, or family members. 2) The investment cost for a native chicken farm was 39.83 baht per kilogram, generating an annual revenue of 1,137,318.00 baht. In the case of raising crossbred native chickens, the investment cost was 102.17 baht per kilogram, with an annual revenue of 2,880.00 baht. 3) For native chicken famers, the gross profit margin was 53.04%, the net profit margin was 48.80%, the break-even point (unit) of 803 chickens, and the break-even point (sale) was 115,632.00 baht. In the case of crossbred native chickens, famers had a gross profit margin of 109.62%, a net profit margin of 114.13%, a break-even point (unit) of 24 chickens, and a break-even point (sale) of 3,456.00 baht. The project assessment results suggest that farmers should opt for raising native chickens due to a higher gross profit margin and net profit margin compared to raising crossbred native chickens. This serves as a guideline for farmers and interested individuals, providing information for planning to reduce production costs and increase income to strengthen production and develop the local economy towards stability and sustainability. Additionally, it offers insights for making investment decisions in the poultry farming sector.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กลุ่มวิจัยความหลากหลายทางชีวภาพ สำนักพัฒนาพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์. (2561, 10 มิถุนายน). ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับไก่. https://dld.go.th/th/index.php/th/about-dld-menu/contact-menu/dld-link
จรีวรรณ จันทร์คง และณปภัช ช่วยชูหนู. (2561). ต้นทุน–ผลตอบแทนและผลกระทบในเชิงเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม ของการผลิตไก่คอล่อนศรีวิชัย. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร, 38(3), 86-99. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/MJUJN/article/view/244813/173175
ดวงนภา พรมเกตุ, ทัศน์วรรณ สมจันทร์ และอรวรรณ ศรีโสมพันธ์ (2561). การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนการเลี้ยงไก่งวงที่มีขนาดฟาร์มแตกต่างกันในจังหวัดมหาสารคาม. วารสารแก่นเกษตร, 46(ฉบับพิเศษ 1), 696-701. https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=P49%20Eco03.pd
f&id=3091&keeptrack=1
ธีราพัฒน์ จักรเงิน, สรียา ทรัพย์สิริ, กรรณิการ์ มอญแก้ว, วรศิลป์ มาลัยทอง และวิริยา แซ่หลี. (2564). การศึกษารูปแบบการเลี้ยงเพื่อวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตไก่ไข่ : กรณีศึกษาฟาร์มไก่ไข่อินทรีย์ของมหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ อำเภอร้องกวาง จังหวัดแพร่. ใน Global Goals, Local Actions: Looking Back and Moving Forward 2021. การประชุมวิชาการนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติและนานาชาติ ครั้งที่ 14 (หน้า 358-366). มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา.
ประพจน์ มลิวัลย์. (2565). เอกสารประกอบการเรียนการสอน วิชาการจัดการปศุสัตว์. คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย.
ประภากร ธาราฉาย. (2560). เอกสารประกอบการสอนการจัดการฟาร์มสัตว์ปีก (ปรับปรุง 2560). คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยแม่โจ้.
ลักขโณ ยอดแคล้ว และนฤมล อริยพิมพ์. (2559). รูปแบบการประหยัดต้นทุนของเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ในจังหวัดขอนแก่น. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 35(2), 222-229. https://opac01.rbru. ac.th/multim/journal/02447.pdf
วารีรัตน์ เพชรสีม่วง. (2560). อุตสาหกรรมไก่แช่แข็งและแปรรูป. https://www.krungsri.com/bank/th/ home.html
วาสนา บานเย็น. (2562). ต้นทุนและผลตอบแทนการเลี้ยงไก่เนื้อแบบพันธะสัญญาของเกษตรกรในจังหวัดตรัง [สารนิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์]. https://www.economics.psu.ac. th/econapp/MABThesis/FileUpload/6111221009_ ต้นทุนและผลตอบแทนการเลี้ยงไก่เนื้อแบบพันธะสัญญาของเกษตรกรในจังหวัดตรัง.pdf
ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร กรมปศุสัตว์. (2560, 29 กันยายน). ข้อมูลเกษตรกร. ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร. https://ict.dld.go.th/webnew/index.php/th/service-ict/report/247-report-thailand-livestock
สมบูรณ์ เจริญจิระตระกูล. (2550). เอกสารประกอบการเรียนการสอน วิชาวิจัยทางธุรกิจเกษตร. หลักสูตรปริญญาโท สาขาการจัดการธุรกิจเกษตร คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.
สุวิมล ติรกานันท์. (2550). การสร้างเครื่องมือวัดตัวแปรในการวิจัยทางสังคมศาสตร์ : แนวทางสู่การปฏิบัติ. โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
อุมาวดี เดชธํารงค์, ฉัตรณรงศักดิ์ สุธรรมดี และดาศรินทร์พัชร์ สุธรรมดี. (2566). การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนไก่พื้นเมืองใหม่นาดีโมเดล. วารสารนวัตกรรมและการจัดการ, 8(1), 22-34. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/journalcim/article/view/265434/178793
Sherpa, D. L. (2020). Benefit-Cost Analysis of Egg-Chicken Productions in the Western Bhutan. Ministry of Agriculture and Livestock, Bhutan, Department of Livestock. https://www. researchgate.net/publication/342436483