การพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรตามแนวทางมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนที่มีผลต่อพฤติกรรมความตั้งใจซื้อของผู้บริโภค: กรณีศึกษากลุ่มนวดเพื่อสุขภาพ วัดคลองคาง อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ The Development of Herbal Products following the Community Product Standard affecting Willingness to Pay Behavior: A Case Study of Massage for Health Group of Wat Klong Kang, Amphur Muang, Nakhon Sawan Province

บทคัดย่อ

                งานวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาบริบทการดำเนินงาน และศักยภาพของกลุ่มนวดเพื่อสุขภาพวัดคลองคาง อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร 2) เพื่อพัฒนาแนวความคิดผลิตภัณฑ์สมุนไพรของกลุ่มนวดเพื่อสุขภาพวัดคลองคาง อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ ตามแนวทางของมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน 3) เพื่อศึกษาความตั้งใจซื้อผลิตภัณฑ์สมุนไพรผู้บริโภคในเขตอำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ กลุ่มที่หนึ่ง เจ้าอาวาสวัดคลองคาง และสมาชิกกลุ่มนวดเพื่อสุขภาพวัดคลองคาง จำนวน 11 คน กลุ่มที่สอง ผู้บริโภคในเขตอำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ ที่มีอายุไม่ต่ำกว่า 18 ปี จำนวน 395 ตัวอย่าง เครื่องมือหรือวิธีการที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล ได้แก่ แบบสอบถามกึ่งโครงสร้าง การประชุมกลุ่มระดมความเห็น และแบบสอบถาม  การวิเคราะห์ข้อมูลแบบเชิงพรรณนา และการวิเคราะห์ด้วยการใช้สถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ค่าร้อยละ และค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน

                ผลการศึกษา พบว่า กลุ่มนวดเพื่อสุขภาพวัดคลองคาง มีแนวคิดในการพัฒนาสมุนไพรว่านสาวหลง ซึ่งมีสรรพคุณมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรคทางผิวหนังได้ดีที่สุด นำไปพัฒนาเป็นแนวคิดผลิตภัณฑ์ได้ จำนวน 3 แนวความคิด ได้แก่ น้ำมันหอมระเหยว่านสาวหลง หมอนรองคอลูกประคุบ และสบู่สมุนไพรว่านสาวหลง ผู้ตอบแบบสอบถามโดยส่วนใหญ่มีความตั้งใจซื้อน้ำมันหอมระเหยว่านสาวหลง เป็นอันดับแรก อยู่ในระดับมาก รองลงมาอันดับที่สอง คือ หมอนรองคอลูกประคบ และรองลงมาอันดับที่สาม คือ สบู่สมุนไพรว่านสาวหลง