ความสำเร็จในการดำเนินงานของธุรกิจโรงแรมท้องถิ่นในจังหวัดนครราชสีมา

Main Article Content

สรียา วิจิตรเสถียร
สมเกียรติ์ ฉายพระพักตร์

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาที่มาและความสำเร็จในการดำเนินงานของธุรกิจโรงแรมท้องถิ่นในจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งเป็นงานวิจัยเชิงคุณภาพ เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยวิธีการสัมภาษณ์เชิงลึก ใช้การสัมภาษณ์แบบกึ่งโครงสร้างเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมท้องถิ่นในจังหวัดนครราชสีมา จำนวน 2 ขนาด ได้แก่ โรงแรมท้องถิ่นขนาดเล็กที่มีจำนวนห้องพักไม่เกิน 50 ห้อง และโรงแรมท้องถิ่นขนาดใหญ่ที่มีจำนวนห้องพักตั้งแต่ 50 ห้องขึ้นไป ที่ประสบความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจ ข้อมูลที่ได้นำมาวิเคราะห์เนื้อหาและวิเคราะห์เปรียบเทียบ ผลการศึกษาพบว่าความสำเร็จในการดำเนินงานของธุรกิจโรงแรมท้องถิ่นในจังหวัดนครราชสีมา เกิดจากการมีวิสัยทัศน์และมองเห็นโอกาสทางธุรกิจของผู้เป็นเจ้าของมีการกำหนดกลยุทธ์การทำธุรกิจที่ชัดเจนสอดคล้องกับสภาพแวดล้อม และบริบทต่าง ๆ ตลอดจนบริหารจัดการทรัพยากรด้านต้นทุน ด้านงบประมาณ และด้านรายได้ อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงมีการวิเคราะห์ถึงผลกระทบที่จะเกิดขึ้นของธุรกิจ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้มีส่วนได้เสียจนทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จและสามารถต่อสู้กับคู่แข่งขันได้

Article Details

รูปแบบการอ้างอิง
วิจิตรเสถียร ส., & ฉายพระพักตร์ ส. (2023). ความสำเร็จในการดำเนินงานของธุรกิจโรงแรมท้องถิ่นในจังหวัดนครราชสีมา. วารสาร มทร.อีสาน ฉบับมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 10(2), 13–25. สืบค้น จาก https://so05.tci-thaijo.org/index.php/RMUTI_SS/article/view/265518
ประเภทบทความ
บทความวิจัย

เอกสารอ้างอิง

กัญฐณา ดิษฐ์แก้ว และธเรศ สันตติวงศ์ไชย. (2565). ผลกระทบของคุณภาพของข้อมูลทางการบัญชีที่มีผลต่อประสิทธิภาพการตัดสินใจและการบริหารคุณภาพโดยรวมและส่งไปยังความสำเร็จของบริษัทที่ผลิตและส่งออกรถยนต์. วารสารวิชาการบริหารธุรกิจ. ปีที่ 11, ฉบับที่ 2, หน้า 43-66

กิรฐากร บุญรอด, สุณิสา ผลโชติ และรุษยา คำนวณ. (2565). แนวทางในการบริหารจัดการธุรกิจโรมแรมในช่วงวิกฤต โควิด-19. วารสารเทคโนโลยีภาคใต้. ปีที่ 15, ฉบับที่ 1, หน้า 139-148

ทสพร จันทร์เปล่ง, ธีรพรรณ อึ๊งภากรณ์ และกาญจนา หินเธาว์. (2564). ความสัมพันธ์ระหว่างการบริหารการขายสมัยใหมกั่บความสำเร็จในการดำเนินงานของธุรกิจร้านกาแฟสดระดับพรีเมี่ยมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด. ปีที่ 15, ฉบับที่ 2, หน้า 124-133

ปรีดี นุกูลสมปรารถนา. (2563). รู้จักคำว่ากลยุทธ์ (Strategy) และระดับกลยุทธ์. เข้าถึงเมื่อ (28 กุมภาพันธ์ 2566). เข้าถึงได้จาก (https://www.popticles.com/business/type-of-strategy/)

เพ็ญพร ปุกหุต. (2563). ความสำเร็จของผลการดำเนินงาน ภายใต้ทรัพยากรโลจิสติกส์ที่มีความโดดเด่นกับความสามารถของธุรกิจให้บริการโลจิสติกส์ของประเทศไทย. วิทยานิพนธ์หลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารธุรกิจ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยนเรศวร

มณฑา เอมสวัสดิ์ และจักรวุฒิ ชอบพิเชียร. (2563). บทบาทของตัวแปรแทรกซ้อนสมบูรณ์ของการใช้วิธีปฏิบัติทางการบัญชี เพื่อการจัดการในการพัฒนาคุณภาพการบริหารจัดการธุรกิจของสถานประกอบการธุรกิจโรงแรมบนเกาะสมุย. วารสารวิทยาการจัดการ. ปีที่ 7, ฉบับที่ 2, หน้า 282-313

วรดิศ ธนภัทร. (2563). แบบจำลองความได้เปรียบทางการแข่งขันของโรงแรมขนาดเล็กในประเทศไทย. วารสารวิทยาการจัดการสมัยใหม่. ปีที่ 13, ฉบับที่ 1, หน้า 21-32

วัญวิริญจ์ แจ้งพลอย และวิโรจน์ เจษฎาลักษณ์. (2559). กลยุทธ์การสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันในการดำเนินธุรกิจร้านกาแฟของผู้ประกอบการรายย่อย ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี. Veridian E-Journal, Silpakorn University (ฉบับภาษาไทย สาขามนุษยศาสตร์สังคมศาสตร์ และศิลปะ). ปีที่ 9, ฉบับที่ 3, หน้า 1331-1349

วิชิต หล่อจีระชุณห์กุล, วลัยลักษณ์ อัตธีรวงศ์ และกนกกรรณ์ ลี้โรจนาประภา. (2561). การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมและเมททริกซ์ทาวซ์เพื่อพัฒนายุทธวิธีการเพิ่มศักยภาพโซ่อุปทานผ้าไหมไทย-ลาว. วารสารการจัดการ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์. ปีที่ 7, ฉบับที่ 3, หน้า 15-26

สุนันทา สังขทัศน์. (2564). กลยุทธ์การบริหารต้นทุนของธุรกิจผลิตสินค้าในสถานการณ์โควิด-19. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชพฤกษ์. ปีที่ 7, ฉบับที่ 1, หน้า 1-13

อรสา มั่งสกุล. (2561). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการใช้ข้อมูลทางบัญชีบริหารและประสิทธิภาพการดำเนินงาน กรณีศึกษาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในภาคใต้. วิทยานิพนธ์หลักสูตรปริญญาบัญชีมหาบัณฑิต บัณฑิตวิทยาลัยมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

อุษณีย์ เส็งพานิช. (2562). การประยุกต์ใช้การบัญชีบริหาร ในการจัดการธุรกิจของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในจังหวัดพิษณุโลก. วารสารวิทยาการจัดการ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม. ปีที่ 1, ฉบับที่ 1, หน้า 59-70

B.GRIMM. (2022). แนวโน้มธุรกิจโรงแรมในปี 2565 กับการปรับตัวในอนาคต. เข้าถึงเมื่อ (11 มีนาคม 2566). เข้าถึงได้จาก (https://bgrimmtrading.com/hotel-business-trend-2022-new-normal-adaptation/)

Balancemag.net. (2022). โรงแรมเชน VS แบรนด์ท้องถิ่น. เข้าถึงเมื่อ (11 มีนาคม 2566). เข้าถึงได้จาก (https://www.balancemag.net/27625/)

CIMA. (2014). Global Management Accounting Principles. เข้าถึงเมื่อ (2 ธันวาคม 2565). เข้าถึงได้จาก (https://www.cgma.org/resources/reports/globalmanagementaccountingprinciples.htm/)

Enlistgroup. (2020). Independent Hotel หรือ Chain Hotel แบบไหนดี. เข้าถึงเมื่อ (15 ธันวาคม 2565). เข้าถึงได้จาก (https://www.enlistgroup.com/2020/06/11/independent-hotel-หรือ-chain-hotel-แบบไหนดี/)

Itticon. (2022). การบริหารจัดการทรัพยากรคืออะไร. เข้าถึงเมื่อ (13 กุมภาพันธ์ 2566). เข้าถึงได้จาก (https://www.itticon.com/post/)

Liao QUN, วินิตรา ลีละพัฒนา, กีรติ ตระการศิริวานิช, ยุทธการ ไวยอาภา, และสุธีรา สิทธิกุล. (2565). รูปแบบการปรับตัวเชิงบริหารของธุรกิจโรงแรมขนาดกลางและขนาดเล็ก ในสถานการณ์ระบาดของโรคโควิด-19 กรณีศึกษา อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่. วารสารสหวิทยาการวิจัย: ฉบับบัณฑิตศึกษา. ปีที่ 11, ฉบับที่ 2, หน้า 178-187

Najera Ruiz, T. and Collazzo, P. (2020). Management Accounting use in Micro and Small Enterprises. Qualitative Research in Accounting & Management. Vol. 18, No. 1, pp. 88-101. DOI: 10.1108/QRAM-02-2020-0014

Porter, M. E. (1985). Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. Free Press. New York

SMEs Knowledge Center. (2014). การแบ่งประเภทของที่พักโรงแรม. เข้าถึงเมื่อ (28 กุมภาพันธ์ 2566). เข้าถึงได้จาก (https://www.sme.go.th/upload/mod_download)

Steadmon, C. E. and Kasavana, M. L. (1988). Managing Front Office Operations. East Lansing, MI: The Education Institute of the American Hotel & Motel Association

Weiler, B. and Walker, K. (2014). Enhancing the Visitor Experience: Reconceptualizing the Tour Guide’s Communicative Role. Journal of Hospitality and Tourism Management. Vol. 21, pp. 90-99. DOI: 10.1016/j.jhtm.2014.08.001