แนวทางการจัดตั้งตลาดนัดชุมชนเพื่อการพึ่งตนเองของ ชุมชนหมู่บ้านห้วยโค้ง ตาบลยางเปียง อาเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่

บทคัดย่อ

ในชุมชนกะเหรี่ยง ตลาดนัดชุมชน เป็นสิ่งแปลกใหม่ที่ไม่เคยเกิดขึ น เนื่องจากในชุมชนดังกล่าวยังใช้ระบบการแลกเปลี่ยนสินค้าแบบดั งเดิม ไม่มีการรวมกลุ่มเพื่อขายแบบเป็นระบบตลาด ท้าให้ การกระจายสินค้าจากผู้ผลิตไปยังผู้บริโภคท้าได้อย่างยากล้าบาก กระจายอยู่ในพื นที่จ้ากัด ดังนั น การวิจัยครั งนี มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาความต้องการบริโภค อุปโภคสินค้าของชุมชนหมู่บ้านห้วยโค้ง และ 2) เพื่อศึกษาแนวทางในการจัดตั งตลาดนัดชุมชนเพื่อการพึ่งตนเองของชุมชนหมู่บ้านห้วยโค้ง จ้านวน 6 หมู่บ้านในพื นที่ลุ่มน้าขุนแม่หาดตอนบน ได้แก่หมู่บ้านห้วยโค้ง หมู่บ้านปิตุคี หมู่บ้านแม่แฮหลวง หมู่บ้านแม่แฮน้อย หมู่บ้านขุนหาด และหมู่บ้านห้วยตองหลวง ประชากรศึกษาจ้านวน 305 ครัวเรือน ผลการศึกษาได้ท้าการทดลองเปิดตลาดนัดชุมชน เพื่อให้เกิดการกระจายสินค้าจากผู้ผลิตไปถึงผู้บริโภคได้โดยง่าย โดยใช้อาหารที่สามารถผลิตได้จากชุมชนผ่านการส่งเสริมจากหน่วยงานต่าง ๆ เป็นสินค้าหลักในการซื อ-ขาย ท้าการเก็บข้อมูล มูลค่า ปริมาณ และจ้านวนผู้ซื อสินค้าในตลาดนัดชุมชน เปรียบเทียบกับปริมาณความต้องการอาหารจากปริมาณการบริโภคโดยปกติในชุมชนเพื่อหาสัดส่วน การทดแทนด้านอาหาร และพฤติกรรมการซื ออาหารเพื่อใช้ในการบริโภคของชุมชน พบว่า มีการตอบรับที่ดีทั งจากภายในชุมชน และชุมชนใกล้เคียง มีผู้ให้ความสนใจเดินทางมาจับจ่ายซื อสินค้า 2,445 ครั ง เฉลี่ยครั งละ 611.25 (± 107.78 S.D.) ครั งต่อการเปิดตลาดนัด (จากการทดลองเปิดตลาดนัดชุมชน 4 ครั ง) มีผู้ขายสินค้าจากแต่ละชุมชนรวมทั งสิ น 14 ราย มีสินค้าประเภทอาหาร ประเภทผักสด เนื อหมู เนื อปลา และเนื อไก่เป็นหลัก มีมูลค่าหมุนเวียนในตลาดเฉลี่ยคราวละ 34, 725 (± 6, 229.48 S.D.) บาท และชุมชนมีแนวทางในการจัดตั งตลาดนัดชุมชน 3 รูปแบบคือ 1) ตลาดนัดกลางชุมชน 2) ตลาดนัดเฉพาะในหมู่บ้านที่อาศัยอยู่ 3) ตลาดนัดกึ่งถาวรตามเส้นทางการสัญจรผ่านของชุมชน