ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของนิสิต มหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในภาคเหนือ

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจภาคตัดขวาง มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของนิสิตสาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์ ของมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในภาคเหนือ กลุ่มตัวอย่าง จำนวน 321 คน เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาคือแบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ ได้แก่ จำนวน ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และ Chi-square

            ผลการศึกษาพบว่า กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง (ร้อยละ 85.7) มีอายุต่ำกว่า 22 ปี (ร้อยละ 68.8) เกรดเฉลี่ยสะสมอยู่ระหว่าง 2.01-3.00 (ร้อยละ70.1) ศึกษาอยู่ในสาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์ อนามัยชุมชน (ร้อยละ 46.7) รายได้ต่อเดือนต่ำกว่าหรือเท่ากับ 6,000 บาท (ร้อยละ 54.5) ความรู้เกี่ยวกับการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอยู่ในระดับสูง (ร้อยละ 58.6) มีทัศนคติในการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอยู่ในระดับปานกลาง (ร้อยละ 74.5) ได้รับอิทธิพลจากสื่อสารมวลชนในระดับปานกลาง (ร้อยละ 53.6) และมีพฤติกรรมการบริโภคอยู่ในระดับปานกลาง (ร้อยละ 72.6)

ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร พบว่า รายได้ และอิทธิพลจากสื่อสารมวลชนต่อการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 (p-value = 0.047, 0.008 ตามลำดับ) ซึ่งผลการวิจัยครั้งนี้ทางมหาวิทยาลัยสามารถใช้เป็นข้อมูลพื้นฐานในการวางแผนเพื่อให้ความรู้ และส่งเสริมให้มีทัศนคติเกี่ยวกับการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้เหมาะสม หรือจัดกิจกรรมปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ซึ่งจะนำไปสู่พฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ถูกต้อง