การประยุกต์ใช้เทคนิค ABC classification analysis เพื่อการจัดสินค้าคงคลังกลุ่มเครื่องปรุงรสและอาหารแห้ง : กรณีศึกษา ห้างสรรพสินค้า XYZ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดลำดับความสำคัญของสินค้าคงคลังประเภทอุปโภคและบริโภค ในกลุ่มสินค้าเครื่องปรุงรสและอาหารแห้ง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดเก็บและตรวจนับ กรณีศึกษา ห้างสรรพสินค้า XYZ โดยใช้เทคนิค ABC classification analysis ในการจัดลำดับความสำคัญและแบ่งประเภทของสินค้า จำนวน 212 รายการ ผลการวิจัยพบว่า สินค้ากลุ่ม A ซึ่งเป็นสินค้าที่มีมูลค่าการขายและมีอัตราการเบิกจ่ายสูงที่สุด มีจำนวน 14 รายการ คิดเป็น 6.60 เปอร์เซ็นต์ของรายการสินค้าทั้งหมด ได้แก่ สินค้าในกลุ่มข้าวสาร น้ำมันปาล์ม และสินค้าประเภทซอสปรุงรส สินค้าเหล่านี้มีมูลค่าการขายคิดเป็น 79.10 เปอร์เซ็นต์ หรือคิดเป็นมูลค่า 17,062,773 บาท จากมูลค่ารวมสินค้าทั้งหมด 21,549,895 บาท สินค้าในกลุ่มนี้จึงควรจัดเก็บในบริเวณใกล้ทางเข้าออกของคลังสินค้ามากที่สุด ในขณะที่สินค้ากลุ่ม B เป็นสินค้าที่มูลค่าการขายรองลงมาจากกลุ่ม A มีจำนวนรายการสินค้า 32 รายการ คิดเป็น 15.09 เปอร์เซ็นต์ของรายการสินค้าทั้งหมด สินค้าเหล่านี้มีมูลค่าการขายคิดเป็น 15.61 เปอร์เซ็นต์ หรือคิดเป็นมูลค่า 3,364,711 บาท โดยมีอัตราการเบิกจ่ายในระดับปานกลาง และสินค้ากลุ่ม C เป็นสินค้าที่มูลค่าการขายน้อยที่สุด แต่มีจำนวนรายการสินค้ามากที่สุดที่ 166 รายการ คิดเป็น 78.30 เปอร์เซ็นต์ของรายการสินค้าทั้งหมด แต่มีมูลค่าการขาย 5.20 เปอร์เซ็นต์ของยอดขายทั้งหมด หรือคิดเป็นมูลค่า 1,122,410 บาท ดังนั้นการประยุกต์ใช้เทคนิค ABC classification analysis เพื่อการจัดการสินค้าคงคลังในกลุ่มสินค้าเครื่องปรุงรสและอาหารแห้งนำไปสู่การกำหนดนโยบายการบริหารจัดการสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพ
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Atthirawong, W., Phonnon, T., Seanoun, P., & Lamaipun, A. (2019). Inventory management for supplies: A case study of food processing plant. Journal of Applied Statistics and Information Technology, 4(2), 1-17. (in Thai)
Balajia, K., & Kumar, V. S. S. (2014). Multicriteria inventory ABC classification in an automobile rubber components manufacturing industry. Procedia CIRP, 17, 463-468.
Chaimankhong, C., & Chaimankhong, M. (2013). Logistics and supply chain strategy competing in the global market (pp. 400-415). Bangkok: C.Y. System Printing. (in Thai)
Handanhal, R., & Ram, M. B. (2014). ABC analysis for inventory management: Bridging the gap between research and classroom. American Journal of Business Education, 7(3), 257-264.
Indrasen, Y. S., Rajput, V., & Chaware, K. (2018). ABC analysis: A literature review. IAETSD Journal for Advanced Research in Applied Sciences, 5(5), 134-137.
Jaisamoe, R., & Kuntabut, S. (2016). The applying ABC analysis for efficiency improvement of inventory management in frozen vegetable and fruit factory in Chiang Mai province. In Proceeding of the 1st National Conference of Ratchathani University 2016 (pp. 639-655). Ubon Ratchathani ,Thailand: Ratchathani University. (in Thai)
Junla, A., & Sinrat, S. (2017). The efficient improvement of inventory management by ABC Analysis: A case study of XYZ Co., Ltd. In Proceeding of the 5th National and International Conference of Huachiew Chalermprakiet University (BE-149-160). Samut Prakan, Thailand: Huachiew Chalermprakiet University. (in Thai)
Kasemset, C., Parinyamatee, S., & Sakulsuksadee, T. (2014). The improvement of inventory management: Case study of Phungnoi Bakery Chiang Mai. Journal of Industrial Technology Ubon Ratchathani Rajabhat University, 4(1), 12-26. (in Thai)
Kumar, R., & Soni, R. (2017). ABC analysis in the hospitality sector: a case study. International Journal of Advanced Production and Industrial Engineering, 701(Special issue), 1-3.
Le-Duc, T. (2005). Design and control of efficient order picking processes (Doctoral dissertation). Erasmus University Rotterdam, Netherlands.
Petersen, C. G., & Aase, G. R. (2017). Improving order picking efficiency with the use of cross aisles and storage policies. Journal of Business and Management, 5, 95-104.
Phalika, K., & Suwannasap, N. (2016). Inventory management by applying the theory of ABC classification analysis, EOQ model techniques and silver-method: A case study of XYZ. Phranakhon Rajabhat Research Journal (Humanities and Social Sciences), 11(1), 102-1114. (in Thai)
Pithaksanonkul, B. (2016). The study of raw material storage efficiency using warehouse activity profiling (Master’s thesis). Burapha University, Chonburi. (in Thai)
Preechawong, C. (2013). Increasing efficiency of automated warehouse by allocating the storage area (Master’s thesis). Burapha University, Chonburi. (in Thai)
Rofiudin, H., Riyadi, S., & Purba, H. H. (2018). Improve productivity by reduce stock amount spare part through hybrid method ABC classification & pull system (just in time) in electronics manufacturing industry. International Journal of Recent Engineering Science, 5(3), 8-11.
Siali, F., Yao, L., & Kie, C. J. (2013). Inventory management and logistics cost reduction: A case of a Malaysia Herbal Medicine Company. Technology and Investment, 4, 204-212.
Siangprasert, N. (2015). The analysis of purchase quantity optimization for domestic raw materials: A case study of rubber compound industry (Master’s thesis). Burapha University, Chonburi. (in Thai)
Stock, J. R., & Lambert, D. M. (2001). Strategic logistics management (pp. 70-89). Boston, MA: McGrawHill-Irwin.
Tengthong, N. (2018). Reduce the picking time of material withdrawal (Master’s thesis). Prince of Songkla University, Songkla. (in Thai)
