รสไทย (ไม่) แท้: ถอดรูปทิพย์อาหารไทยในสนามการเมือง วัฒนธรรม
เอกสารอ้างอิง
ฐานิดา บุญวรรโณ. (2565). ความสัมพันธ์ระหว่างมโนทัศน์หลักของปิแอร์ บูร์ดิเยอ. วารสารศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 18(1), 1–33.
สุจิตต์ วงษ์เทศ. อาหารไทยมาจากไหน?. (กรุงเทพ: มติชน, 2560)
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
2025-12-31
รูปแบบการอ้างอิง
โปษะกฤษณะ ภ. ., & ขันโท อ. . (2025). รสไทย (ไม่) แท้: ถอดรูปทิพย์อาหารไทยในสนามการเมือง วัฒนธรรม . วารสารรูสมิแล, 46(3), 6–8. สืบค้น จาก https://so05.tci-thaijo.org/index.php/rusamelae/article/view/288466
ฉบับ
ประเภทบทความ
ปริทัศน์หนังสือ
สัญญาอนุญาต
บทความในวารสารรูสมิแลเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน ผู้ประสงค์จะนำข้อความใดๆ ไปเผยแพร่
ต้องได้รับอนุญาตจากผู้เขียนตามกฎหมายลิขสิทธิ์ และแจ้งให้ทางกองบรรณาธิการทราบ
กองบรรณาธิการขอสงวนลิขสิทธิ์ในการตัดทอน/ปรับแก้ถ้อยคำเพื่อความเหมาะสม
