พฤติกรรมและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนในเขตกรุงเทพมหานคร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ศึกษาถึงส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อการซื้ออาหารคลีนในกรุงเทพมหานคร (2) ศึกษาถึงวิถีการดำเนินชีวิตที่ส่งผลต่อการซื้ออาหารคลีนในกรุงเทพมหานคร และ (3) ศึกษาถึงทัศนคติที่ส่งผลต่อการซื้ออาหารคลีนในกรุงเทพมหานคร การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ศึกษาเป็นผู้ที่อยู่ในกรุงเทพมหานคร ที่มีอายุ 22 ปีขึ้นไป จำนวน 400 คน โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลโดยการเลือกตัวอย่างแบบเจาะจง ทำการวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนาและสถิติเชิงอนุมาน ผลการวิจัยพบว่า 1) ส่วนประสมทางการตลาด มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนในกรุงเทพมหานคร อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 โดยให้ความสำคัญถึงความคุ้มค่าของราคากับปริมาณและประโยชน์ของอาหารคลีน 2) วิถีการดำเนินชีวิต มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนในกรุงเทพมหานคร อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ผู้บริโภคคิดว่าอาหารคลีนเป็นอาหารที่ทำง่ายผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด ง่ายต่อการดำเนินชีวิต 3) ด้านทัศนคติ มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนในกรุงเทพมหานคร อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ผู้บริโภคที่ซื้ออาหารคลีน ต้องมีทัศนคติในด้านของการรักษาสุขภาพ
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ทัศนะและความคิดเห็นที่ปรากฏในวารสาร ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความนั้น และไม่ถือเป็นทัศนะและความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ
References
Antonides, G., & van Raaij, W.F. (1998). Consumer behavior: A European perspective. John Wiley & Sons.
Assael, H. (1995). Consumer behavior and marketing action (5th ed.). South-Western College.
Atthamana, S.T. (2007). Organizational behavior: Theory and applications (4th ed.). Thammasat University.
Avakiat, S., & Prawatrungruang, S. (2015). Decision making and consumer behavior of frozen ready meals consuming in Bang Khae District, Bangkok. In The 5th Benjammitra Network National & International Conference. May 28 (pp. 1-10), Suvarnabhumi Bangkok University.
Bai, Q. (2015). Factors affecting the purchasing of frozen foods of consumers in Bangkok[Independent studies, Bangkok University]. http://dspace.bu.ac.th/jspui/handle/123456789/1190
Bangpakok3 Hospital. (2022, October 3). 8 Benefits of Eating Healthy. https://bangpakok3.com/care_blog/view/215
Chaithanarit, R. (2021). Factors affecting the decision to buy clean food via online channels of people in Bangkok[Master’s thesis, Mahidol University]. https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/3991
Damapong, S. (2004). Health menu. Department of Health, Ministry of Public Health, Thailand.
Eating Behavior of People in Bangkok. (2017, August 23). https://www.bltbangkok.com/lifestyle/urban-living/3877/
Horadal, P. (1997). Basic industrial psychology and organization. Sripatum University.
Kotler, P. (1997). Marketing management: Analysis, planning, implementation, and control (9th ed.). Prentice Hall.
Kotler, P. (2000). Marketing management (The millennium ed.). Prentice Hall.
Kotler, P. (2003). Marketing management (11th ed.). Prentice-Hall.
Pungmai, A. (2018). Factors affecting decision to buy whole food in Bangkok[Independent studies, Bangkok University]. http://dspace.bu.ac.th/jspui/handle/123456789/3698
Reynolds, F., & Darden, W. (2011) Construing life style and psychographics. Marketing Classics.
Rosenberg, M.J., & Hovland, C.I. (1960) Cognitive, affective and behavioral components of attitudes. In: Rosenberg, M.J. and Hovland, C.I., Eds., Attitude organization and change: An analysis of consistency among attitude components. Yale University Press.
Surakitbowon, S. (2002). Social psychology: Theory and practice. Suriyasan.
Thaihealthreport. (2023, July). Revealing the proportion of ‘food consumption that poses a health Risk’ among Thai people. https://www.thaihealthreport.com/th/articles_detail.php?id=196
Wattanathaworn, N. (2017). Factors affecting the decision of consuming clean food of people in Bangkok[Independent studies, Bangkok University]. http://dspace.bu.ac.th/jspui/handle/123456789/2229
World Health Organization (WHO). (2022, June 17). World health statistics report 2022. The Coverage. https://www.thecoverage.info/news/content/3636
Yamane, T. (1967). Statistics: An introductory analysis (2nd ed.). Harper and Row.