ส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจในการใช้บริการร้านเบเกอรี่ของผู้บริโภคชาวไทยในเขตกรุงเทพมหานคร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาระดับการตัดสินใจในการใช้บริการร้านเบเกอรี่ของผู้บริโภคชาวไทยในเขตกรุงเทพมหานคร 2) ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างข้อมูลส่วนบุคคลกับการตัดสินใจในการใช้บริการร้านเบเกอรี่ของผู้บริโภคชาวไทยในเขตกรุงเทพมหานคร และ 3) ศึกษาส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจในการใช้บริการร้านเบเกอรี่ของผู้บริโภคชาวไทยในเขตกรุงเทพมหานคร การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ ซึ่งกลุ่มตัวอย่างที่ใช้คือผู้บริโภคชาวไทยที่ใช้บริการร้านเบเกอรี่ในเขตกรุงเทพมหานคร จำนวน 384 คน โดยไม่ทราบจำนวนประชากรที่แน่นอน จึงใช้สูตรการคำนวณขนาดตัวอย่างของ Cochran (1997) เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลเป็นแบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานค่าไคสแควร์ และการถดถอยพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า 1) การตัดสินใจในการใช้บริการร้านเบเกอรี่ของผู้บริโภคชาวไทยในเขตกรุงเทพมหานคร ด้านภาพรวมอยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณารายด้านพบว่า การตัดสินใจซื้อ มาเป็นอันดับแรก รองลงมาได้แก่ การประเมินผลทางเลือก พฤติกรรมภายหลังการซื้อ การรับรู้ของปัญหาและการแสวงหาข้อมูล ตามลำดับ 2) ข้อมูลส่วนบุคคล ได้แก่ อายุ ระดับการศึกษา และรายได้เฉลี่ยต่อเดือน มีความสัมพันธ์กับการตัดสินใจในการใช้บริการร้านเบเกอรี่ของผู้บริโภคชาวไทยในเขตกรุงเทพมหานคร อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 และ 3) ส่วนประสมทางการตลาด ได้แก่ ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านช่องทางในการจัดจำหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาดและด้านสิ่งแวดล้อมทางกายภาพ มีผลต่อการตัดสินใจในการใช้บริการร้านเบเกอรี่ของผู้บริโภคชาวไทยในเขตกรุงเทพมหานคร อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ทัศนะและความคิดเห็นที่ปรากฏในวารสาร ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความนั้น และไม่ถือเป็นทัศนะและความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ
References
Cochran, W.G. (1977). Sampling technique (3rd ed.). John Wiley & Sons.
Dhitiaksornsilp, D., & Watcharapongkitti, S. (2017). Elements in marketing mix (7Ps) affecting consumer behavior at 7-Eleven in Bangkok. SSRU Graduate Studies Journal, 10(2), 20-28.
Food Intelligence Center. (2016, July). Market share of bakery product industry in Thailand. https://fic.nfi.or.th/market-intelligence-detail.php?smid=77
Jaitab, W. (2013). Factors affecting consumers’ buying decisions of bakery products in Bangkok[Independent Study, Bangkok University].
Jitrodjanaruk, S. (2015). Factors Affecting the Consumers’ Purchasing Decisions of Srifa Bakery Products in Kanchanaburi Province[Master’s thesis, Silpakorn University].
Kampaeng, T., & Tuvadaratragool, S. (2023). Marketing mix affecting decision making on using independents gas station in Phetchaburi Province. Rajapark Journal, 17(51), 160-174.
Kotler. P. (2016). Marketing management (13th ed.). Pearson Education.
Lojananont, K., & Tuvadaratragool, S. (2023). Factors influencing thai toursits’ decision making on using service
in Samsoiyod District, Prachuap Khiri Khan Province. Rajapark Journal, 17(52), 288-300.
Lowjareannan, Y., & Soonthonsmai, V. (2018). Factors influencing to consumers’ satisfaction and loyalty for bakery shop in Amphur Muang, Chonburi Province. Graduate School Mini-Conference, 1(1), 259-268.
Matichonweekly. (2022, September 10). Business trends of coffee and bakery. https://www.matichonweekly.com/publicize/article_602022
Piyaphotikul, K., & Pongpanich, T. (2016). Service marketing mixed strategies affecting consumer selection of
bakery shops on Soi Thonglor in Bangkok Metropolitan Area. Journal of Rangsit Graduate Studies in Business and Social Sciences, 1(2), 99-109.
Promrad, K. (2023). Service marketing strategy for bakery business. Suthiparithat Journal, 27(83), 58-77.
Schiffman, G., & Kanuk, L. (2007). Consumer behavior (9th ed.). McGraw-Hill.
Siripatporngul, P., & Papattha, C. (2023). Factors affecting consumers’ decision to buy bakery in Nakhon Pathom Province. Journal for Research and Innovation Institute of Vocational Education Bangkok, 6(1). 230-242.
Srisuksai, P., & Tuvadaratragool, S. (2023). A comparison of level of Thai tourists’ decision making on choosing pool villa in the Thailand Riviera. Rajapark Journal, 17(51), 66-78.
Tawongma, E. (2016). Factors affecting buying decision of bakery in Bangsean city, Chonburi Province[Independent Study, Burapha University].
Thailand Exhibition. (2021, June 9). Business trends of coffee and bakery industry in Thailand. https://www.blockdit.com/posts/60c0733af167c10c68ee6454
TrueID. (2021, May 22). “New Normal” The new normal of everyday life after COVID-19. https://news.trueid.net/detail/KW75AJ5Akwb6
Uamum, C., & Tuvadaratragool, S. (2023). Casual relationship between marketing mix (4es) and decision-making process on watching e-sports of generation Y and generation Z audiences in Thailand. Rajapark Journal, 17(52), 238-252.
Uttaranakorn, W., & Panthong, S. (2023). Factors influencing the buying decision of healthy bakery in Bangkok.
Suthiparithat Journal, 37(1), 78-92.