ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของธุรกิจโรงแรมในกรุงเทพมหานคร ภายใต้สถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19)
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาปัจจัยสภาพแวดล้อมในการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของธุรกิจโรงแรม 2) เป็นแนวทางการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของธุรกิจโรงแรมในกรุงเทพมหานคร ภายใต้สถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) โดยใช้วิธีวิจัยเชิงผสานวิธี เก็บข้อมูลเชิงปริมาณ จำนวน 100 คน และสัมภาษณ์เชิงลึก จำนวน 10 คน ผลการวิจัยพบว่า 1) สภาพการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของธุรกิจโรงแรม ในกรุงเทพมหานคร โดยรวมอยู่ในระดับมาก คือ ด้านการประเมินผลการปฏิบัติงาน ด้านการสรรหาและคัดเลือก ด้านการฝึกอบรมและพัฒนา 2) แนวทางการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของธุรกิจโรงแรมในกรุงเทพมหานคร โดยรวมอยู่ในระดับมาก คือ ด้านการประเมินผลการปฏิบัติงาน ด้านการสรรหาและคัดเลือก ด้านค่าตอบแทนและสวัสดิการ และ 3) สภาพแวดล้อมในการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของธุรกิจโรงแรม จุดแข็ง คือ สนับสนุนให้พนักงานมีความก้าวหน้าในอาชีพ มีกลยุทธ์ในการบริหารทรัพยากรมนุษย์ที่ดี มีสวัสดิการที่ดี จุดอ่อน คือ การสื่อสารที่ขาดประสิทธิภาพ ทักษะด้านภาษาอังกฤษ และภาษาที่ 3 อัตราการเข้า-ออก ค่อนข้างสูง โอกาส คือ ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 โรงแรมต้องปรับกลยุทธ์ในการหารายได้ เพื่อดูแลบุคลากรในองค์กร อุปสรรค คือ ช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 มีการปิดประเทศ ส่งผลให้รายได้ของโรงแรมลดลง มีการปรับลดอัตราค่าจ้าง และลดการจ้างงานเพื่อให้โรงแรมอยู่รอด
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ทัศนะและความคิดเห็นที่ปรากฏในวารสาร ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความนั้น และไม่ถือเป็นทัศนะและความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ
เอกสารอ้างอิง
Armstrong, M. (2010). Armstrong’s Handbook of Human Resource Management Practice (11th ed.). Human Resource Management International Digest, 18(4). https://doi.org/10.1108/hrmid.2010.04418dae.001
Banchirdrit, S. (2017). New Practices of Human Resource Management for Hotel Industries in Western Part of Thailand. Journal Humanities and Social Science Valaya Alongkorn, 12(2), 287-297.
Boonyathitthan, A. (2010). Professional SWOT Analysis Manual. Panyachon.
Chaiyo, A., & Mahaphrom, M. (2020). Crisis Management of Lodging Businesses in Thailand under The COVID-19 Crisis. Dusit Thani College Journal, 14(3), 685-700.
Chubchuwong, M. (2019). Hotel Marketing. Chulalongkorn University. Department of Disease Control, Strategy and Planning Division, Ministry of Public Health. (2022, March 6). Annual Report 2021, 2022. https://ddc.moph.go.th
Esichaikul, R. (2007). Human Resource Management for the Tourism Industry (2nd ed.). Kasetsart University.
Faculty of Medicine Siriraj Hospital, Mahidol University. (2020, Jan 30). Novel Coronavirus 2019, 2019-nCoV. https://www.si.mahidol.ac.th/th/healthdetail.asp?aid=1410
Kamolsiriwat, S., & Povatong, B. (2020). Adaptation Strategies to COVID-19 on the SHA Standard Hotels of Entrepreneurs in Bangkok Metropolitan Area in 2020. Sarasatr, 3, 650- 663.
Kanpoo, K. (2015). Human Resource Development Services Quality of Hyatt Regency Hua Hin[Master’s thesis, Silpakorn University]. http://www.sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/12626
Khonwai, J., Boonsri, N. & Salipsert, N. (2017). Human Resources Management Affecting the Employee Engagement of Hotel Staff. Case study: Novotel Phuket City Phokeethra. (Paper presentation) In Academic Conference on Humanities and Social Sciences, “Humanities and Social Sciences Social Innovation”, 2017, August 5-6. Songkhla Rajabhat University.
Nakphiban, P. (2019). Strategic Human Resource Management and Performance of Hotel and Resort Staff. Journal of Suvarnabhumi Institute of Technology, 5(1), 1-12.
Phutachot, N. (2016). Human resources Management in Hotel Industry. Chulalongkorn University.
Rojrattanawichai, K. (2008). Human Resources Management in Small-sized Hotels Industry in Thailand. Human Resources Institute, Thammasat University.
Sutthichon, W., & Nakphin, S. (2021). Factors Affecting Employee Retention Among Thai Hotel Businesses in Southern Economic Corridor[Master’s thesis, Suratthani Rajabhat University].
Thadasirichok, P. (2020). Hotel Management Adaptation Strategies in the Situation of the Coronavirus Disease 2019 Epidemic. Case Study: The Patra Hotel-Rama 9[Master’s thesis, Silpakorn University].
World Travel & Tourism Council (WTTC). (2015). Global Talent Trends and Issues for the Travel and Tourism Sector. WTTC. http://www.wttc.org/-/media/382bble
