อิทธิพลของความเห็นอกเห็นใจต่อภาวะหมดไฟในการทำงานของพนักงานบริการร้านอาหารในประเทศไทย

Main Article Content

ชนาสร คงมีศรี
วรัญพงศ์ บุญศิริธรรมชัย

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาอิทธิพลของความเห็นอกเห็นใจ 4 มิติ ได้แก่ การมองมุมมองของผู้อื่น ความห่วงใยเห็นอกเห็นใจ ความสามารถในการจินตนาการ และความทุกข์ใจส่วนบุคคล ต่อภาวะหมดไฟในการทำงาน ซึ่งประกอบด้วยความเหนื่อยล้าทางอารมณ์ ความรู้สึกห่างเหินจากงาน และการรับรู้ความสำเร็จส่วนบุคคล การวิจัยเป็นการวิจัยเชิงปริมาณ โดยเก็บข้อมูลจากพนักงานบริการร้านอาหารในประเทศไทยจำนวน 385 คน ผ่านแบบสอบถามที่พัฒนาจาก Interpersonal Reactivity Index (IRI) และ Maslach Burnout Inventory (MBI) โดยวิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนาและการถดถอยพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า ความเห็นอกเห็นใจมีอิทธิพลต่อภาวะหมดไฟแตกต่างกันในแต่ละมิติ โดยการมองมุมมองของผู้อื่นและความห่วงใยเห็นอกเห็นใจมีอิทธิพลเชิงลบอย่างมีนัยสำคัญต่อความเหนื่อยล้าทางอารมณ์และความรู้สึกห่างเหินจากงาน ขณะที่ความสามารถในการจินตนาการและความทุกข์ใจส่วนบุคคลมีแนวโน้มส่งผลเชิงบวกต่อภาวะหมดไฟ อย่างไรก็ตาม บางความสัมพันธ์ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ผลการศึกษานี้สะท้อนให้เห็นว่า ความเห็นอกเห็นใจเป็นโครงสร้างหลายมิติที่มีลักษณะสองด้าน โดยมิติที่เน้นการเข้าใจเชิงเหตุผลทำหน้าที่เป็นปัจจัยป้องกัน ขณะที่มิติที่เกี่ยวข้องกับการมีอารมณ์ร่วมอย่างเข้มข้นอาจกลายเป็นปัจจัยเสี่ยง นอกจากนี้ งานวิจัยยังเสนอข้อค้นพบเชิงแนวคิดว่า ความเห็นอกเห็นใจมิได้เป็นทรัพยากรเชิงจิตวิทยาที่ก่อให้เกิดผลเชิงบวกเสมอไป หากแต่เป็นดาบสองคม ที่ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับลักษณะของมิติย่อย โดยเฉพาะในบริบทงานบริการที่มีความเข้มข้นของแรงงานทางอารมณ์สูง ข้อค้นพบดังกล่าวชี้ให้เห็นถึงความจำเป็นในการบริหารจัดการความเห็นอกเห็นใจควบคู่กับการพัฒนาทักษะการกำกับอารมณ์เพื่อป้องกันผลกระทบเชิงลบและเสริมสร้างสุขภาวะของพนักงานในระยะยาว

Article Details

รูปแบบการอ้างอิง
คงมีศรี ช., & บุญศิริธรรมชัย ว. (2026). อิทธิพลของความเห็นอกเห็นใจต่อภาวะหมดไฟในการทำงานของพนักงานบริการร้านอาหารในประเทศไทย. วารสารรัชต์ภาคย์, 20(67), 57–74. สืบค้น จาก https://so05.tci-thaijo.org/index.php/RJPJ/article/view/288535
ประเภทบทความ
บทความวิจัย

เอกสารอ้างอิง

Cairns, P., Isham, A. E., & Zachariae, R. (2024). The association between empathy and burnout in medical students: A systematic review and meta-analysis. BMC Medical Education, 24(1), 640. https://doi.org/10.1186/s12909-024-05625-6

Chalikkandy, S., Alhifzi, R. S. A., Asiri, M. A. Y., Alshahrani, R. S. A., Saeed, W. N. A., & Alamri, S. G. (2022). Burnout and its relation to emotion dysregulation and social cognition among female interns and undergraduate dental students at King Khalid University. Applied Sciences, 12(3), 1588. https://doi.org/10.3390/app12031588

Chehab, O., Ilkhanizadeh, S., & Bouzari, M. (2021). Impacts of Job Standardisation on Restaurant Frontline Employees: Mediating Effect of Emotional Labour. Sustainability, 13(3), 1525. https://doi.org/10.3390/su13031525

Cochran, W. (1953). Sampling techniques. John Wiley & Sons.

Davis, M. H. (1980). A multidimensional approach to individual differences in empathy. JSAS Catalog of Selected Documents in Psychology, 10, 85.

Delgado, N., Delgado, J., Betancort, M., Bonache, H., & Harris, L. T. (2023). What is the link between different components of empathy and burnout in healthcare professionals? A systematic review and meta-analysis. Psychology Research and Behavior Management, 447-463. https://doi.org/10.2147/PRBM.S384247

Dreyer, S., Olivotti, D., Lebek, B., & Breitner, M. H. (2019). Focusing the customer through smart services: a literature review. Electronic Markets, 29(1), 55-78. https://doi.org/10.1007/s12525-019-00328-z

Elshaer, I. A., Azazz, A. M., Alyahya, M., Mohammad, A. A., Fayyad, S., & Elsawy, O. (2025). Emotional contagion in the hospitality industry: Unraveling its impacts and mitigation strategies through a moderated mediated PLS-SEM approach. Tourism and Hospitality 6(1), 46. https://doi.org/10.3390/tourhosp6010046

Gallup. (2025). State of the global workplace 2025 report. Gallup. https://www.gallup.com/workplace/349484/state-of-the-global-workplace.aspx

Hussein, S. (2018). Work engagement, burnout and personal accomplishments among social workers: A comparison between those working in children and adults’ services in England. Administration and Policy in Mental Health and Mental Health Services Research, 45(6), 911-923. https://doi.org/10.1007/s10488-018-0872-z

Kornboontritos, S. (2024, June 11). Industry Outlook 2024-2026: Food and Beverage Services. Krungsri Research. https://www.krungsri.com/th/research/industry/industry-outlook/services/food-beverages/io/io-food-beverage-restaurant-2024-2026

Larena, C. S. (2024). Emotional labor and burnout among hotel frontline employees in the Philippine tourism. Ho Chi Minh City Open University Journal of Science-Social Sciences, 15(1), 51-65. https://doi.org/10.46223/HCMCOUJS.soci.en.15.1.3031.2025

Maslach, C., & Jackson, S. E. (1981). The measurement of experienced burnout. Journal of Organizational Behavior, 2(2), 99-113. https://doi.org/10.1002/job.4030020205

Okuzumi, S., Tei, S., Itahashi, T., Aoki, Y. Y., Hashimoto, R. I., Nakamura, M., ... & Fujino, J. (2024). Roles of empathy in altruistic cooperation in adults with and without autism spectrum disorder. Heliyon, 10(16). https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e36255

Parnkerdpon, N. (2020). Relationship between empathy and burnout: The mediating role of emotional labor. Chulalongkorn University.

Reynolds, J., Gomes, K., Sleddens, N. M., & Wardian PhD, J. L. (2024). Examining change in burnout and empathy among physician assistant students during the clinical and didactic years. Innovations in Health Sciences Education Journal, 2(1), Article 3. https://doi.org/10.32873/unmc.dc.ihsej.0059

Rodríguez-Nogueira, Ò., Leirós-Rodríguez, R., Pinto-Carral, A., Álvarez-Álvarez, M. J., Fernández-Martínez, E., & Moreno-Poyato, A. R. (2022). The relationship between burnout and empathy in physiotherapists: A cross-sectional study. Annals of Medicine, 54(1), 933-940. https://doi.org/10.1080/07853890.2022.2059102

Romero-Martínez, Á., Sarrate-Costa, C., Lila, M., & Moya-Albiol, L. (2025). The association between childhood maltreatment and personal distress during adulthood in batterers: The moderating role of alexithymia and emotion decoding. Child Abuse & Neglect, 169, 107760. https://doi.org/10.1016/j.chiabu.2025.107760

Schaufeli, W. B., Desart, S., & De Witte, H. (2020). Burnout Assessment Tool (BAT)—development, validity, and reliability. International Journal of Environmental Research and Public Health, 17(24), 9495. https://doi.org/10.3390/ijerph17249495

Statista Inc. (2025, July 3). Thailand: Distribution of employment by economic sector from 2013 to 2023. Statista Inc. https://www.statista.com/statistics/332341/employment-by-economic-sector-in-thailand

Tadawattanawit, S., Intuluck, W., Srisakun, C., & Rattanataworn, P. (2024). Work-from-home in Thai hospitality: exploring moderated mediation of service passion, burnout, and employee retention. Thammasat Review, 27(2), 52-66. https://sc01.tci-thaijo.org/index.php/tureview/article/view/240841

Ulfa, M., Azuma, M., & Steiner, A. (2022). Burnout status of healthcare workers in the world during the peak period of the COVID-19 pandemic. Frontiers in Psychology, 13, 952783. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2022.952783

World Health Organization (WHO). (2019, May 28). Burn-out an occupational phenomenon: International classification of diseases. WHO. https://www.who.int/news/item/28-05-2019-burn-out-an-occupational-phenomenon-international-classification-of-diseases