การพัฒนาเครื่องสีข้าวและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ข้าวสารของสมาชิกกลุ่มชาวนา ตำบลตะปอน อำเภอขลุง จังหวัดจันทบุรี

บทคัดย่อ

การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเครื่องสีข้าวและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ข้าวสารของสมาชิกกลุ่มชาวนา ตำบลตะปอน อำเภอขลุง จังหวัดจันทบุรีจากเครื่องต้นแบบและเพื่อพัฒนาออกแบบรรจุภัณฑ์ถุงข้าวสารขนาด  5 กิโลกรัม  ผลการทดสอบประสิทธิภาพของเครื่องสีข้าวจากเครื่องต้นแบบที่ไม่มีไซโคลนดูดรำ  พบว่าผลการทดสอบประสิทธิภาพของเครื่องสีข้าว 3 ครั้ง ได้แกลบ รำ ข้าวหัก และข้าวสาร ค่าเฉลี่ยรวม คิดเป็นร้อยละ 11.30 ,10.00 ,18.30 และ 60.30 และ ผลการทดสอบประสิทธิภาพของเครื่องสีข้าวจากเครื่องที่พัฒนาที่มีไซโคลนดูดรำทั้ง 3 ครั้งพบว่า  ประสิทธิภาพของเครื่องสีข้าว ได้แกลบ  รำ  ข้าวหัก และข้าวสาร ค่าเฉลี่ยรวม คิดเป็นร้อยละ 8.00 , 8.00 , 11.30 และ 72.60  และจากการการทดสอบ พบว่า ประสิทธิภาพของเครื่องที่พัฒนาแล้ว  สามารถสีข้าวได้ผลดีกว่าเครื่องต้นแบบจากเดิมข้าวสารอยู่ที่ร้อยละ 60.30 เพิ่มมาเป็นร้อยละ 72.60  ผลการทดสอบสมรรถนะของเครื่องสีข้าวจากเครื่องที่ไม่มีไซโคลนดูดรำและมีไซโคลนดูดรำทั้ง 3 ครั้งพบว่า    สมรรถนะของเครื่องสีข้าวที่ไม่มีไซโคลนดูดรำ ที่ดีที่สุด คือการทดสอบครั้งที่ 2 ใช้เวลา 7.50 นาที ข้าวสารรวม 8.00 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 64.00 และ สมรรถนะของเครื่องสีข้าวมีไซโคลนดูดรำ ที่ดีที่สุด คือการทดสอบครั้งที่ 3 ใช้เวลา 6.10 นาที ข้าวสารรวม 8.40 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 83.16 การสำรวจความพึงพอใจในรูปแบบของการออกแบบผลิตภัณฑ์บรรจุถุงข้าวสาร กลุ่มชาวนา ตำบลตะปอน  อำเภอขลุง จังหวัดจันทบุรี จำนวน 50 คน ได้ผลการสำรวจคือ ความพึงพอใจ โดยภาพรวมอยู่ในระดับความพึงพอใจมากที่สุด ( =4.25) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ พบว่าความพึงพอใจ มีค่าความพึงพอใจมากที่สุด  ( =4.38) คือ ความสะดวกต่อการบรรจุ   เพื่อนำข้อมูล มาใช้ในการออกแบบตรงความต้องการของผู้ใช้งานจริง การวิเคราะห์เชิงเศรษฐศาสตร์วิศวกรรม และได้ลงทุนเครื่องสีข้าวราคา 80,000 บาท พบว่า   จุดคุ้มทุนจะอยู่ที่การผลิต 13,424 กก./ปี และสามารถคืนทุนได้ภายในระยะเวลา 1 ปี 4 เดือน