Service Quality through Hotel Management Students Perception for Five Star Hotel Business in Khon Kaen Province

Main Article Content

Sivadon Pattanachak

Abstract

    The purposes of this study were to (1) study the level of perceptions of service quality of the 5 star hotel in Khon Kaen province by hotel management students, (2) compare the perception level of service quality of a five star hotel with the personal factors of the students, and (3) analyse the relationship between perceptions of service quality and personal factors of the students. This study was a cross-sectional analytical
research. The study used questionnaires with a 5-level rating scales were excellent, good, fair, poor and very poor. The content consists of 5 characteristics of service quality: tangibility, reliability, responsiveness, assurance and empathy. The questionnaire was verified content validity by three experts with the index of item
objective congruence (IOC) was 0.91 and the reliability of Cronbach’s alpha was 0.96. The data were collected from the total population of 106 first-year students. The descriptive statistics used in the analysis were the frequency distribution, percentage, mean, standard deviation and the inferential statistics were independent t-test and chi-square test. The results of the research showed that the level of the perceptions of service quality in all aspects were at high level. The overall and the empathy perspective of service quality perception was significantly different with age (p-value <0.05). The relationship between the perceptions of service quality and age was statistically significant (p-value <0.05).

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

Section
บทความวิจัย (Research Articles)

References

กัลยา สร้อยสิงห์. (2559). ความคาดหวังและการรับรู้ต่อความพึงพอใจในคุณภาพบริการของ
ผู้ใช้บริการโรงแรมในเขตเมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี.วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี, 10(1),
น. 216-238.
เกรียงชัย รุ่งฟ้าใหม่. (2561). คุณลักษณะของหลักสูตรการเรียนการสอนที่ดีมีคุณภาพใน
ระดับอุดมศึกษา: มุมมองของนักศึกษาสาขาการท่องเที่ยวและบริการ. วารสาร
ศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 41(3), น. 65-76.
คมสิทธิ์ เกียนวัฒนาและคณะ. (2562). การรับรู้ความเสี่ยงของนักท่องเที่ยวเจนเนอเรชั่นแซดต่อ
การจองโรงแรมที่พักทางอินเทอร์เน็ต. วารสารธุรกิจปริทัศน์, 11(2), น. 25-36.


จรรจิรา ดาราชติ และไพฑูรย์ มนต์พานทอง. (2561). แนวทางการพัฒนาสมรรถนะนักศึกษา
สาขาวิชาการโรงแรมของสถานศึกษาอาชีวศึกษาภูเก็ต ตามกรอบคุณวุฒิวิชาชีพเพื่อตอบสนองความคาดหวังของสถานประกอบการ. วารสารวิจัยและพัฒนามหาวิทยาลัยราชภัฏเลย, 13(45), น. 21-32.
ณัฏฐพงษ์ ฉายแสงประทีป. (2561). คุณภาพบริการของธุรกิจโรงแรมในจังหวัดมหาสารคาม.
วารสารวิจัยและพัฒนาวไลยอลงกรณ์ในพระบรมราชูปถัมภ์, 13(1), น. 98-106.
ไพลิน บรรพโต. (2562). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความต้องการเลือกประกอบอาชีพในอุตสาหกรรม
บริการและการท่องเที่ยว. ปริญญาศิลปศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
วิเชียร เกตุสิงห์. (2538). “ค่าเฉลี่ยกับการแปลความหมาย: เรื่องง่าย ๆ ที่บางครั้งก็พลาดได้”
วารสารข่าวสารการวิจัยการศึกษา, 18(3), น. 8-10.
ศุภลักษณ์ สุริยะ และเทิดชาย ช่วยบำรุง. (2556). แนวทางการพัฒนาคุณภาพการบริการของ
แผนต้อนรับส่วนหน้าโรงแรมเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวอาเซียน กรณีศึกษา: โรงแรมบูติก
กรุงเทพมหานคร.วารสารดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์ (ฉบับบมนุษยศาสตร์และ
สังคมศาสตร์), 3(1), น. 5-18.
สันติกร มาลัยพันธ์. (2558). แนวทางการปรับปรุงคุณภาพการบริการของวิชชิ่ง ทรี รีสอร์ท อำเภอ
เมือง จังหวัดขอนแก่น. วารสารวิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มข., 8(1), น. 171-190.
อนิรุทธิ์ ผ่องแผ้วและคณะ. (2563). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเข้าใช้บริการโรงแรมห้าดาวใน
กรุงเทพมหานคร. วารสารรัชต์ภาคย์, 14(36), น. 163-172.
Chollada Mongkhonvanit & Rattanaporn Chattiwong. (2018). Customer Expectation and
Perception of the Service Quality of Front Office Staff in Five Star Hotels.
Journal of Thai Hospitality and Tourism, 13(2), pp. 78-89.
Girish Prayag & Giacomo Del Chiappa. (2014). Hotel disintermediation in France:
perceptionsof students from GenerationY. An international Journal of Tourism and HospitalityResearch, 25 (3), pp. 417-430.
Parasuraman A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1985). A Conceptual Model of Service
Quality and Its Implications for Future Research. Journal of Marketing, 49(4)
(Fall), pp. 41-50.
Nurul Syaqirah, Z & Putra Faizurrahman, Z. (2013). Managing Customer Retention of
Hotel Industry in Malaysia. Procedia Social and Behavioral Sciences, 130, pp. 379-389.