MARKETING MIX FOR HEALTHY SOYBEAN MILK CONSUMPTION
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objectives of this study were to study: 1) marketing mix for healthy soybean milk consumption, 2) consumer behavior for healthy soymilk, 3 comparing consumer behavior for healthy soymilk consumption that was classified by personal data, and 4) marketing mix that affects consumer behavior for healthy soybean milk. A sample of 400 people was selected, using a questionnaire as data collection tools. The statistical data analysis was Chi-Square and Multiple Regression Analysis. The study results revealed that most of the respondents were male, at the age between 21-40 years old, and were private sector employees, graduated Bachelor's degrees, earned average monthly income of 15,001– 35,000 baht. The reason for behavior of soymilk consumption was for health, soybean milk was bought from vendor carts. The most favorite soymilk topping is millet and the cost per purchase is over 31 baht. The most exciting dessert menu was Bingsu soymilk. Drinking time was in the evening (06.01 - 10.00). The reason for buying soymilk from vendor carts was for health. The average consumption is 1 cup per day, and the frequency of consuming was three times per week. Marketing mix for healthy soymilk consumption was at high significant level. Marketing mix in terms of product, distribution channel, and physical evidence influenced the consumption behavior of soymilk drinks for health.
Article Details
References
Chaisirichot, T. and Phichaiyongwongdi, S. (2018). Kānphatthanā taohū nom sot sœ̄m yai ʻāhān čhāk plư̄ak somʻō phong. [Development of pomelo albedo fiber enriched milk pudding]. Bangkok: Suan Dusit University.
ธีรนุช ฉายศิริโชติ และสุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี. (2561). การพัฒนาเต้าหู้นมสดเสริมใยอาหารจากเปลือกส้มโอผง. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต.
Chokdeepenloed, A. (2018). Thurakit nāmtaohū samrap khon run mai nai rūpbǣp Kiosk. [Soy milk for new generation in kiosk platform]. (Independent study in Master of Business Administration, Thammasat University).
อนวัช โชคดีเป็นเลิศ. (2561). ธุรกิจน้ำเต้าหู้สำหรับคนรุ่นใหม่ในรูปแบบ Kiosk. (การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์).
Penpairatkul, N. (2016). Phǣn thurakit nāmtaohū ʻō̜kǣnik phrō̜m dư̄m samrap phūying wai thō̜ng. [Organic soy milk for menopause]. (Independent study in Master of Business Administration, Thammasat University).
นภัสรดา เพ็ญไพรัตน์กุล. (2559). แผนธุรกิจน้ำเต้าหู้ออร์แกนิคพร้อมดื่มสำหรับผู้หญิงวัยทอง. (การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์).
Phummai, C., Dechasetsiri, P., Wanchan, M., Emchat, W., Saekoe, T., Saewa, K. and Saema, S. (2018). Patčhai thī mī phon tō̜ kāntatsinčhai sư̄ nāmtaohū khō̜ng phūbō̜riphōk nai khēt thētsabān mư̄ang čhangwat Kamphǣng Phet. [Factors that affect the purchase decision for Tofu Consumers in the Municipal Kamphaeng Phet Province]. In the 7th National Conference on Academic Management Science 2018: Research and Innovation for local development to Thailand 4.0. 2 February 2018, (p.26). Kamphaeng Phet Rajabhat University.
จตุพร พุ่มไม้, พลอยณัชชา เดชะเศรษฐ์ศิริ, มินตรา วันจันทร์, วราพร เอมจัด, ธิดารัตน์ แซ่เกอ, กิติพงษ์ แซ่หว้า และสมพล แซ่ม้า. (2561). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อน้ำเต้าหู้ของผู้บริโภคในเขตเทศบาลเมือง จังหวัดกำแพงเพชร. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 7 วิทยาการจัดการวิชาการ 2018 : การวิจัยและนวัตกรรม เพื่อการพัฒนาท้องถิ่นสู่ประเทศไทย 4.0, (น.26). มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร
Sangjunchai, K. (2017). Patčhai sūan prasom thāngkān talāt thī mī phon tō̜ kāntatsinčhai lư̄ak sư̄ namnom thūalư̄ang phrō̜m dư̄m thō fu sang khō̜ng phūbō̜riphōk nai khēt Krung Thēp Mahā Nakhō̜n. [Factors Influencing Purchase Decisions for Tofusan Soy Milk in the Bangkok Metropolitan Area, Thailand]. (Independent study in Master of Business Administration, Thammasat University).
กรกมล แสงจันทร์ฉาย. (2560). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อน้ำนมถั่วเหลือง พร้อมดื่ม โทฟุซัง ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. (การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์).
Soichan, N. (2019). Phǣn thurakit rān khāfē bān taohū. [Business plan for Ban Taohuu Café]. (Independent study Master of Business Administration in Small and Medium-Sized Enterprises, Bangkok University).
นวรัตน์ สร้อยจันทร์. (2562). แผนธุรกิจร้านคาเฟ่ บ้านเต้าหู้. (การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ).
