วิเคราะห์อุตสาหกรรมผลไม้จีนต่ออนาคตของผลไม้ไทย

บทคัดย่อ

บทความวิชาการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของความต้องการบริโภคผลไม้นำเข้าในตลาดประเทศจีน มูลค่าการนำเข้าส่งออก รวมทั้งศึกษา เทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ พฤติกรรมการบริโภคและทัศนคติของผู้บริโภคจีนต่อผลไม้ไทย ตลอดจนวิเคราะห์ปัจจัยภายในและปัจจัยภายนอกที่มีผลต่อการผลิตและการตลาดผลไม้ไทยในประเทศจีน โดยทำการรวบรวมข้อมูลเอกสารของทางประเทศจีนและประเทศไทย งาน วิจัย บทความรวมถึง ข้อมูลและเนื้อหาที่สำคัญในอินเทอร์เน็ต ใช้การวิเคราะห์การศึกษาสภาพทั่วไป ร่วมกับการวิเคราะห์ จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรค ในการหารูปแบบที่เหมาะสมต่อแนวทางในการพัฒนาศักยภาพในด้านการตลาดที่เหมาะสมเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคชาวจีน โดยผลจากการวิเคราะห์ พบว่าการที่จะเข้าใจผู้บริโภคชาวจีนต้องเริ่มทำความเข้าใจในด้านภาษาและวัฒนธรรมการทำธุรกิจ คนจีนมีความเชื่อ และแนวคิดในการจับจ่ายที่มีเอกลักษณ์ ผู้ประกอบการและรัฐบาลไทยควรมุ่งเน้นเรื่องตลาดระดับกลางและระดับบนมากขึ้น โดยให้เทคโนโลยีเกษตรแม่นยำ มุ่งวิจัยพัฒนาเรื่องคุณภาพ รสสัมผัส รวมถึง มาตรฐานที่สามารถรับรองถึงมาตรฐานผลไม้ไทย เช่น Good Agricultural Practices (GAP), Good Manufacturing Practice (GMP), เครื่องหมายปลอดสารพิษ ผลักดันให้เครื่องหมายที่รับรองของไทย สามารถรับรองมาตรฐานในประเทศจีนควบคู่ไปด้วย พร้อมกันนั้นศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคส่วนของตลาดผลไม้เมืองรองของประเทศจีน เนื่องจากผู้บริโภคชาวจีนในหัวเมืองชั้นรองต่าง ๆ เริ่มมีกำลังในการใช้จ่ายมากขึ้นถ้าหาก ผลไม้ของประเทศไทยสามารถเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายในประเทศจีนได้ตัวเลขการจัดจำหน่ายผลไม้ไทยในประเทศจีนก็จะสูงขึ้น