การสร้างความพึงพอใจของลูกค้าในธุรกิจโรงแรมราคาประหยัด ผ่านการปรับปรุงคุณภาพการบริการ
Main Article Content
บทคัดย่อ
ด้วยการขยายตัวของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในประเทศไทย และความสำคัญที่เพิ่มขึ้น ของภาคอุตสาหกรรมการบริการ โรงแรมราคาประหยัดจึงมีการเติบโตอย่างรวดเร็วมากกว่าโรงแรมประเภทอื่น ๆ แม้จะมีการศึกษาที่สำรวจผลกระทบของคุณภาพการบริการต่อความพึงพอใจของลูกค้า ในอุตสาหกรรมการบริการในหลากหลายภูมิภาค แต่กลับมีการศึกษาที่เน้นเฉพาะโรงแรมราคาประหยัดอยู่อย่างจำกัด ซึ่งสร้างแรงกดดันแก่ผู้ประกอบการโรงแรมราคาประหยัดที่ยังขาดองค์ความรู้ ในการบริหารจัดการในการสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า บทความวิชาการนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิเคราะห์ถึงผลกระทบของคุณภาพการบริการต่อความพึงพอใจของลูกค้าต่อโรงแรมราคาประหยัด และเพื่อค้นหาผลกระทบในแต่ละมิติของคุณภาพการบริการที่มีต่อความพึงพอใจของลูกค้าในโรงแรมราคาประหยัด ผ่านการศึกษาโมเดล SERVQUAL ซึ่งประกอบด้วยมิติ 5 ด้าน ได้แก่ องค์ประกอบ ที่จับต้องได้ (Tangibles) ความน่าเชื่อถือ (Reliability) การตอบสนองผู้ใช้บริการ (Responsiveness) ความเชื่อมั่น (Assurance) และความเอาใจใส่ผู้บริโภค (Empathy) ในการตรวจสอบคุณภาพการบริการและผลกระทบต่อความพึงพอใจของลูกค้า ทั้งนี้ ความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับความสัมพันธ์ของตัวแปรทั้งหมดนี้ จะช่วยให้ผู้จัดการและเจ้าของโรงแรมสามารถดำเนินการได้อย่างเหมาะสม เพื่อปรับปรุงมิติและยกระดับคุณภาพการบริการในแต่ละด้าน โดยเฉพาะในด้านของความเชื่อมั่น เพื่อเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้าในโรงแรมราคาประหยัดได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด
Article Details
References
กิตตินันท์ นาคทอง. (2560, 19 สิงหาคม). ‘บัดเจ็ทโฮเทล’ แข่งขันดุ ที่พักหลักร้อยของนักท่องเที่ยว. MGR Online. https://mgronline.com/columnist/detail/9600000082455
กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2567). สถิติด้านการท่องเที่ยวปี 2567. https://www.mots.go.th/news/category/758
สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2556). การสำรวจที่พักแรม พ.ศ.2565. กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรฐกิจและสังคม https://www.nso.go.th/nsoweb/storage/survey_detail/2023/20230929154600_61861.pdf
Alketbi, S., Alshurideh, M., & Al Kurdi, B. (2020). The influence of service quality on customers' retention and loyalty in the UAE hotel sector with respect to the impact of customer' satisfaction, trust, and commitment: A qualitative study. International Journal of Innovation, Creativity and Change. 14(7), 734 - 746.
Auh, S., Salisbury, L. C., & Johnson, M. D. (2003). Order effects in customer satisfaction modelling. Journal of Marketing Management, 19(3-4), 379-400. https://www.researchgate.net/publication/233641161_Order_Effects_in_Customer_Satisfaction_Modelling
Boon-itt, S., & Rompho, N. (2012). Measuring service quality dimensions: An empirical analysis of Thai hotel industry. International Journal of Business Administration, 3, 52-63. https://www.researchgate.net/publication/259564683_Measuring_Service_Quality_Dimensions_An_Empirical_Analysis_of_Thai_Hotel_Industry
Burns, D. J., & Neisner, L. (2006). Customer satisfaction in a retail setting. International Journal of Retail & Distribution Management, 34(1), 49-66. https://www.researchgate.net/publication/235299247_Customer_satisfaction_in_a_retail_setting_The_contribution_of_emotion
Dabholkar, P. A., Thorpe, D. I., & Rentz, J. O. (1996). A measure of service quality for retail stores: Scale development and validation. Journal of the Academy of Marketing Science, 24(1), 3-16. https://www.researchgate.net/publication/242336507_A_measure_of_retail_service_quality
Fiorentino, A. (1995). Budget hotels: Not just minor hospitality products. Tourism Management, 16(6), 455-462. https://www.sciencedirect.com/sceince/article/abs/pii/026151779500054R
Garrahan, L. (2021, April 26). Budget hotel development on increase. Restaurant. https://www.bighospitality.co.uk/Article/2015/11/11/Budget-hotel-development-on-the-increase
Global Data Plc. (2021, June 23). Budget hotels set to benefit from increase in price-sensitive travelers, Global Data. Hospitalitynet. https://www.hospitalitynet.org/news/4105116.html
GPCM Group. (n.d.). Strategic vision. https://gpcmgroup.com/whoweare/strategicvision/
Gunarathne, U. (2014). Relationship between service quality and customer satisfaction in Sri Lankan hotel industry. International Journal of Scientific and Research Publications, 4(11), 2250-3153. https://www.researchgate.net/publication/279189359_Relationship_between_Service_Quality_and_Customer_Satisfaction_in_Sri_Lankan_Hotel_Industry
Hammoud, J., Bizri, R. M., & El Baba, I. (2018). The impact of e-banking service quality on customer satisfaction: Evidence from the Lebanese banking sector. Sage Open, 8(3), 31-34. https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/2158244018790633
Kanyama, J., Nurittamont, W., & Siripipatthanakul, S. (2022). Hotel service quality and its effect on customer loyalty: The case of Ubon Ratchathani, Thailand during COVID-19 pandemic. Journal of Management in Business, Healthcare, and Education, 1(2), 1-20. https://www.researchgate.net/publication/357766914_Hotel_Service_Quality_and_Its_Effect_on_Customer_Loyalty_The_Case_of_Ubon_Ratchathani_Thailand_during_COVID-19_Pandemic
Karunaratne, W., & Jayawardena, L. (2010). Assessment of customer satisfaction in a five star hotel: A case study. Tropical Agricultural Research, 21(3), 258–265. https://www.researchgate.net/publication/270053832_Assessment_of_Customer_Satisfaction_in_a_Five_Star_Hotel_-_A_Case_Study
Kawachart, P., & Sriboonjit, J. (2013). Customer satisfaction with luxury hotel in Bangkok: The Influence of Housekeeping Services Quality. In B. Martens (Eds.), 20th Annual Conference of the European Real Estate Society, Vienna, July 3 - 6, 2013 (pp. 1-11). ÖKK-Ed.
Knutson, B., Stevens, P., Wullaert, C., Patton, M., & Yokoyama, F. (1990). LODGSERV: A service quality index for the lodging industry. Journal of Hospitality & Tourism Research, 14(2), 277-284. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/109634809001400230
Liu, X., Zhang N. (2020). Research on customer satisfaction of budget hotels based on revised IPA and online reviews. Science Journal of Business and Management, 8(2), 50-56. https://www.researchgate.net/publication/342894858_Research_on_Customer_Satisfaction_of_Budget_Hotels_Based_on_Revised_IPA_and_Online_Reviews
Lunkam, P. (2021, February 24). Thailand industry outlook 2021-2023: Hotel industry. Krungsri. https://www.krungsri.com/en/research/industry/industry-outlook/Services/Hotels/IO/io-hotel-21
Marković, S., & Janković, S. J. (2013). Exploring the relationship between service quality and customer satisfaction in Croatian hotel industry. Tourism and Hospitality Management, 19(2), 149-164. https://www.researchgate.net/publication/281941907_Exploring_the_relationship_between_service_quality_and_
customer_satisfaction_in_Croatian_hotel_industry
Nguyen, M., Ha, N., Anh, P., & Matsui, Y. (2015). Service quality and customer satisfaction: A case study of hotel industry in Vietnam. Asian Social Science, 11 (10). 73-85. http://www.researchgate.net/publication/27090948_Service_Quality_and_Customer_Satisfaction_A_Case_Study_of_Hotel_Industry_in
_Vietnam
Oliver, R. L. (1977). Effect of expectation and disconfirmation on post exposure product evaluations: an alternative interpretation. Journal of Applied Psychology, 62 (4), 480-486. https://www.researchgate.net/publication/232487404_Effect_of_Expectation_and_Disconfirmation_on_Postexposure_Product_Evaluations_An_Alternative_Interpretation
Oliver. R. L. (1980). A cognitive model of the antecedents of satisfaction decisions, Journal of Marketing Research, 17 (4), 460-469. https://www.jstor.org/stable/3150499
Oo, M. M., & Wattanacharoensil, W. (2020). Tourist satisfaction on service quality and qervice environment of midscale hotels in Mandalay. International Thai Tourism Journal, 16(2), 71-99.
Osei, A. M., Opoku, A. C., Seth, A., & Justice, A. O. (2016). Redefining service quality dimensions in electronic banking from extant theories. British Journal of Economics, Management and Trade, 11(3), 1-22. https://www.researchgate.net/publication/285747156_Redefining_Service_Quality_Dimensions_in_Electronic_Banking_from_Extant_Theories
OtelMS. (2020, April 09). Types of hotel services. Otelms. https://wiki.otelms.com/en/post/types-of-hotel-services/
Pandey, J. N., Phasook, J., Sawangsak, S., & Rodhirun, C. (2021). Crisis management and COVID-19: the case of budget hotels in Muang Chiangmai District. International Journal of Society Systems Science, 13(1), 71-87. https://www.inderscienceonline.com/doi/pdf/10.1504/IJSSS.2021.115870
Parasuraman, A. P., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1985). A conceptual model of service quality and its implication for future research (SERVQUAL). The Journal of Marketing, 49(4), 41-50. https://www.researchgate.net/publication/225083670_A_Conceptual_Model_of_Service_Quality_and_its_Implication_for_Future_Research_SERVQUAL
Raza, M. A., Nabeel, A., Awan, H. M., & Khuram, S. S. (2012). Relationship between service quality, perceived value, satisfaction and revisit intention in hotel industry. Interdisciplinary Journal of Contemporary Research in Business. 13(1), 65-77. https://www.researchgate.net/publication/275035518__Relationship_between_service_quality_perceived_value_satisfaction_and_revisit_intention_in_hotel_industry
Rust, R. T., & Oliver, R. L. (1993). Service quality: New directions in theory and practice. Sage.
Shafiq, Y., Shafique, I., Din, M. S., & Cheema, K. U. R. (2013). Impact of service quality on customer satisfaction: A study of hotel industry of Faisalabad, Pakistan. Journal of Leadership & Organizational Studies, 2(2), 49-53. https://www.researchgate.net/publication/259183110_Impact_of_Service_Quality_on_Customer_Satisfaction_A_Study_of_Hotel_Industry_of_Faisalabad_Pakistan
Syaqirah, Z., & Faizurrahman, Z. (2014). Managing customer retention of hotel industry in Malaysia. Procedia-Social and Behavioral Sciences, 130, 379-389. https://www.researchgate.net/publication/273850064_Managing_Customer_Retention_of_Hotel_Industry_in_Malaysia
Tao, D. (2018). Customer satisfaction analysis of international economy hotel service quality study of super 8 hotel in Thailand. [Master’s Independent Study, Siam University]. e-Research Siam University. https://e-research.siam.edu/kb/customer-satisfaction-analysis-of-international-economy/
Ting, C. Y., Mang L. E., Yao, N. C., & Shau, W. C. (2016). Factors that affecting customer satisfaction among local tourists toward budget hotels in Malaysia [Unpublished master’s independent study]. Universiti Tunku Abdul Rahman.
Theparat, C. (2019, September 19). Prayut: Zones vital for growth. Bangkok Post. https://www.bangkokpost.com/business/1753349/prayut-zones-vital-for-growth
Thibaut, J. W., & Kelly, K. H. (1959). The social psychology of groups. John Wiley and Sons.
Walderich, A. (2024). Share of tourism contribution to the gross domestic product (GDP) value in Thailand from 2017 to 2022. Statista. https://www.statista.com/statistics/1143467/thailand-share-of-tourism
Wangchan, R., & Worapishet, T. (2019). Factors influencing customer loyalty in hotel business: Case study of five-star hotels in Bangkok, Thailand. Asian Administration & Management Review, 2(1), 86-96.
Wong, A., Dean, A., & White, C. (1999). Analyzing service quality in the hospitality industry. Managing Service Quality, 9(2), 136-143.
Worrachaddejchai, D. (2022, February 24). ERW to expand Hop Inn through franchise system. Bangkok Post. https://www.bangkokpost.com/business/2269231/erw-to-expand-hop-inn
Yüksel, A., & Yüksel, F. (2008). Tourist satisfaction and complaining behavior: Measurement and management issues. Nova Science.
Yuvraj. (2017). Classification of hotels. Institute of Hotel Management Bhubaneswar. https://www.ihmbbs.org/upload/2)Classifi%20of%20Hotels.pdf
Zeithaml, V. A. & Bitner, M. J. (2003). Service marketing: Integrating customer focus across the firm (3rd ed.). Irwin McGraw-Hill.