การสร้างคุณค่าเพื่อการฟื้นตัวสู่สภาวะปกติของอุตสาหกรรมบริการและการท่องเที่ยวในประเทศไทย

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาบริบทและจุดเด่นการสร้างคุณค่าและความประทับใจของอุตสาหกรรมบริการและการท่องเที่ยวไทย  2) เสนอแนวทางการประยุกต์การสร้างคุณค่าของอุตสาหกรรมบริการและการท่องเที่ยวในประเทศไทย เป็น การวิจัยเชิงคุณภาพ โดยใช้วิธีวิทยาการวิเคราะห์เนื้อหา ร่วมกับเทคนิคการเก็บรวบรวมข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์เชิงลึก (In-depth interview) และการจัดเสวนากลุ่ม (Focus group discussion) จากกลุ่มผู้ให้ข้อมูลที่เป็นคณาจารย์ในด้านการจัดการท่องเที่ยว โรงแรม และอีเวนต์ หน่วยงานภาครัฐและเอกชน จำนวนทั้งหมด 14 คน ผลการศึกษาพบว่า 1) นําเสนอจุดเด่นที่มีความเป็นไทยแท้ที่อยู่ในรากฐานวัฒนธรรมของชาติ เพื่อสร้างความแตกต่างด้านกิจกรรม ด้านสถานที่ และด้านผู้ให้บริการ เพื่อสร้างการบอกต่อแบบปากต่อปากและความประทับใจแก่นักท่องเที่ยว และ 2) การสร้างคุณค่าด้วยการใช้อำนาจละมุมแก่กลุ่มนักท่องเที่ยวผ่านทรัพยากรทางการท่องเที่ยวท้องถิ่น รวมทั้งการคำนึงถึงความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อมในการดำเนินธุรกิจ และการนำเอาเทคโนโลยีสารสนเทศเข้ามาประยุกต์ใช้เพื่อการเผยแพร่ข้อมูลข่าวสารและอำนวยความสะดวกระหว่างการท่องเที่ยว