Factor Influencing Consumer Purchase Decision for Packaged Organic Foods in Bangkok

Main Article Content

มุทิตา เกษประสิทธิ์
ปิติพร กุลไชยา
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรทิพย์ ชุ่มเมืองป


The study of factor influencing consumer purchase decision of packaged organic food in Bangkok was aimed to survey consumer behavior in their purchase of organic food, and to study relationship between marketing mix factors, including product, price, place, promotion, people, process, and physical evidence, and psychological factors. Demographic characteristics including, gender, age, education, religion, occupation, and monthly income of consumer in Bangkok were considered in analysis of results. This study was a survey research. Samples were 400 consumers, who used to buy organic food, questionnaire technique was used in collecting data, and statistical analysis tools in use included frequency distribution, mean, standard deviation, and multiple regression.

Results revealed that most of respondents were female, single, with ages in the range of 21-30 years old, holding bachelor’s degrees, Buddhist, business employees, and earning below 10,000 baht. Results from the Hypothesis test revealed marketing mix factors, including promotion, psychological factors on benefits awareness and value perception had influences on consumer purchase decision of packaged organic food at 0.05 level of significance.

Article Details

Research Article


กรมการปกครอง, กระทรวงมหาดไทย. (2559). สถิติประชากรและบ้าน-จำนวนประชากรแยกรายอายุ พ.ศ. 2559. จาก http://stat.dopa.go.th/stat/statnew/upstat_age.php.
โกสียรัตน์. (2553). การศึกษาความต้องการบริโภคผักปลอดสารพิษของผู้บริโภคในร้านค้าเพื่อสุขภาพแขวงศิริราช. จาก http://www.info.ms.su.ac.th/sums02/PDF01/2553/MPPM/22.pdf.
ชัญญา ชีนิมิต และพัชนี เชยจรรยา. (กันยายน – ธันวาคม 2559). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหาร ออร์แกนิคออนไลน์ของผู้บริโภค. จาก http://gscm.nida.ac.th/public-action/eJournal/Vol.3-59/1.pdf.
ธานินทร์ ศิลป์จารุ. (2557). การวิจัยและการวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติด้วย SPSS และ AMOS (พิมพ์ครั้งที่ 15).
นงนุช ศรสวรรค์ สิริวัฒนเศรษฐ. (2558). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อรองเท้ากีฬาไนกี้ (NIKE) ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. จากhttp://ethesisarchive.library.tu.ac.th/thesis/2015/TU_2015_5702030031_3553_2011.pdf.
ราช ศิริวัฒน์. (6 กันยายน 2560). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภค. จาก https://doctemple.wordpress.com/2017/01/25/%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8%88%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0.
วารุณี จีนศร. (2554). ปัจจัยที่ใช้ในการตัดสินใจซื้อผักปลอดสารพิษของผู้บริโภค ในเขตกรุงเทพมหานคร. จาก http://www.repository.rmutt.ac.th/bitstream/handle/123456789/734/124327.pdf?sequence=1.
สถาบันอาหาร, กระทรวงอุตสาหกรรม. (20 กันยายน 2560). มูลค่าตลาดอาหารออแกนิคบรรจุห่อ. จาก http://fic.nfi.or.th/MarketOverviewDomesticDetail.php?id=131.
Pompam. (1 กันยายน 2560). อาหารออร์แกนิก (Organic Food) คืออะไร. จาก https://healthgossip.co/what-is-Organic-food/.