การศึกษาการดำเนินโครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ที่ประสบผลสำเร็จ ในจังหวัดกำแพงเพชร ปีการผลิต 2546/2547

Abstract

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาการดำเนินโครงการทาง ด้านการจัดการ ด้านการผลิต ด้านการตลาด ด้านการเงินและบัญชี ของการดำเนินโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ที่ประสบผลสำเร็จ ผ่านการคัดสรรระดับภาคเหนือ ระดับสามดาว ระดับสี่ดาว และระดับห้าดาว ในจังหวัดกำแพงเพชร 2) เพื่อศึกษาปัญหาและอุปสรรค ในการดำเนินโครงการ หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ที่ประสบผลสำเร็จ ผ่านการคัดสรรระดับภาคเหนือ ระดับสามดาว ระดับสี่ดาว และระดับห้าดาว ในจังหวัดกำแพงเพชร

ในการศึกษาวิจัยครั้งนี้ได้รวบรวมข้อมูลจากผู้ผลิตหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ที่ผ่านการคัดสรรระดับภาคเหนือ ระดับสามดาว ระดับสี่ดาว และระดับห้าดาว ในจังหวัดกำแพงเพชร ทั้งหมด 30 ผลิตภัณฑ์ ผลการศึกษา พบว่า ส่วนใหญ่มีสภาพเป็นกลุ่ม คิดเป็นร้อยละ 76.67 ระยะการดำเนินกิจการมากกว่า 4 ปี คิดเป็นร้อยละ  46.67 และมีจำนวนเงินลงทุนเริ่มแรกไม่เกิน 10,000 บาท คิดเป็นร้อยละ 46.67 ด้านการจัดการ พบว่า ส่วนใหญ่มีการวางแผนดำเนินงานด้านการจัดการรายเดือน คิดเป็นร้อยละ 60.00 มีการพิจารณาค่าตอบแทนตามผลงานหรือตามระเบียบในอัตราเดียว คิดเป็นร้อยละ 70.00 ไม่มีการจ่าย ค่าตอบแทนพิเศษ คิดเป็นร้อยละ 66.67 ส่วนใหญ่ไม่มีการ รวบรวมข้อมูลที่ใช้ในการวิเคราะห์แนวโน้มการดำเนินงาน คิดเป็นร้อยละ 96.67 และจำนวนสมาชิกเพียงพอต่อการดำเนินงาน คิดเป็นร้อยละ 90.00 ด้านการผลิต พบว่า ส่วนใหญ่มีการวางแผนด้านการผลิต คิดเป็นร้อยละ 83.33 วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตสินค้าเป็นผลผลิตทางการเกษตรหรือทรัพยากรธรรมชาติ คิดเป็นร้อยละ 83.33 ผู้จำหน่ายวัตถุดิบที่เป็นผู้ผลิตวัตถุดิบ คิดเป็นร้อยละ 76.32 การจัดแยกวัตถุดิบหรือตรวจสอบคุณภาพ คิดเป็นร้อยละ 90.00 และมีการจัดลำดับขั้นตอนการผลิตสินค้า คิดเป็นร้อยละ 93.33 ด้านการตลาด พบว่า ส่วนใหญ่มีการให้ความสำคัญของปัจจัยส่วนผสมทางการตลาดลำดับ 1 คือ ด้านผลิตภัณฑ์ คิดเป็นร้อยละ 86.68 ไม่มีการวางแผนงานด้านการตลาด คิดเป็นร้อยละ 80.00 มีระดับราคาสินค้าเท่ากับผู้ขายรายอื่นในกลุ่มสินค้าเดียวกัน คิดเป็นร้อยละ 90.00 การให้ความสำคัญของการส่งเสริมการตลาดลำดับ 1 คือ ด้านการประชาสัมพันธ์ คิดเป็นร้อยละ 80.00 และไม่มีการควบคุมและประเมินผลการดำเนินงานด้านการตลาด   คิดเป็นร้อยละ 83.33 ด้านการเงินและบัญชี พบว่า ส่วนใหญ่มีการระดมเงินทุนจากการร่วมลงทุนของสมาชิก คิดเป็นร้อยละ 73.33 มีการจัดทำงบบัญชีกระแสเงินสด คิดเป็นร้อยละ 70.00 การจ่ายเงินสดชำระค่าวัตถุดิบ คิดเป็นร้อยละ 86.67 การกำหนดการจ่ายเงินของลูกค้าโดยการชำระทันที คิดเป็นร้อยละ 83.34 ไม่มีลูกหนี้ คิดเป็นร้อยละ 87.09 และมีค่าวัตถุดิบเป็นค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานลำดับ 1 คิดเป็นร้อยละ 86.67 ส่วนปัญหาและอุปสรรค พบว่า ปัญหาด้านการจัดการ คือ สมาชิกขาดความรู้ความสามารถ ปัญหาด้านการผลิต คือ วัตถุดิบมีราคาสูง ปัญหาด้านการตลาด คือ ไม่มีช่องทางการจัดจำหน่าย ปัญหาด้านการเงินและบัญชี คือ การขาดความรู้ความสามารถในการทำบัญชี

ABSTRACT

The objectives of this study were to 1) study the project implementation in terms of management, production, marketing, finance and accounting of the successful OTOP projects in Kamphaengphet province that have been selected in the northern region, and were awarded a minimum of three stars, and 2) to study problems and threats of the successful OTOP projects in Kamphaengphet province that have been selected in the northern region, and were awarded a minimum of three stars.

The data for this study were collected from 30 producers of OTOP products in Kamphaengphet province that have been selected in the northern region, and were awarded a minimum of three stars. The study found that the successful producers of OTOP products were mostly groups of locals as opposed to individual producers. These accounted for 76.67% of all successful producers. They have been in business for more than 4 years, or 46.67%, and had initial capital of less than 10,000 baht or 46.67%. The study on the management of successful OTOP producers found that most of them or 60% had monthly plans. Producers who had one rate of remuneration according to the yield or regulation accounted for 70%. Producers who did not pay extra accounted for 66.67%. Most of them or 96.67% did not collect data to make analysis for their operation. Most producers or 90% have sufficient members for their operation. The study on the production of successful OTOP producers found that most of them or 83.33% had production plan, and 96.67% of the materials used were from agricultural or natural products. The distributors who were also the producers of raw materials accounted for 76.32%. There were 76.32% of producers who conducted material sorting and quality control, and 93.33% had priorities for their production process. The study on the marketing aspect of successful OTOP producers found that most of them or 86.68% focused on the first marketing mix which was products. There were 80% of the producers who had no marketing plans, and 90% who had same pricing in comparison with other producers in the same segments. As for marketing promotion, 80% focused on the first promotion, which was public relation. There were 83.33% of producers who had no marketing performance control and evaluation. The study on finance and accounting aspects of successful OTOP producers found that most of them or 73.33% had accumulated capitals through investment of the members. There were 70% who made cash flow statement, and 86.67% who paid for raw material with cash. Producers who paid instantly without credit term accounted for 83.34%, and who had no debtors accounted for 87.09%. There were 86.67% of producers who had raw materials dominating most of the costs. The result from the study of problems and threats of successful OTOP producers found that their problem regarding management was incapable members. Their problem in terms of production was expensive raw materials. In terms of marketing, their main problem was a lack of distribution channel. As for finance and accounting, the main problem was incapability in accounting.