รูปแบบการสร้างความเข้มแข็งในการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรม เชิงพุทธบูรณาการ

บทคัดย่อ

บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 3 ข้อ คือ 1) เพื่อศึกษาแนวคิดและทฤษฎีการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมในสังคมไทย 2) เพื่อศึกษาและบูรณาการหลักพุทธธรรมที่ใช้สร้างความเข้มแข็งในการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมในสังคมไทย และ 3) เพื่อนำเสนอรูปแบบการสร้างความเข้มแข็งในการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมเชิงพุทธบูรณาการ งานวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพโดยสัมภาษณ์เชิงลึกผู้ทรงคุณวุฒิ จำนวน 15 รูป/คน และศึกษาวิจัยเชิงเอกสารเพื่อศึกษาหลักพุทธธรรมที่เหมาะสมสำหรับการสร้างความเข้มแข็งในการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมเชิงพุทธบูรณาการ วิเคราะห์ข้อมูลเชิงเนื้อหาและนำเสนอในรูปแบบการพรรณนาวิเคราะห์ ผลการวิจัยพบว่าปัญหาและอุปสรรคในการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมในปัจจุบันได้แก่ ปัญหาด้านบุคลากร อัตราการไหลออกของพนักงานและการแข่งขันทางการตลาดยุคดิจิทัล หลักพุทธธรรมที่นำมาบูรณาการคือ หลักปาปณิกธรรม 3 อิทธิบาท 4 พรหมวิหาร 4 และสังคหวัตถุ 4 รูปแบบการสร้างความเข้มแข็งในการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมเชิงพุทธบูรณาการคือ โมเดล “MBF” ซึ่งประกอบไปด้วยความเข้มแข็ง 3 ด้าน ได้แก่ (1) ความเข้มแข็งของฝ่ายบริหาร Management/M (2) ความเข้มแข็งของส่วนหลังบ้าน Back of the house/B และ (3) ความเข้มแข็งของส่วนหน้าบ้าน Front of the house/F รูปแบบ “MBF” นี้สามารถนำมาประยุกต์ใช้เพื่อสร้างความเข้มแข็งในการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมเพื่อให้ผู้ใช้บริการเกิดความศรัทธา เชื่อมั่นในโรงแรม เข้าใช้บริการ เกิดความประทับใจ และกลับมาใช้บริการใหม่อีก หากธุรกิจโรงแรมมีการบริหารจัดการด้านความเข้มแข็งทั้ง 3 ด้าน จะทำให้โรงแรมมีชื่อเสียง มีผลกำไร สามารถสร้างเครือข่ายและขยายต่อยอดธุรกิจได้อย่างยั่งยืน