การพัฒนาตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์สำหรับข้าวพันธุ์พื้นเมือง สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่นบ้านโคกสูง จังหวัดนครศรีธรรมราช
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาและรวบรวมข้อมูลอัตลักษณ์ท้องถิ่นบ้านโคกสูง จังหวัดนครศรีธรรม ราช 2) เพื่อออกแบบและพัฒนาตราสินค้า บรรจุภัณฑ์สำหรับข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่นบ้านโคกสูง จังหวัดนครศรีธรรมราช และ 3) ศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อการออกแบบและพัฒนาตราสินค้าบรรจุภัณฑ์ โดยใช้ระเบียบวิธีการวิจัยเชิงผสมการวิจัยเชิงคุณภาพและการวิจัยเชิงปริมาณ เก็บรวบรวมข้อมูลจากข้อมูลปฐมภูมิ ข้อมูลทุติยภูมิ และแบบสอบถามความพึงพอใจที่มีต่อการออกแบบ และพัฒนาตราสินค้า บรรจุภัณฑ์ ใช้แบบสัมภาษณ์เชิงลึก และสนทนากลุ่ม คัดเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง จำนวน 8 ครัวเรือน และคัดเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบบังเอิญ จำนวน 400 คน วิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า 1) ด้านอัตลักษณ์ท้องถิ่นบ้านโคกสูง พบว่าบ้านโคกสูง เป็นพื้นที่ในการทำนา มีต้นตาลโตนด และขนำ สำหรับพักหลบแดด ดวงอาทิตย์แสดงถึงการเริ่มต้นวันใหม่ที่สดใส 2) ด้านการออกแบบตราสินค้า บรรจุภัณฑ์ สมาชิกมีส่วนร่วมในการคัดเลือกตราสินค้า และบรรจุภัณฑ์ใช้ถุงซีลสุญญากาศติดสติ๊กเกอร์ และแบบกระดาษคาดเอว และ 3) การสำรวจความพึงพอใจจากกลุ่มตัวอย่าง พบว่า กลุ่มตัวอย่างมีความพึงพอใจต่อการออกแบบและพัฒนาตราสินค้า บรรจุภัณฑ์ภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด ( = 4.31, SD = 0.60)
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ทัศนะและความคิดเห็นที่ปรากฏในวารสาร ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความนั้น และไม่ถือเป็นทัศนะและความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ
เอกสารอ้างอิง
Amrosoth, V. (2021). Brand Equity, Trust, and Brand Image Factors Affecting to Purchasing Decision for Brand Name Product of Customers in Bangkok(Master’s thesis). Bangkok University. Bangkok.
Bamroongboon, K., & Potiwan, P. (2021). The Development of Souvenirs to Represent Local Identity of Maha Sarakham to Elevate Economic Value. Journal of Humanities and Social Sciences Journal of Mahasarakham University, 40(2), 7-24.
Chaiyanan, C., Kittiphatanawit, J., Rinsangpin, M., Suksahga, N., & Aosathaporn, P. (2018). The Study and Development of the Prototype Packaging for Souvenirs by Applying the Local Wisdom of Mae Hong Son Province. Rajabhat Chiang Mai Research Journal, 19(1), 27-39.
Chanintornsongkhla, M. (2016). Packaging Design for Otop Product Case Study: Chalare Community Enterprise(Research Report). Songkhla: Rajamangala University of Technology Srivijaya.
Chesamae, A., & Gadmeang, Y. (2021). The Development of Packaging and Branding for Community Products to Link the Cultural Tourism of the Puranawas Community, Thawi Watthana District, Bangkok. Journal of Humanities and Social Sciences Thonburi University, 15(2), 79-90.
Chotklang, A. (2019). Brand Identity and Customers’ Satisfaction on Silverware Packaging of Ratchaburi Province. Phranakhon Rajabhat Research Journal Humanities and Social Sciences, 14(2), 373-392.
Koopaksakul, A. (2017). Urbanization Marketing That Affects Condominium’s Purchasing in Muang District, Ubon Ratchathani Province(Doctoral Dissertation). Bangkok University.
Makhakvun, C. (2020). Guidelines for Creating Value Added to Lacal Rice Products Corresponding to the Current Context and Way of Consumption of Consumers in Rasi Salai District, Sisaket Province. Journal of Fine and Applied Arts Khon Kaen University, 12(1), 152-179.
Mukem, D. (2017). Development of the Product Configuration of Dried Shrimp Paste Packaging in Baan Pring, Phangnga Province. Journal of Humanities and Social Sciences, Rajapruk Universyty, 3(2), 69-79.
Phasang, P., Ngaenwongnai, N., & Sukpirom, R. (2017). The Study of Value Creation of Native Woven Fabrics in Nan Province Case Study: Baan Hia Community Enterprises Group, Sila Laeng Sub-District, Pua District, Nan Province(Research Report). Nan: Nan Community College.
Phattana, W., & Thipjumnong, A. (2020). Brand Equity Affects the Purchase Decision of Songkhla OTOP Product. Journal of Humanities and Social Sciences, 12(23), 63-72.
Phorncharoen, S., Phorncharoen, I., Boonpa, S., & Phaenkham, A. (2020). Cost Leadership, Marketing MIX and Knowledge Management Affecting Competition Ability Enhancement of Exporters at Chong Mek Border. Journal of Humanities and Social Sciences Thonburi University, 14(3), 135-146.
Promsomboon, P., Chan-Udom, S., Wisetsing, A., Promsomboon, S., & Kanjanajan, K. (2016). Collection and Characterization of Agricultural Traits of Local Thai Rice (Oryza Sativa L.) Varieties. King Mongkut’s Agricultural Journal, 34(3), 126-132.
Provincial Statistical Office Nakhon Si Thammarat. (2021). Analysis and Summary of the Situation from the Central Dataset “Rice” Nakhon Si Thammarat Province. Retrieved January 20, 2021, from HTTP://Nksitham.nso.go.TH/Index.PHP?Option=com_content&View=Article&ID =394:Mindmaprice&Catid=100:2012-01-09-07-04-24&Itemid=587
Promkead, W., Promkead, J., Keawchada, S., Nuichan, A., & Thongsin, W. (2016). Surveying of Biodiversity Plantation and Uses of Rice in Nakhon Si Thammarat Province. In Proceeding of the 4th Rajabhat University National and International Research and Academic Conference: Runirac IV (Pp. 768-778). Buriram: Rajabhat Buriram University.
Rattana, P., Prakaew, P., Saruno, J., Thammapet, N., & Tangrujikul, T. (2020). The Development of the Rice Packaging Prototype, Community Enterprise Ban Koalai, Bang Klam District, Songkhla Province. In Proceeding of the 11th Hatyai National and International Conference (Pp. 758-768). Songkhla: Hatyai University.
Sakulsuraekkapong, S. (2016). Value-Added Product and Service in Social Enterprise. Wms Journal of Management, 5(3), 46-56.
Sankham, P., & Sirachainan, E. (2017). A Study on the Architectural Identity of the Chanthaboon Waterfront Community for Store Interior Environment Design Guideline. Built Environment Inquiry Journal, 16(1), 41-54.
Sereewattana, N. (2020). Brand Image, Service Quality and Brand Equity Influencing on Loyalty and Buying Decision on Thai-Denmark Milk Land Product users in the Bangkok Metropolitan Area(Master’s thesis). Srinakharinwirot University.
Suprapas, T., Soonarong, S., & Songkram, N. (2018). The Development of Sinlek Organic Rice Package, a Case Study of a New Brand Homkroon Organic Rice. King Mongkut’s Agricultural Journal, 36(1), 30-39.
Suwannachom, P., Sriprasertpap, K., Wanphet, W., Wongyutthakrai, P., & Sukwan, O. (2017). A Model of Career Enhancement from Local Identities: Ban Pu Namron Kanchanaburi Thai-Mynmar Boarder. Journal of Industrial Education, 11(2), 108-125.
Taikham, S., & Sungrugsa, N. (2015). The Development of Creative Product Model to Value-Added of the Small and Micro Community Enterprises in Ratchaburi Province. Veridian E-Journal, Silpakorn University, 8(1), 606-632.
Talaluck, M., Sonyon, T., & Intum, P. (2019). Design of Local Identity on the Packages for the Community Enterprise of Ban Soa Luang, Bor Suak Sub District, Nan Province. Journal Socially of Engaged Scholarship, 3(1), 11-18.
Twichasri, v. (2017). Identity of Community: Concept and Management for Sustainable Tourism by Buddhist Peaceful Means of Chiangkhan Municipality, Lei Province. Journal of Arts Management, 1(2), 63-74.
Tungpradit, W., Anuread, P., & Munchontam, R. (2017). Building Brand Equity Through Brand Personality Brand Image Influencing Buying Behavior of Facial Care Cosmetic Products in Thailand. Modern Management Journal, 15(1), 161-173.
Worapongpat, N., Phakamach, P., Boonmee, K., Nurittamont, W., & Potisart, J. (2019). Packaging Development for Adding Value to Fried Rice Products Ta Luang Sub-District, Damnoen Saduak District, Ratchaburi Province. Rmutl Journal of Socially Engaged Scholarship, 3(2), 25-32.
