The lessons learned by housekeeping in boutique hotel business success in Chiang Rai

Authors

  • สุพจน์ ปงคำาเฟย อาจารย์ประจำาหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม สถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค
  • ศิริศักดิ์ ถมปลิก อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม สถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค
  • นพดล ไชยวัง อาจารย์ประจำาหลักสูตรเทคโนโลยีบัณฑิต สาขาวิชาธุรกิจวิศวกรรม สถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค
  • กานดา สุขทุม อาจารย์ประจำาคณะวิทยาการจัดการ สถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค

Keywords:

Housekeeping, Boutique Hotel, Chiang Rai, Lessons Learned

Abstract

            This study aims to learn the lessons of housekeeping in the boutique hotel business success in Chiang Rai .The tools used to collect data were sampled interviews. According to the Non-probability sampling by choosing a Purposive Random Sampling boutique hotel in Chiang Rai province that is ready. The sample consisted of housekeepers and housewives 10 person. If housekeeper has knowledge and skills. The language that communicates with the customer initially, Such as greeting customers, customer inquiries, customer apology and permission to disturb customers, etc. Housekeeping can be observed, understand the needs or what tourists expect. And reporting to hotel executives will be able to take advantage of strategically tailored to their hotel. To build confidence in safety to meet the needs of tourists using boutique hotels. Be it safety in the place of life and property, each hotel may take measures or create a uniqueness the difference, Which is a point of interest and can attract more tourists. Because the housekeeping is close to the customer group or most tourists must have security features. It is important that both management, staff, and personnel matter. In order to serve efficiently, the hotel staff must have a variety of qualifications. If one of the features is only one, the performance of the service is not optimized.

References

กรมการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย. (2551). Thailand 100 Best Boutique Hotel. สืบค้นเมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2556. จาก URL: http://www.thaireview.com/share/Thailand_100Best_Boutique_Hotels_North.pdf.

กรมการท่องเที่ยว. (2555). ข้อมูลสถิติด้านการท่องเที่ยว. สืบค้นเมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2556. จาก URL : http://61.19.236.137/ tourism/th/home/tourism.php.

นโยบายภาครัฐ. (2554). สืบค้นเมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2556. จาก URL: http://www.draeqa.up.ac.th/Unit_ Administrator.aspx.

วภาวิณี เต็มดี. (2553). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการโรงแรมกลุ่มบูติคโฮเทลของนักท่องเที่ยวใน จังหวัดเชียงใหม่. งานวิจัยและวิเทศสัมพันธ์วิทยาลัยศิลปะสื่อและเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

วิมลรัตน์ หงส์ทอง.(2555).ความคาดหวังและการรับรู้คุณภาพการให้บริการลูกค้า ธนาคารออมสินสาขาวัชรพล. มหาวิทยาลัยเทคโนดลยีราชมงคลธัญบุรี.

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย.(2555). Boutique HoteIที่พักรูปแบบใหม่ที่กำลังมาแรงในปัจจุบัน. สืบค้นเมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2556. จาก URL: http://www.ksmecare.com/Article/82/27821/Boutique-HoteI-.

อภิชาติ กรรมสิทธิ์ . (2551). คุณสมบัติพนักงานของโรงแรมบูติคที่ประสบความสำเร็จในจังหวัดเชียงใหม่. บริหารธุรกิจ มหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

Tripadvisor.com. (2556). ข้อเสนอเมืองเชียงราย - จองโรงแรมราคาถูก, สืบค้นเมื่อวันที่ 15 เมษายน 2557.จาก URL: http://th.tripadvisor.com/SmartDeals-g297920-Chiang_Rai_ Chiang_Rai_Province-Hotel-Deals. html.

Downloads

Published

2019-07-17

Issue

Section

Research Articles