มาตรฐานการจัดการสิ่งแวดล้อมสำหรับธุรกิจโรงแรมสีเขียว

บทคัดย่อ

            ปัจจุบันการตระหนักรู้ถึงความสำคัญเรื่องสิ่งแวดล้อมรอบตัวเป็นเรื่องที่เห็นได้อย่างชัดเจน โดยเฉพาะในสังคมยุคที่มีการแข่งขันกันมากในภาคส่วนธุรกิจการโรงแรม การบริหารจัดการสิ่งแวดล้อมบริเวณภายในและภายนอกของโรงแรมอยู่ในความรับผิดชอบให้ได้ตามเกณฑ์มาตรฐานขององค์กรด้านสิ่งแวดล้อมทั้งในระดับประเทศและอาเซียนสากล ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการด้านธุรกิจโรงแรมให้ความสำคัญกับคำว่าโรงแรมสีเขียวกันมากขึ้นและกว้างขวาง โรงแรมที่ผ่านการประเมินมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมและได้รับรางวัลย่อมมีผลต่อภาพลักษณ์ที่ดีต่อสถานประกอบการและเป็นการยกระดับมาตรฐานการให้บริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม บทความวิชาการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอเกณฑ์การขอรับการตรวจประเมินและนำไปสู่การได้รับการคัดเลือกให้เป็นโรงแรมสีเขียวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีการแสดงตัวอย่างของสถานประกอบการที่ได้รับรางวัล การจัดการสิ่งแวดล้อมในธุรกิจการโรงแรมสำหรับผู้ประกอบการในประเทศไทยเป็นการสร้างความแตกต่างให้กับบริการของตนเอง ในทางปฏิบัติผู้ประกอบการจำนวนไม่น้อยที่พบกับอุปสรรคในการดำเนินการให้สำเร็จได้ ในบทความนี้ชี้ให้เห็นถึงวิธีการที่เป็นแนวทางในการปฏิบัติเพื่อนำไปสู่ความสำเร็จในเชิงธุรกิจ
การจัดการมาตรฐานสิ่งแวดล้อมในธุรกิจการโรงแรมเป็นการลงทุนเพื่ออนาคตได้อย่างยั่งยืน