ความสัมพันธ์โครงสร้างเชิงสาเหตุที่มีต่อการเติบโตอย่างยั่งยืน ของธุรกิจอาหารแช่แข็งในประเทศไทยในยุคเศรษฐกิจดิจิทัล

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อตรวจสอบความสอดคล้องของตัวแบบกับข้อมูลเชิงประจักษ์ของปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความสัมพันธ์โครงสร้างเชิงสาเหตุที่มีต่อการเติบโตอย่างยั่งยืนของธุรกิจอาหารแช่แข็งในประเทศไทยในยุคเศรษฐกิจดิจิทัล และ 2) เพื่อศึกษาอิทธิพลทางตรง ทางอ้อม และอิทธิพลรวม ของปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความสัมพันธ์โครงสร้างเชิงสาเหตุที่มีต่อการเติบโตอย่างยั่งยืนของธุรกิจอาหารแช่แข็งในประเทศไทยในยุคเศรษฐกิจดิจิทัล โดยเก็บข้อมูลจากผู้ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารแช่แข็ง ในประเทศไทย จำนวน 385 ราย และทำการวิเคราะห์ข้อมูลด้วยโมเดลสมการโครงสร้าง (Structure Equation Model: SEM)

ผลการวิจัย พบว่า ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารแช่แข็งในประเทศไทย มีระดับความคิดเห็นเกี่ยวกับปัจจัยกลยุทธ์ทางการตลาด ปัจจัยความสามารถเชิงพลวัต ปัจจัยการจัดการนวัตกรรมทางเทคโนโลยี ปัจจัยความสามารถทางการแข่งขัน และปัจจัยการเติบโตอย่างยั่งยืนของธุรกิจอยู่ในระดับมาก  นอกจากนี้ยังพบว่า หลังจากใช้โปรแกรมสำเร็จรูปตรวจสอบความสอดคล้องของโมเดลสมการโครงสร้างปรากฏว่าดัชนีทุกตัวผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ดังนั้น จึงสามารถสรุปได้ว่าผลการวิเคราะห์ที่ได้ครั้งนี้สอดคล้องกับข้อมูลเชิงประประจักษ์ และจากผลการวิเคราะห์เส้นทางพบว่า ปัจจัยกลยุทธ์ทางการตลาด ปัจจัยความสามารถเชิงพลวัต ปัจจัยการจัดการนวัตกรรมทางเทคโนโลยี ปัจจัยความสามารถทางการแข่งขัน มีอิทธิพลทางตรงต่อการเติบโตอย่างยั่งยืนของธุรกิจอาหารแช่แข็งในประเทศไทย อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ