ส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านกาแฟสด ในเขตอำเภอเมือง จำหวัดลำปาง
คำสำคัญ:
ส่วนประสมทางการตลาด, การตัดสินใจใช้บริการ, ร้านกาแฟบทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์ 1. เพื่อศึกษาระดับความสำคัญ ส่วนประสมทางการตลาด การตัดสินใจใช้บริการร้านกาแฟในอำเภอเมือง จังหวัดลำปาง 2. เพื่อศึกษาส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านกาแฟสดในเขตอำเภอเมือง จังหวัดลำปาง กลุ่มตัวอย่าง จํานวน 385 คน ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บข้อมูล สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ แบบ Enter
ผลการศึกษาพบว่า 1.ส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านกาแฟสด ในเขตอำเภอเมืองลำปาง จำหวัดลำปาง เรียงลำดับจากมากไปน้อย คือ ด้านราคา รองลงมา ด้านการส่งเสริมการตลาด อยู่ในระดับมากที่สุด ด้านบุคคล อยู่ในระดับมากที่สุด ด้านกระบวนการ อยู่ในระดับมากที่สุด ด้านลักษณะทากายภาพ อยู่ในระดับมากที่สุด ด้านสถานที่ อยู่ในระดับมาก และด้านผลิตภัณฑ์ อยู่ในระดับมาก 2) ผลการทดสอบการถดถอยพหุคุณโดยวิธี Enter พบว่า ส่วนประสมทางการตลาดมีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านกาแฟสดในเขตอำเภอเมือง จังหวัดลำปาง อย่างมีนัยสําคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ข้อเสนอแนะจากผลศึกษา ด้านผลิตภัณฑ์มีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านกาแฟสด ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดลำปาง อยู่ในระดับมาก แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์มีความหลากหลาย ดังนั้นผู้ประกอบการธุรกิจด้านนี้ควรนำเสนอเมนูให้หลากหลายเพื่อจูงใจ
เอกสารอ้างอิง
กองสาธารณสุข เทศบาลเมืองนครลำปาง. (2564). รายงานประจำปี 2564. ถ่ายเอกสาร. สำเนา จังหวัดลำปาง
สุภาพร บัวเทศ และพีรพงษ์ ฟูศิริ (2563). กลยุทธ์เพื่อความได้เปรียบในการแข่งขัน ของกจการร้านกาแฟ Fan Coffeeในพื้นที่ถนนศาลาแดง. คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย.
รมย์นลิน โรจน์ธำรงค์ (2563). ปัจจัยที่ช่วยในการซื้อกาแฟสดจากร้านกาแฟสตาร์บัสของผู้บริโภคในนครปฐม . (บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยสยาม.
ปฏิภาณ จุ๋ยเกตุ, ธนกิจ โคกทอง และ อำไพ แสงจันทร์ไทย (2564). การออกแบบบริการส าหรับร้านกาแฟใต้มาตรการป้องไวรัสโควิด-19. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ. มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร ครั้งที่ 1 22 กุมภาพันธ์ 2564
ชลธร อิทธิมนต์ชัย. (2563). ระบบการบริหารจัดการร้านกาแฟของวิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี.ปริญญานิพนธ์ หลักสูตรเทคโนโลยีบัณฑิต. สาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ (ต่อเนื่อง) วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี. สถาบันการอาชีวศึกษาภาคตะวันออก
สุภาภรณ์จินดาวงษ. (2558) . “การศึกษาพฤติกรรมการเลือกใช้บริการร้านกาแฟสดของผู้บริโภคในอำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม กรณีศึกษา ร้านบ้านไร่กาแฟ สาขาที่ 209.” วิทยานิพนธ์นี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลกัสูตรปริญญาบริหารธุรกจิมหาบัณฑิต หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิตบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร
สุกัญญา ละมุล. (2559) . “ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการตัดสนใจเลือกใช้บรีการร้านกาแฟสดีคาเฟ่อเมซอน.” การค้นคว้าอีสระเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตร บริหารธุรกจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคณะ. (2560). การบริหารการตลาดยุคใหม่: (Marketing Management) ฉบับปรับปรุงใหม่. กรุงเทพฯ: Diamond In Business World.
Cochran, W.G. (1977). Wiley: Sampling Techniques. 3rd ed. New York: John Wiley & Sons
Kotler, P. (2016). Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation and Control (15th Global ed.). Upper Saddle River, NJ: Prentice-Hall.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2025 สถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของ สถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับสถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค และคณาจารย์ท่านอื่นๆในสถาบันฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
