Factors Affecting Purchase Behavior About Bakery Take Away of Student Groups in Samut Prakan Province

Main Article Content

Borakorn Thasorn

Abstract

The objectives of this study were to analyze the use of marketing-mix factors affecting the behavior for purchasing the take away bakery of student groups in Samutprakarn Province,  investigate their behavior in purchasing the take away bakery, and analyze their personal factors affecting their behavior in purchasing the take away bakery. This research was a quantitative one. The questionnaire was used as the research tool.  The samples were four hundred students in Samutprakan Province. The data received were analyzed by frequency, percentage, mean, standard deviation, F-test, and Chi-Square at the statistical significant level of 0.05.


The results revealed that the majority of the respondents used the overall marketing-mix factors affecting their behavior in purchasing the take away bakery at the highest level.  Considering at each factor, the factor of product received the highest mean.  Next on down were price, channel of distribution, marketing promotion, service process, personnel, and physical condition, respectively. In terms of the behavior, the majority of the respondents mentioned that the type of the take away bakery purchased was bread.  The reason for their purchase was its taste.  The frequency of their purchase was 1-2 times/week.  The place of purchasing was at the street bakery.  The average expenses used were between 101-150 bahts. The purchase period was in the afternoon.  They purchased the take away bakery regularly for themselves and for their family. The results of the hypothetical testing found that the respondents who were from different gender, age group, and educational level showed no different behavior in purchasing the take away bakery. In addition, their use of marketing-mix factors did not affect their behavior in purchasing the take away bakery.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

Section
บทความวิจัย

References

กัลยา วาณิชย์ปัญญา. (2549). สถิติสำหรับงานวิจัย. (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ชลธิชา คงสุวรรณ. (2559). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกบริโภคขนมเบเกอรี่ร้านเอพริลเบเกอรี่ ของผู้บริโภคที่อาศัยอยู่ในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล. บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, กรุงเทพฯ.

ธนวรรณ แสงสุวรรณ. (2552). การจัดการการตลาด.(พิมพ์ครั้งที่5). กรุงเทพฯ : เพียร์สัน เอ็ดดูเคชั่น อินโดไชน่า.

ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร. (2559). ข้อมูลศูนย์ข้อมูลอัจฉริยะอุตสาหกรรมอาหาร. (1 ตุลาคม 2562) สืบค้นจาก http://www.nfi.or.th/service-single-page.php?id=296.

สุชญา อาภาภัทร. (2559). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเบเกอรี่แบบ Take Away ของกลุ่มคนทำงานในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, กรุงเทพฯ.

สุชาดา จิตรโรจนรักษ์. (2558).ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกซื้อสินค้าร้านศรีฟ้าเบเกอรี่จังหวัดกาญจนบุรี. บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศิลปากร, กรุงเทพฯ.

สุไมยะ มูซอ และคณะ. (2559). การศึกษาความต้องการของผู้บริโภคเบเกอรี่ในหมู่บ้านลิมุดตำบลท่าสาป อำเภอเมือง จังหวัดยะลา. การประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ ราชธานีวิชาการ ครั้งที่ 1 สร้างเสริมสหวิทยาการ ผสมผสานวัฒนธรรมไทย ก้าวอย่างมั่นใจเข้าสู่ AC วันที่ 29 กรกฎาคม 2559 ณ มหาวิทยาลัยราชธานี อุบลราชธานี, 627-638.

อัมรา เจริญทรัพย์. (2551). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของนักศึกษามหาวิทยาลัย เชียงใหม่. รายงานการวิจัยตลาดปริญญามหาบัณฑิต คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, เชียงใหม่.

Best. (1981). Research in Education. (4th ed). New Jersey : Prentice – Hall Inc.

Kolter. (1997). Marketing management : analysis, planning implementation and control. (9thed). New Jersey : Asimmonand Schuster.