GUIDELINE TO MARKETING STRATEGY FOR DEVELOPING THE COMMUNITY PRODUCT CASE STUDY: COMMUNITY FOOD PRODUCTS ARE LOWER THAN FIVE STARS IN KUTCHAP DISTRICT, UDONTHANI PROVINCE
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The purpose of this research is to study the potential of food product community enterprise of Kut Chap District 2. To study the problems and threat in the operation to develop a 5 stars food products for community enterprise of Kut Chap District And Udonthani 3.To set guidelines for the development of a 5 stars food products community enterprise of Kut Chap District Udon Thani Province.
The method in conducting this research to find potential problems and limitations of marketing management for food product community enterprise are lower than 5 stars of Kut Chap district, Udonthani province. To find ways to develop marketing strategy to Develop National Trade.
Samples used in the research are community enterprise producers that have been through the selection process through in-depth interviews of 5 community enterprise groups. The sample consisted of 50 people. The tools used in this study was in-depth Interview. The statistics used for data analysis were frequency, percentage, mean. The research team organized a workshop to determine the way to develop the market. By organizing group discussions and use the information from the brainstorming session to interpret, analyze and summarize the rational results, then proceed to evaluate the feasibility of developing the marketing strategy for commercial product development at the national trade.
The study was found that 1) the production: community enterprises have a limited understanding of the standards required to upgrade their products to a higher star rating. Moreover, they seek unique packaging designs. 2) the development of products There is continuous learning in developing their own products. 3) community enterprise strength: there members often have other part-time jobs, leading to inconsistent management. 4) marketing: product supply is insufficient to meet customer demand and distribution channels do not reach new customers. 5) the story of the product. Community enterprises have developed product stories but public relation. 6) product quality The quality control measures are implemented, there is a need to developing the production process. 7) product designs. There are various packaging designs, but the designs are not effective in maintaining optimal product quality. Guidelines for the development of marketing strategies is as follows: 1. There is a standardized production process, with high-quality raw materials sourced from diverse suppliers. 2. To created unique food products by using local resources. 3. Member participation is encouraged through a membership system.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารวิชาการวิทยาลัยสันตพล ถือว่าเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยหรือรับผิดชอบใดๆ
References
จังหวัดอุดรธานี. (2565). คัดสรรสุดยอดหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ไทย ปี พ.ศ.2565 (OTOP Product Champion). สืบค้นเมื่อวันที่ 18 มิถุนายน 2565. จาก https://www.udonthani.go.th/main/news180565-2
ปานศิริ พูนพล และ ทิพวรรณ พรมลาย. (2560). ปัญหาและแนวทางการพัฒนาการตลาดของผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ OTOP (ระดับ 1-5 ดาว) ในจังหวัดขอนแก่น. วารสารวิทยาลัยบัณฑิตเอเซีย, 7(ฉบับพิเศษ). 23 – 33.
มาโนชย์ นวลสระ, น้ำเพชร เตปินสาย และชัชชญา ชุติณัฐภูวดล. (2564). แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์และตราสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน ระดับสากล จังหวัดเชียงราย. วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี, 15(1), 119 – 134.
รุ่งศิริ สระบัว และกิตติพล สระบัว. (2564). การพัฒนาการจัดการการตลาดในการส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนที่ยั่งยืน ภายใต้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง: กรณีศึกษาอำเภอกุดจับ จังหวัดอุดรธานี. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต. 9(2), 194–204.
วีระนันท์ คำนึงวุฒิ และอัญชนา กลิ่นเทียน. (2562). การพัฒนารูปแบบสื่อประชาสัมพันธ์และการตลาดออนไลน์สำหรับสินค้า OTOP ในประเทศไทย กรณีศึกษาสินค้า OTOP จังหวัดนครนายก. วารสารวิชาการนวัตกรรมสื่อสารสังคม, 7(2), 32 – 42.
สํานักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ (2563). ความเป็นมาโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์. สืบค้นเมื่อวันที่ 3 มิถุนายน 2565. จาก https://tpso.go.th/document/2404
สำนักส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่นและวิสาหกิจชุมชน กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย (2567). แนวทางการส่งเสริมสินค้าโอทอป (OTOP). สืบค้นเมื่อวันที่ 18 มิถุนายน 2567. จาก https://cep.cdd.go.th/otop-data
สุภาพร พรมมะเริง. (2562). แนวทางการยกระดับสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านริมร่อง ตำบลมะเขือแจ้ อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน. วารสารสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 21(1). 248 – 258.
อาทิมา วงษ์สีมาอนันต์ และชมภูนุช หุ่นนาค. (2563). การพัฒนาการท่องเที่ยววิถีชุมชนควบคู่ผลิตภัณฑ์สินค้า OTOP ในอำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม. วารสารนวัตกรรมการบริหารและการจัดการ, 8(3). 40 – 55.