Activity-based costs and simulation for logistics cost reduction in cocoa industry

Main Article Content

Chuleekorn Chuchottaworn

Abstract

The objectives of this research were 1) to analyze the activity-based costing of cocoa cultivation and 2) to
propose a way to reduce logistics costs in exporting cocoa to Japan. This research uses mixed method model which incorporates 1) Supply Chain Operations Reference Model, 2) activity-based costing analysis, and 3) a simulation model. The research found top 3 highest costs revealed the activity-based costing of cocoa cultivation that are 1) planting and production activities costing the most at 325,188 baht per year, and the cost per unit is 7.12, 2) transportation activities costing 97,522 baht per year, and the cost per unit is 2.13, and 3) planning activities cost 65,268 baht per year and the cost per unit is 1.43. The researchers created a scenario model to improve the
sub-activities in the transportation activities that are directly related to the logistics activities. The improvement resulted in an increase in the amount of cocoa that could be collected after the improvement by 116 sacks, or 26.67 percent. Time to transfer goods to storage can be reduced by 45.39 minutes, or 47.27 percent, and the process of transferring goods to the delivery area can be reduced by 3.32 minutes, or 7.14%. The number of items waiting to transfer to the storage area can be reduced by 2.53 sacks or 44.62 percent, and the process of transferring goods to the delivery area can be reduce 1.55 sacks or 37.26 percent. The reorganization of warehouse flow and the logistics system directly affect the efficiency of operations and operating costs.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

Section
บทความวิจัย (Research Articles)

References

Azevedo, S. G., Pimentel, C. M. O., Alves, A. C., & Matias, J. C. O. (2021). Support of Advanced Technologies in Supply Chain Processes and Sustainability Impact. Applied Sciences,11(7): 3026.

Chaiwuttisak, Pornpimol. (2022). A Study of the Queuing System of the Local Government Registration Office in Ladkrabang District Conducted Using a Computer Simulation Model (การศึกษาระบบแถวคอยของสำนักงานทะเบียนท้องถิ่นเขตลาดกระบังด้วยแบบจำลองคอมพิวเตอร์). Suranaree Journal of Social Science, 16(2): 1-17.

Chotinan, Nuansri. (2020). Cocoa, an Alternative Crop of the Future (โกโก้ พืชทางเลือกที่มีอนาคต). [Online]. Retrieved February 9, 2020 from https://www.technologychaoban.com/bullet-news-today/article_171743

Chuchottaworn, Natthapong, & Makkhaman, Sopida. (2020). The Warehouse Layout Design for Film Wrap Storage by Systematic Layout Planning and Simulation Techniques, A Case Study of ABC Company (การออกแบบแผนผังคลังสินค้าสำหรับการจัดเก็บฟิล์มม้วนด้วยเทคนิคการวางแผนผังอย่างเป็นระบบ และเทคนิคการจำลองสถานการณ์ กรณีศึกษา บริษัท ABC จำกัด). Journal of Logistics and Supply Chain College, 6(1): 87-103.

Chuchottaworn, Natthapong. (2020). Designing and Automated Guided Vehicle (AGV) Routh with Simulation Model and Analystic Hierarchy Process (AHP): A Case Study of XYZ Company (การออกแบบเส้นทางการเคลื่อนที่รถเคลื่อนย้ายอัตโนมัติด้วยเทคนิคการจำลองสถานการณ์ และกระบวนการตัดสินใจแบบวิเคราะห์ลำดับชั้น : กรณีศึกษา บริทัทเอ็กซ์วายแซด จำกัด). Journal of Logistics and Supply Chain College, 6(2): 114-128.

Judjaeng, Autcharapa. (2013). The Application of Activity Based Costing to Compare Cost and Profit Between the Farmers Using Chemicals and Organic Agriculture in Ayutthaya Province (การประยุกต์ต้นทุนฐานกิจกรรมเพื่อเปรียบเทียบต้นทุนและผลตอบแทนของเกษตรกรผู้ผลิตข้าวแบบใช้สารเคมีกับแบบเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา). Master’s dissertation, Burapha University, Chonburi, Thailand.

Khuptawatin, Aekacha, Promsapeth, Panlop, & Chowmali, Wasana. (2016). The Study of Logistics Costs with Activity Based Costing System: A Case Study of Pineapples Farmers in Chaiyaphum Province (การศึกษาต้นทุนโลจิสติกส์ โดยใช้ระบบต้นทุนฐานกิจกรรม กรณีศึกษาเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรด จังหวัดชัยภูมิ). Panyapiwat Journal, 8(3): 89-98.

Lee, I., & Mangalaraj, G. (2022). Big Data Analytics in Supply Chain Management: A Systematic Literature Review and Research Directions. Big Data and Cognitive Computing, 6(1): 17.

Noinual, Pattanapong, & Wasusri, Thananya. (2012). An Improvement of Transportation in Warehouse with Simulation A Case Study of Soft Drinks Industry (การปรับปรุงกระบวนการขนส่งภายในคลังสินค้าโดยใช้แบบจำลองสถานการณ์กรณีศึกษาอุตสาหกรรมน้ำอัดลม). KMUTT Research and Development Journal, 35(3): 323-334.

Pisuchpen, Rungrat. (2008). Manual of Simulation Modeling using Arena (คู่มือการสร้างแบบจำลองด้วยโปรแกรม Arena) (2nd ed.). Bangkok: SE-EDUCATION Public Co., Ltd.

Wongthatsanekorn, Wuthichai. (2013). Simulation Model Analysis (การวิเคราะห์แบบจำลอง) (2nd ed.). Bangkok: Thammasat University Press.