The Creation of contemporary home economics design activities to promote a healthy participation among the elderly in the Urban communities, Muang District, Chiang Mai Province
Keywords:
Contemporary Home Economics Design Activities, Home Economics for Development Health Promotion, Elderly People in Urban Communities, Lifelong LearningAbstract
This research article aims to 1) study the context, problems, and quality of life assessments that reflect the needs for contemporary home economics design activities, 2) create participatory contemporary home economics design activities to promote health among older adults, and 3) explore approaches to promoting health through participatory design processes, using a mixed-methods research approach. The target group consisted of 16 elderly individuals from Lam Chang and Nong Pa Khrang communities. Data were collected through in-depth interviews, quality-of-life assessments, participatory design activities, and focus group discussions.
The findings revealed that designing contemporary home economics activities through participatory processes, aligned with the communities’ needs and quality of life, promoted creativity in culturally prototype designs and fostered both physical and mental health among the elderly. Creative outcomes included the contemporary Lanna ritual ornament project “Lanna Blossom Offering, Cultivating Inner Joy” and the innovative local dessert design project “Sweetness of Lam Chang”, both developed through design thinking processes. It was also revealed that effective activity design should be diverse, engaging, and aligned with the community context. Activities should promote the holistic well-being of older adults, be innovative and creative, and encourage the application of design thinking to address health challenges and foster community participation.
References
กรมกิจการผู้สูงอายุ. (2568). สถิติผู้สูงอายุ: เมษายน 2568. [ออนไลน์]. สืบค้นเมื่อ 12 มิถุนายน 2568 จาก https://www.dop.go.th/th/statistics_page?cat=1&id=2569
กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ. (2568). 3Doctor ระบบสารสนเทศสุขภาพ. [ออนไลน์]. สืบค้นเมื่อ 20 มิถุนายน 2568 จาก https://3doctor.hss.moph.go.th/main
จิราพัทธ์ แก้วศรีทอง. (2553). ผลการใช้โปรแกรมการฝึกอบรมเรื่องศิลปะประดิษฐ์สําหรับผู้สูงอายุในศูนย์พัฒนาการจัดสวัสดิการสังคมผู้สูงอายุบ้านบางแค. วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
ชยพล ศิรินิยมชัย และพิมผกา ปัญโญใหญ่. (2564). การมีส่วนร่วมของชุมชนเพื่อเสริมสร้างสุขภาวะผู้สูงอายุกลุ่ม
ติดบ้าน ในเทศบาลตำบลหนองป่าครั่ง อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่. วารสารวิจัยสุขภาพและการพยาบาล (วารสารวิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี กรุงเทพ), 37(1), 65–76. [ออนไลน์] สืบค้นเมื่อ 20 มกราคม 2566 จาก https://he01.tci-thaijo.org/index.php/bcnbangkok/article/view/248839
เทศบาลตำบลหนองป่าครั่ง. (2561). งานประชาสัมพันธ์ สำนักปลัด เทศบาลตำบลหนองป่าครั่ง. วารสาร
เทศบาลตำบลหนองป่าครั่ง ประจำปี 2561. เชียงใหม่.
พระสุทธิสารเมธี, พระมหาจักรพล อาจารสุโภ และคณะ. (2564). การส่งเสริมสุขภาวะของผู้สูงอายุโดยใช้หลักอายุสสธรรม 5 ในเขตดุสิต กรุงเทพมหานคร: กรณีศึกษาชุมชนวัดสวัสดิ์วารีสีมาราม. รายงานการวิจัย. สถาบันวิจัยญาณสังวร มหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย.
สมพจน์ หวลมานพ (2565). การพัฒนานวัตกรรมการเรียนรู้แบบศิลปะสุนทรียะศิลป์ สำหรับโรงเรียนผู้สูงอายุ
จังหวัดนครนายก. วิทยานิพนธ์พุทธศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาการพัฒนาสังคม. มหาวิทยาลัยมหาจุฬา
ลงกรณราชวิทยาลัย
สุวัฒน์ มหัตนิรันดร์กุล และคณะ. (2540). เปรียบเทียบแบบวัดคุณภาพชีวิตขององค์การอนามัยโลกทุก 100 ตัวชี้วัด และ 26 ตัวชี้วัด. เชียงใหม่: โรงพยาบาลสวนปรุง.
สุวัฒน์ มหัตนิรันดร์กุล และคณะ. (2545). เครื่องชี้วัดคุณภาพชีวิตขององค์การอนามัยโลกชุดย่อ ฉบับภาษาไทย (WHOQOL-BREF Thai Version). กรุงเทพฯ: กรมสุขภาพจิต กระทรวงสาธารณสุข.
แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 13 (พ.ศ. 2566 -2570). (2565). ราชกิจจานุเบกษา เล่ม 139 ตอนพิเศษ 258 ง หน้า 1 (1 พฤศจิกายน 2565).
Bannon, L. J., & Ehn, P. (2013). Design: Design matters in participatory design. In J. Simonsen &
T. Robertson (Eds.), Routledge international handbook of participatory design (pp. 37–63). Routledge.
Graham, H., & Cox, R. (2021). The role of participatory design in cultural heritage: Co-designing
museum experiences with older adults. International Journal of Heritage Studies, 27(5),
–489. [Online]. Retrieved March 2, 2022, from https://doi.org/10.1080/13527258.2020.1839930
Heersmink, R. (2023). Materialised identities: Cultural identity, collective memory, and artifacts. Review of Philosophy and Psychology, 14(2), 249–265. [Online]. Retrieved May 14, 2024,
from https://doi.org/10.1007/s13164-021-00570-5
Liu, T., Chan, R., Yeung, C., Lee, L. C. B., Chan, T. N. C., Welton, K., Lum, T. Y., & Wong, G. H. Y.
(2023). "Participation Is Fun and Empowering": A Participatory Approach to Co-Design a Cultural Art Program for Older Chinese at Risk of Depression in Hong Kong. Innovation
in aging, 7(5), igad041. [Online]. Retrieved May 14, 2024, from https://doi.org/10.1093/geroni/igad041
Manzini, E. (2015). Design, when everybody designs: An introduction to design for social innovation. MIT Press.
Rieple, A., & Snijders, S. (2018). Designing craft innovation: The role of co-creation and cultural
values in developing new practices. International Journal of Design Management and Professional Practice, 12(1), 23–34. [Online]. Retrieved May 1, 2022, from https://doi.org/10.18848/2325-162X/CGP/v12i01/23-34
Seo, J. H., Sungkajun, A., & Garcia, B. (2021). Developing the Art–Technology Intergenerational
Community Program for Older Adults' Health and Social Connectedness. Frontiers in Public Health, 9, 589589. [Online]. Retrieved May 1, 2022, from https://doi.org/10.3389/fpubh.2021.589589
United Nations. (n.d.). Transforming our world: The 2030 Agenda for Sustainable Development. United Nations. [Online]. Retrieved May 26, 2024, from https://sdgs.un.org/2030agenda
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Pacific Institute of Management Science

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของ สถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับสถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค และคณาจารย์ท่านอื่นๆในสถาบันฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
