การสร้างสรรค์กิจกรรมการออกแบบคหกรรมศาสตร์ร่วมสมัยเพื่อส่งเสริมสุขภาวะ อย่างมีส่วนร่วมในกลุ่มผู้สูงอายุในเขตชุมชนเมือง อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

บทคัดย่อ

บทความวิจัยฉบับนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาบริบท สภาพปัญหา ผลประเมินคุณภาพชีวิตที่ส่งผลความต้องการกิจกรรมการออกแบบคหกรรมศาสตร์ร่วมสมัย 2) เพื่อสร้างสรรค์กิจกรรมการออกแบบคหกรรมศาสตร์ร่วมสมัยในการส่งเสริมสุขภาวะอย่างมีส่วนร่วมให้แก่กลุ่มผู้สูงอายุ 3) เพื่อศึกษาแนวทางในการส่งเสริมสุขภาวะอย่างมีส่วนร่วมของกลุ่มผู้สูงอายุ ด้วยกิจกรรมการออกแบบคหกรรมศาสตร์ร่วมสมัย ใช้ระเบียบวิธีวิจัยแบบผสานวิธี กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการวิจัย คือ กลุ่มผู้สูงอายุจากชุมชนล่ามช้างและชุมชนหนองป่าครั่ง จำนวน 16 คน เก็บข้อมูลจากการสัมภาษณ์เชิงลึก การประเมินคุณภาพชีวิต การจัดกิจกรรมการออกแบบ และการสนทนากลุ่ม

ผลการวิจัยพบว่า การสร้างสรรค์กิจกรรมการออกแบบคหกรรมศาสตร์ร่วมสมัยด้วยกระบวนการมีส่วนร่วมที่สอดคล้องกับบริบทความต้องการและคุณภาพชีวิตของชุมชน สามารถส่งเสริมให้กลุ่มเป้าหมายเกิดความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบผลงานต้นแบบเชิงวัฒนธรรม และกระตุ้นให้เกิดการดูแลสุขภาวะในผู้สูงอายุทั้งด้านร่างกายและด้านจิตใจจากกระบวนการสร้างสรรค์ต้นแบบผลงานศิลปประดิษฐ์เครื่องสักการะล้านนาร่วมสมัย“ส้อมดอกในมือ สร้างสุขในใจ” การออกแบบขนมพื้นเมืองสร้างสรรค์ “หวานล่ามช้าง” ตามแนวทางการคิดเชิงออกแบบ และได้แนวทางของการจัดกิจกรรมที่ควรมีความหลากหลายน่าสนใจและสอดคล้องกับบริบทชุมชน กิจกรรมควรส่งเสริมสุขภาวะของผู้สูงอายุในทุกมิติ กิจกรรมควรแปลกใหม่และมีความคิดสร้างสรรค์ และส่งเสริมให้ประยุกต์ใช้กระบวนการคิดเชิงออกแบบในการเข้าถึงปัญหาสุขภาวะและสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชน