Development of a training curriculum for enhancing competency of organic vegetable production for farmers according to the standard framework
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objective of this research is to develop a training curriculum to enhance organic vegetable production competency for farmers according to the standard framework. The research is divided into 3 phases: Phase 1: study basic information and needs for training to enhance organic vegetable production capacity for farmers according to the standard framework; Phase 2: develop a training curriculum; Phase 3: Course implementation to use the sample group was vegetable farmers at Ban Nam Sai, Kham Thao Phatthana subdistrict. Kantharawichai district Maha Sarakham province, 30 people. Tools used for data collection include questionnaires, main assessment forms, and tests. Statistics used for data analysis include percentages, averages, standard deviations. and t-test (Dependent Samples)
The research results found that most farmers are female. Aged between 41-50 years, graduated from high school. Have a monthly income of less than 10,000 baht, have agricultural land of 6-10 rai, and have the greatest need for training (= 4.70, S.D. = 0.46). The training course has 6 components: 1) principles of the curriculum, 2) curriculum aims, 3) content, 4) training activities, 5) training media, and 6) measurement and evaluation. It is an 18-hour course using a workshop format. Focus on exchanging knowledge study tour from a model farm and actually take action the results of implementing the training curriculum found that after receiving the training, the farmers exhibited significantly higher levels of knowledge, understanding, and practical skills compared to their levels before the training, with a significance level of 0.05. They were satisfied with the overall training activities. All aspects were at the highest level (= 4.80; S.D. = 0.34)
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
1. All articles undergo a thorough with at least three reviewers evaluating their suitability within the respective field of study, during the double-blind review.
2. The views expressed by individual authors do not represent the official views of the Editorial Boards of RMUJ: The author of each articie is responsible for all its contents.
3. The Editorial Boards do not reserve the copyrights. but proper citations need to be made.
References
กนกพร นันทดี และคณะ. (2562). ความต้องการรับบริการวิชาการด้านการเกษตรของเกษตรกรในเขตอำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่. วารสารผลิตกรรมการเกษตร, 1(3), 49-60.
กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข. (2562). รายงานสถานการณ์โรคและภัยสุขภาพจากการประกอบอาชีพและสิ่งแวดล้อม ป 2560. Retrieved June 4, 2019, fromhttp://envocc.ddc.moph.go.th/uploads/situation/01_envocc_situation_60.pdf
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. (2562). รายงานปริมาณและมูลค่าการนำเข้าวัตถุอันตรายทางการเกษตร.
กานต์ชัญญา แก้วแดง. (2559). การพัฒนาหลักสูตรการฝึกอบรมการผลิตผักพื้นบ้านด้วยระบบพืชปลอดภัยร่วมกับภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการเกษตรสำหรับผู้สูงอายุ. วารสารวิจัยราชภัฏเชียงใหม่, 1(1), 35-41.
คริษฐ์สพล หนูพรหม. (2558). การผลิตผักอินทรีย์. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 23(6), 955-969.
จุฬาลักษณ์ ทิวกระโทก. (2558). ปัญหาและความต้องการ พัฒนาการประกอบอาชีพปลูกผักของเกษตรกรตำบลบึงบอน อำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานี. Veridian E-Journal, Silpakorn University (Humanities, Social Sciences and arts), 8(1), 770-788.
ชลธิชา บุตรคร้อ และคณะ. (2566). การส่งเสริมการ ผลิตผักอินทรีย์ของเกษตรกรในอำเภอเมืองสระแก้ว จังหวัดสระแก้ว. Journal of Roi Kaensarn Academi, 8(5), 128-145.
ฐานข้อมูลเกษตรกรกลาง. (2565). ระบบทะเบียนเกษตรกรกลาง.กรุงเทพฯ: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร.
ดนยา สงครินทร์ และธันยชนก ปะวะละ. (2565). การพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนแบบมีส่วนร่วมโดยใช้ระบบเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่ตำบลหนองฮี อำเภอหนองฮี จังหวัดร้อยเอ็ด. วารสารสหวิทยาการวิจัยและวิชาการ, 2(3): 45-60.
นงลักษณ์ ไชยมงคล. (2565). การพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรม เรื่อง การปลูกผักในโรงเรือนภายใต้มาตรฐาน GAP สำหรับเกษตรกรโครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวงแม่จริม. (วิทยานิพนธ์ ครุศาสตรมหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์.
บุญชม ศรีสะอาด. (2553). การวิจัยเบื้องต้น (พิมพ์ครั้งที่ 8). กรุงเทพฯ: สุวีรยาสาสน์.
ปณิตา คุ้มผล. (2552). โรคพิษจากสารกำจัดศัตรูพืช. รายงานการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาประจำสัปดาห์, 42(7), 257-259.
พรสวรรค์ เพชรรัตน์ และคณะ. (2565). การผลิตผักปลอดสารพิษในอำเภอแม่ลาน จังหวัดปัตตานี. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย., 7(3): 28-36.
พิชามญธุ์ อ่อนแก้ว. (2566). ผักผลไม้ไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค. วารสารวิชาการสาธารณสุขชุมชน, 9(4): 10-17.
ภูวนิดา คุนผลิน. (2562). แนวทางการส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตของเกษตรกรสู่การพัฒนาเศรษฐกิจชุมชน การปลูกผักปลอดสาร. วารสารบัณฑิตศึกษามหาจุฬาขอนแก่น, 6(1), 345-356.
รัตนา ทรัพย์บําเรอ และคณะ. (2561). การศึกษาผลกระทบทางสุขภาพจากการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช: กรณีศึกษาในเกษตรกรปลูกกระเทียม จังหวัดพะเยา. วารสารมหาวิทยาลัยนเรศวร: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 26(1), 20-31.
ลลิตา พิมทา. (2562). การพัฒนาการจัดทำบัญชีต้นทุนประกอบอาชีพของกลุ่มสินค้าเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดร้อยเอ็ด. Journal of Roi Et Rajabhat University, 14(1), 71-83.
ศุภชัย สุทธิเจริญ และคณะ. (2562). การตัดสินใจขอใบรับรองอินทรีย์ของเกษตรกรผู้ปลูกผักใบในจังหวัดมหาสารคาม. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร, 37(2): 90-100.
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.). (2564). คู่มือความรู้และแนวทางตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์. กรุงเทพฯ: กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.
สำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. (2560). แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (พ.ศ. 2560-2565). กรุงเทพฯ: สำนักนายกรัฐมนตรี.
สำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. (2565). แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (พ.ศ. 2566-2570). กรุงเทพฯ: สำนักนายกรัฐมนตรี.
อนุวัฒน์ สิทธิปัญญา. (2552). การพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่นวิถีเกษตรแบบมีส่วนร่วมตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของโรงเรียนเพื่อชีวิตเชียงใหม่. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
อภิชาติ ใจอารีย์ และคณะ. (2560). การพัฒนาหลักสูตรการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหารปลอดภัยสำหรับชุมชนภายใต้ความร่วมมือของภาคีการพัฒนา. วารสารการเมืองการปกครอง, 7(3), 119-136.
Bhanu, C., Ravisankar, N., Ghasal, P. C., Choudhary, J., Singh, R., Raghvendra, K. J., ... & Panwar, A. S. (2022). Knowledge based assessment of trained certified farm advisors (CFA) on organic farming. Indian Journal of Agricultural Sciences, 92(1), 85-89.
Ilakiya, T., Parameswari, E., Davamani, V., & Yazhini, G. (2020). Organic vegetable production. Research Biotica, 2(2), 50-54.
Niewolny, K. L., & Lillard, P. T. (2010). Expanding the boundaries of beginning farmer training and program development: A review of contemporary initiatives to cultivate a new generation of American farmers. Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development, 1(1), 65-88.
Seppanen, L., & Francis, C. (2006). Design of farmer education and training in organic agriculture. In Organic Agriculture (p. 407). CSIRO Publishing.
Taba, Hilda. (1962). Curriculum Development : Theory and Practice. New York: Harcourt, Brace & World, lnc.
