การเปรียบเทียบทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ และความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของเด็กปฐมวัย ระหว่างการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร กับการใช้เกมการศึกษา

บทคัดย่อ

การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาการจัดประสบการณ์โดยใช้กิจกรรมประกอบอาหาร และการใช้เกมการศึกษาสำหรับพัฒนาทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์และความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของเด็กปฐมวัย (2)  เพื่อศึกษาประสิทธิภาพและหาค่าดัชนีประสิทธิผลของการจัดประสบการณ์โดยใช้กิจกรรมประกอบอาหาร และการใช้เกมการศึกษาของเด็กปฐมวัย (3)  เพื่อเปรียบเทียบทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์และความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของเด็กปฐมวัย  ระหว่างการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร  กับการใช้เกมการศึกษา ระหว่างก่อน และหลังการจัดประสบการณ์  (4)  เพื่อเปรียบเทียบทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์และความสามารถในการคิดแก้ปัญหาของเด็กปฐมวัย  ระหว่างกลุ่มที่ได้รับการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร  กับการใช้เกมการศึกษา กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่  เด็กปฐมวัยอายุ  3-5  ปี ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลบ้านกลาง อำเภอเมือง  จังหวัดนครพนม  สังกัดองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านกลาง   จำนวน  40  คน  เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยได้แก่   แบบทดสอบวัดทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์   แบบวัดความสามารถในการคิดแก้ปัญหามีลักษณะเป็นคำถามปลายเปิด  แบบสังเกตพฤติกรรมระหว่างเรียน  สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล  ได้แก่  ค่าเฉลี่ย  ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน  ทดสอบสมมติฐานใช้สถิติ t-test และ One Way ANCOVA
ผลการวิจัยพบว่า (1) ประสิทธิภาพของการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์และการคิดแก้ปัญหาของเด็กปฐมวัย  โดยกิจกรรมประกอบอาหาร   มีประสิทธิภาพเท่ากับ 80.97/80.62 และ 87.09/86.75    ตามลำดับ และค่าดัชนีประสิทธิผล เท่ากับ 0.7420  และ  0.8123  (2)  เด็กปฐมวัยมีทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์และการคิดแก้ปัญหาของเด็กปฐมวัย  ระหว่างการจัดกิจกรรมประกอบอาหารกับการใช้เกมการศึกษา  หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01  (3)  เด็กปฐมวัยมีทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์และมีความสามารถในการคิดแก้ปัญหา การใช้เกมการศึกษาสูงกว่าการจัดกิจกรรมประกอบอาหารอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05