การพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์เซรามิกส์บนโต๊ะอาหารที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุด้วยการประยุกต์ใช้เทคนิคการแปลงหน้าที่เชิงคุณภาพ

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เซรามิกส์บนโต๊ะอาหารที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุ โดยใช้การแปลงหน้าที่เชิงคุณภาพ มาช่วยในการวิเคราะห์และออกแบบ ซึ่งแตกต่างจากวิธีดั้งเดิมที่นักออกแบบเคยใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การศึกษานี้มุ่งเน้นการออกแบบ จาน ชาม และแก้วน้ำ โดยคำนึงถึงความสวยงาม ประโยชน์ใช้สอย ความปลอดภัย และความเหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย เพื่อส่งเสริมคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุ การวิจัยดำเนินการโดยใช้กลุ่มตัวอย่างผู้สูงอายุจำนวน 60 คน คัดเลือกด้วยการสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง ทำการเก็บข้อมูลผ่านการสัมภาษณ์ โดยใช้เครื่องมือวิจัยประกอบด้วยแบบสัมภาษณ์ กระบวนการออกแบบผลิตภัณฑ์เซรามิกส์ และแบบประเมินความพึงพอใจในผลิตภัณฑ์ต้นแบบ ผลการวิจัยพบว่าความต้องการของผู้สูงอายุสามารถจัดออกเป็น 4 กลุ่มหลัก ได้แก่ ด้านอารมณ์ความรู้สึก ด้านความสวยงาม ด้านประโยชน์ใช้สอย และด้านกรรมวิธีการผลิต ข้อมูลเหล่านี้ถูกนำมาใช้เป็นแนวทางในการออกแบบผลิตภัณฑ์ต้นแบบ 2 รูปแบบที่มีแรงบันดาลใจในการออกแบบแตกต่างกัน และสร้างผลิตภัณฑ์ต้นแบบด้วยการพิมพ์สามมิติ ผลการประเมินความพึงพอใจแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ต้นแบบทั้งสองรูปแบบได้รับความพึงพอใจในระดับสูง โดยจานแบบที่ 1 ได้คะแนนเฉลี่ย 4.50 ชามแบบที่ 1 ได้คะแนนเฉลี่ย 4.52 และแก้วน้ำแบบที่ 2 ได้คะแนนเฉลี่ย 4.50 ซึ่งสะท้อนถึงความสามารถในการตอบสนองความต้องการของผู้สูงอายุได้อย่างมีประสิทธิภาพ จากผลการวิจัยนี้ มีข้อเสนอแนะว่าการออกแบบผลิตภัณฑ์สำหรับผู้สูงอายุควรคำนึงถึงทั้งด้านสุนทรียศาสตร์และประโยชน์ใช้สอยควบคู่กัน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ทั้งสวยงามและใช้งานง่าย นอกจากนี้ ควรมีการศึกษาต่อยอดเพื่อนำผลการวิจัยไปประยุกต์ใช้ในการออกแบบผลิตภัณฑ์สำหรับกลุ่มผู้สูงอายุในเชิงพาณิชย์ต่อไป โดยสรุปการใช้เทคนิคในการวิจัยนี้ได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เซรามิกส์ที่ตอบสนองความต้องการของผู้สูงอายุได้อย่างเหมาะสม ซึ่งสามารถนำไปเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับผู้สูงอายุในอนาคตได้