Service Marketing Mix, Service Quality and Experiential Marketing Affecting Restaurant Attitude Loyalty of Generation Y Consumers in Yantai, Shandong Province, People's Republic of China.
Keywords:
Service Marketing Mix, Service Quality, Experiential Marketing, Attitudinal LoyaltyAbstract
This study aims to investigate the importance of service marketing mix, service quality, experiential marketing and attitudinal loyalty of generation Y consumers in Yantai, Shandong Province, the People's Republic of China is also studied and to study the effect of the service marketing mix, service quality and experiential marketing toward the attitudinal loyalty of generation Y consumers in Yantai, Shandong Province, the People's Republic of China are documented. The sample used in this study is generation Y Chinese consumers in Yantai, Shandong Province, China. 385 people were given a questionnaire. The data collected were analyzed by both descriptive statistics: frequency, percentage, average and standard deviation, and inferential statistic were used multiple regression to analyze with Enter selection.
It was found that consumers pay high attention to all factors, which are service quality, experiential marketing and service marketing mix. The last factor is attitudinal loyalty. The results of the hypothesis testing found that the service quality factor has the greatest impact on attitudinal loyalty. The second is service marketing mix, with a statistical significance of 0.001. Experiential marketing affects attitude loyalty with a statistical significance of 0.05. The results of this study show that business operators should consider the quality of service and formulate development guidelines to satisfy consumers' needs and improve services by using service marketing mix. Promoting experiential marketing to create consumers sincere attitudinal loyalty will directly contributes to business success.
References
เกศณีย์ อยู่เจริญ. (2559). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความจงรักภักดีของลูกค้าที่มีต่ออาหารแช่แข็งพร้อมรับประทานในร้านสะดวกซื้อในกรุงเทพมหานคร. (วิทยานิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). นครปฐม: มหาวิทยาลัยศิลปากร.
ชัยสมพล ชาวประเสริฐ. (2546). การตลาดบริการ. (พิมพ์ครั้งที่ 6). กรุงเทพฯ : ซีเอ็ดยูเคชั่น.
ธนพร มหัธธัญญวาณิชย์, เจษฎา วงศ์แสนสุขเจริญ และสมบูรณ์ สารพัด. (2561). ส่วนประสมการตลาดบริการ และการรับรู้คุณค่าที่ส่งผลต่อความจงรักภักดีของผู้ใช้บริการร้านอาหารเพื่อสุขภาพ จังหวัดชลบุรี. วารสารการบริหารและจัดการ, 8(1), 69-82.
ธนวัฒน์ เขษมวงศ์. (2563). ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อความภักดีของผู้บริโภคในการใช้บริการร้านอาหารญี่ปุ่นในเขตกรุงเทพมหานคร. (สารนิพนธ์ ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น.
นุศรา อินแถลง และธนกร สิริสุคันธา. (2564). คุณภาพบริการและการตัดสินใจซื้อที่มีต่อความภักดีของลูกค้าร้านวัสดุก่อสร้าง ในเขตอำเภองาว จังหวัดลำปาง. วารสารบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ ราชมงคล ล้านนา, 9(1), 11-18.
ปัทมา ตุงคะเสรีรักษ์ และไพรพันธ์ ธนเลิศโศภิต. (2563) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าในตลาดชุมชนของผู้บริโภคในอำเภอเมืองลำพูน จังหวัดลำพูน. วารสารบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ ราชมงคลล้านนา, 8(2), 13-31.
วรรณพร ผาสุก, ธนภณ นิธิเชาวกุล และกัญจนวลัย นนทแก้ว แฟร์รี่. (2565). การตลาดเชิงประสบการณ์ที่ส่งผลต่อการกลับมาท่องเที่ยวซ้ำในเขตพื้นที่เมืองพัทยาของกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวไทย. วารสารคุณภาพ ชีวิตกับกฎหมาย, 18(1), 82-94.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคณะ. (2552). การบริหารการตลาดยุคใหม่. กรุงเทพฯ: ธรรมสาร.
ศิริวรรณ เอี่ยมศิริ, สฤษฎ์ ตะเส และลินดา ชาวนา. (2566). ปัจจัยที่ส่งผลต่อความภักดีต่อตราสินค้าร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดของผู้บริโภค ในเขตกรุงเทพมหานคร. (การค้นคว้าอิสระ ปริญญามหาบัญฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยรัตนบัณฑิต.
ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในจีน ณ เมืองชิงเต่า. (2561). มณฑลซานตง. สืบค้น 28 สิงหาคม 2565. จาก. https://thaibizchina.com/country/shandong.
สุริยน การะเวก. (2564). คุณภาพการบริการ ความภักดีของผู้ใช้บริการ ที่ส่งผลต่อการสื่อสารแบบปากต่อปากในการทําธุรกิจ โต๊ะจีนในจังหวัดสุพรรณบุรี. (วิทยานิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยศิลปากร
สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองชิงต่าว. (2565). ส่องปัจจัยที่ผลักดันการยกระดับการบริโภคอาหารหลักยุคใหม่ในตลาดจีน. สืบค้น 28 สิงหาคม 2565. จาก. https://oldweb.ditp.go.th/contents_attach/760658/760658.pdf.
สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองเซี่ยเหมิน. (2565). พฤติกรรมการบริโภคของกลุ่ม Gen Z กับอุตสาหกรรมร้านอาหารในจีน. สืบค้นเมื่อ 28 สิงหาคม 2565. จาก. https://oldweb.ditp.go.th/contents_attach/789809/789809.pdf
Chen Xuezhen, (2020). The Popular "Yantai Flavor" [J]. Going to the World, 2020 : 75-77.
Cochran, W.G. (1977). Wiley: Sampling Techniques. 3rd ed. New York: John Wiley & Sons.
Da Silva, R.V. Alwi, S.F.S. (2008). Online corporate brand image, satisfaction and loyalty. Journal of Brand Management, 16(3), 119-144.
Etzel, M. J., Walker, B. J., & Stanton, W. J. (2007). Marketing (14th ed.). Boston: McGraw-Hill/Irwin.
Funcrowd. (2565). ส่วนประสมทางการตลาด: การตลาดที่ดีเริ่มจากพื้นฐานที่ดี. สืบค้น 28 สิงหาคม 2565. จาก https://fun crowd.co.th.
Jacoby, J., & Chestnut, R. W. (1978). Brand loyalty: measurement and management. New York: John Wiley & Sons.
Kevin, K. L. (2012). Understanding the richness of brand relationships: Research dialogue on brands as intentional agents. Journal of Consumer Psychology, 22(2), 186- 190.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2000). Marketing management (12th ed.). New Jersey: Pearson Prentice Hall.
Kotler & Keller. (2016). Marketing management: The millennium (14th ed.) New Jersey: Prentice-Hall Inc.
Lee, F., Lee, C., & Lee, A. (2000). Marketing Research, New York: John Wiley and Son.
Likert, R. (1970). A Technique for the Measurement of Attitude. In G.F. Summer (ED). Attitudes measurement. New York: Rand Mcnally. Brace & World.
Miller, R. K. & Washington, K. (2008). Generational focus. The 2009 Entertainment, media & advertising market research handbook, 157-166.
Nunnally, J. C. (1978). Psychometric Theory (2nd ed.). New York: McGraw-Hill, 245 – 246.
Parasuraman, A., Berry, L. L., & Zeithaml, V.A. (1988). Delivering quality service:
Schmenner, R. W. (1988). Escaping the black holes of cost accounting. Business Horizons, 31(1), 66 - 72.
Solomon, R. M. (2009). Consumer behavior: buying, having and being. (9th ed.). Upper Saddle River, NJ: Pearson Prentice Hall.
Williams, K. D., Cheung, C. K. T., & Choi, W. (2000). Cyberostracism: Effects of being ignored over the Internet. Journal of Personality and Social Psychology, 79(5), 748-762.
Yarrow, K. & O’Donnell, J. (2009). Gen buy: How tweens, teens, and twentysomethings are revolutionizing retail. Market Street, SF: A Wiley Imprint.
Zhang Yumeng, Xiang Mingjia & Zhao Shide. (2022). Cross-border logistics service quality to consumer satisfaction and its Influence and advice on repurchase intent. Journal of 3Zhejiang Shuren University, 22(4), 61-69.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Fac
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความวิจัยนี้เป็นของลิขสิทธิ์
