การพัฒนาบทเรียนออนไลน์แบบผสมผสานรายวิชาภาษาฝรั่งเศสเพื่องานมัคคุเทศก์บนแพลตฟอร์ม CMRU MOOC

กิตติพงศ์  ติรณะรัต

ผู้แต่ง

กิตติพงศ์ ติรณะรัต มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

คำสำคัญ:

บทเรียนออนไลน์แบบผสมผสาน, ทักษะการสื่อสารภาษาฝรั่งเศส, งานมัคคุเทศก์, แพลตฟอร์ม CMRU MOOC

บทคัดย่อ

ปัจจุบันการเรียนการสอนภาษาฝรั่งเศสเพื่องานมัคคุเทศก์จำเป็นต้องปรับให้สอดคล้องกับสถานการณ์
และความต้องการของผู้เรียน การพัฒนาบทเรียนออนไลน์แบบผสมผสานจึงเป็นแนวทางที่เหมาะสมในการเสริมสร้างทักษะการสื่อสารภาษาฝรั่งเศสสำหรับงานมัคคุเทศก์ การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) พัฒนาบทเรียนออนไลน์แบบผสมผสานรายวิชาภาษาฝรั่งเศสเพื่องานมัคคุเทศก์บนแพลตฟอร์ม CMRU MOOC และ 2) ศึกษาความพึงพอใจของผู้เรียน กลุ่มเป้าหมายคือ นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาภาษาฝรั่งเศสเพื่ออุตสาหกรรมการบริการ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ที่ลงทะเบียนเรียนในรายวิชาภาษาฝรั่งเศสเพื่องานมัคคุเทศก์ ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2566 จำนวน 5 คน โดยการคัดเลือกแบบเจาะจง เครื่องมือวิจัยประกอบด้วย (1) บทเรียนออนไลน์แบบผสมผสานจำนวน 5 บท ได้แก่ การต้อนรับนักท่องเที่ยว การแจ้งข้อควรปฏิบัติและข้อห้าม การถามและบอกเส้นทาง การให้ข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว และการซื้อของ (2) แบบสอบถามความพึงพอใจ และ (3) แบบสัมภาษณ์ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์เนื้อหา

ผลการวิจัยพบว่า 1) บทเรียนออนไลน์ที่พัฒนาขึ้นมีการนำเสนอผ่านคลิปวิดีโอสองภาษา (ไทย-ฝรั่งเศส) ผสมผสานกับการเรียนในชั้นเรียน และ 2) ผู้เรียนมีความพึงพอใจในระดับสูงสุด โดยด้านการนำไปใช้ได้รับคะแนนเฉลี่ยสูงสุด รองลงมาคือเนื้อหาของบทเรียนและรูปแบบการนำเสนอ ตามลำดับ ผลสัมภาษณ์ระบุว่าผู้เรียนสามารถนำความรู้ไปใช้ในสถานการณ์จริง เช่น การบอกเส้นทาง การให้คำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยว และการสื่อสารกับนักท่องเที่ยวชาวฝรั่งเศส บทเรียนนี้สามารถใช้เป็นต้นแบบในการพัฒนาสื่อการเรียนการสอนภาษาต่างประเทศเพื่องานมัคคุเทศก์ในบริบทอื่น ๆ ต่อไป

เอกสารอ้างอิง

Baturay, M. H. (2015). An overview of the world of MOOCs. Procedia - Social and Behavioral Sciences, 174, 427–433. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2015.01.685

Carras, C., Tolas, J., Kohler, P., & Szilagyi, E. (2007). French on specific objectives and language class. Paris: CLE International. (In French)

Chiang Mai Rajabhat University. (2020). Bachelor of Arts program in French for service industry. Chiang Mai: Chiang Mai Rajabhat University. (In Thai)

Chiang Mai Rajabhat University. (2024). University strategic plan 2024. Retrieved November 1, 2024, from https://www.sdgs.cmru.ac.th/index.php?ge=Strategic&lang=english (In Thai)

Cronje, J. C. (2020). Towards a new definition of blended learning. The Electronic Journal of e-Learning, 18(2), 114–121. https://doi.org/10.34190/EJEL.20.18.2.001

Duangjino, T. (2024). MOOC: Digital learning ecosystem to support lifelong education. Journal of Education Studies, 24(1), 1–14. Retrieved from https://so02.tci-thaijo.org/index.php/eduthu/article/view/262340 (In Thai)

European School Education Platform. (2023). Survey on language learning results. Retrieved November 1, 2024, from https://school-education.ec.europa.eu/en/discover/surveys/survey-language-learning-results

Garrison, D. R., & Vaughan, N. D. (2008). Blended learning in higher education: Framework, principles, and guidelines. San Francisco: Jossey-Bass.

Kaewjarat, A. (2021). The potential of Thai tourist guide in the 21st century. Journal of Tourism and Hospitality, 13(3), 283–296. Retrieved from https://so05.tci-thaijo.org/index.php/pimjournal/article/view/248056 (In Thai)

Kintu, M. J., & Zhu, C. (2016). Student characteristics and learning outcomes in a blended learning environment intervention in a Ugandan university. The Electronic Journal of e-Learning, 14(3), 181–195. Retrieved from https://academic-publishing.org/index.php/ejel/article/view/1754

Mangiante, J. M., & Parpette, C. (2004). French for specific purposes: From needs analysis to course development. Paris: Hachette.

Ministry of Tourism and Sports. (2024). Tourism statistics 2024. Retrieved November 1, 2024, from http://www.mots.go.th/statistic (In Thai)

Mourlhon-Dallies, F. (2008). Teaching languages for professional purposes. Paris: Didier.

Stacey, E., & Gerbic, P. (2006). Teaching for blended learning: Research perspectives from on-campus and distance students. Education and Information Technologies, 12(3), 165–174. https://doi.org/10.1007/s10639-007-9037-5

Ünal, M., Yamac, A., & Yıldız, D. G. (2017). Challenges in foreign language teaching: A case study in Turkey. Retrieved from https://files.eric.ed.gov/fulltext/EJ1141386.pdf

United Nations Thailand. (2022). Sustainable development goals. Retrieved November 1, 2024, from https://thailand.un.org/sdgs (In Thai)

Wang, M., Shen, R., Novak, D., & Xioayan, P. (2009). The impact of mobile learning on students' learning behaviors and performance: Report from a large blended classroom. British Journal of Educational Technology, 40(4), 673–695. https://doi.org/10.1111/j.1467-8535.2008.00846.x

Zawacki-Richter, O., Bozkurt, A., Alturki, U., & Aldraiweesh, A. (2018). What research says about MOOCs – An explorative content analysis. International Review of Research in Open and Distributed Learning, 19(1), 242–259. https://doi.org/10.19173/irrodl.v19i1.3356

Zhang, W. (2021). Review of blended learning definitions. In Proceedings of the 2021 5th International Seminar on Education, Management and Social Sciences (ISEMSS 2021, 571) (pp. 300–303). https://doi.org/10.2991/assehr.k.210806.056