เผยแพร่แล้ว: 30-06-2025

ฉบับเต็ม

Vol.27 No.1 January-June 2025

บทความวิจัย

แนวทางการแปรรูปเห็ดฟางเป็นลูกชิ้นเห็ดฟาง กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนเห็ดฟางบ้านสุขสำราญ ตำบลท่าเกษม อำเภอเมืองสระแก้ว จังหวัดสระแก้ว

ปรีชญา รุ่งวิกรัยกานต์

1-8

PDF

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิไขมันต่ำจากแป้งเมล็ดมะขาม

สมใจ กงเติม

9-22

PDF

การพัฒนาตำรับขนมหวานท้องถิ่นเพื่อผู้สูงอายุโดยการมีส่วนร่วมของคนในชุมชนตำบลห้วยงู อำเภอหันคา จังหวัดชัยนาท

อัญธิศร สิริทรัพย์เจริญ, นภาพันธ์ โชคอำนวยพร

23-36

PDF

ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรมการออกกำลังกายของนักศึกษาคณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์

ณัฐวุฒิ โพธิ์ศรีแก้ว; ปรเมษฐ์ วงษ์พุทธิชัย, พลากร ชาญณรงค์, ภัสสร โพธิ์ศรีแก้ว

37-48

PDF

กระบวนการพัฒนาวิสาหกิจเพื่อสังคมในบริบทวิสาหกิจชุมชนของพื้นที่จังหวัดสงขลา

อรทัย ไพยรัตน์, ดิเรก หมานมานะ

49-58

PDF

การปรับปรุงระบบบัญชีต้นทุนวิสาหกิจชุมชนแปรรูปถั่วลิสงแห่งหนึ่งในจังหวัดยโสธร

โสภารักษ์ ดลสุข, เดชา โลจนสิริศิลป

59-66

PDF

การพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้แบบเกมมิฟิเคชั่นที่ส่งเสริมทักษะการคิดแก้ปัญหาและผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของผู้เรียน: กรณีศึกษาการเรียนการสอนนักศึกษาระดับปริญญาตรี

อุมาพร กัสนุกา, วิลาณี อำนาจเจริญ, กมลทิพย์ นวมโคกสูง, ประพันธ์ ยาวระ, วิรัช ชินพลอย, นราธิป สุพัฒน์ธนานนท์, สุภาพร แสนกุล

67-79

PDF

การศึกษาผลการประเมินหลักสูตร และการจัดการศึกษาหลักสูตรศึกษาศาสตรบัณฑิต (4 ปี) (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2562 และหลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2563) คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ วิทยาเขตสมุทรสาคร

จงรักษ์ กะรัมย์, อัจฉราพรรณ ช้างเขียว

80-90

PDF

การศึกษาองค์ประกอบทักษะการรู้ดิจิทัลของนักเรียน

กวิสรา ปัญญาบัณฑิตกุล, วัลนิกา ฉลากบาง, พรเทพ เสถียรนพเก้า

91-101

PDF

การพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปจากกล้วย เพื่อเพิ่มโอกาสทางการแข่งขันผ่านระบบพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ ของกลุ่มเกษตรกรบ้านป่าจ้ำ ตำบลน้ำโจ้ อำเภอแม่ทะ จังหวัดลำปาง

พิรภพ จันทร์แสนตอ, บัณฑิต บุษบา, อารยา อริยา, กรรณิการ์ สายเทพ

102-114

PDF