FACTORS FACILITATING THE DESIGNING AND APPLICATION OF TEACHING METHODOLOGY IN THE ENGLISH COURSE FOR BARISTA

Main Article Content

Charisopon Inthapat
Uthairat Sorapat
Ittivadee Eungrasamee

Abstract

บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่เอื้อต่อการออกแบบและการประยุกต์ใช้วิธีการสอนในรายวิชาภาษาอังกฤษสำหรับบาริสต้า ปัจจุบันนี้ทฤษฎีการสอนภาษาเพื่อการสื่อสารเป็นทฤษฎีที่ยอมรับและใช้กัน    อย่างแพร่หลาย ทฤษฎีนี้สามารถใช้เพื่อออกแบบรายวิชาภาษาอังกฤษได้มากมายทั้งรายวิชาภาษาอังกฤษทั่วไปและรายวิชาภาษาอังกฤษเฉพาะทาง ในการออกแบบรายวิชาจำเป็นต้องทำการศึกษาความต้องการของผู้เรียนก่อน ดังนั้นผู้เขียนจึงทำการศึกษาความต้องการของผู้เรียนโดยการสัมภาษณ์ผู้เรียนที่เป็นบาริสต้า ผลการสัมภาษณ์พบว่า ผู้เรียนซึ่งเป็นบาริสต้าต้องการเรียนภาษาอังกฤษที่เกี่ยวข้องกับงานของตนโดยเป็นการเรียนรายวิชาภาษาอังกฤษเฉพาะทางมากกว่าภาษาอังกฤษทั่วไป และต้องการเรียนทั้งทักษะการฟัง ทักษะการพูด ทักษะการอ่าน ทักษะการเขียน ศัพท์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำหน้าที่บาริสต้า หลักไวยากรณ์ที่เกี่ยวข้อง และทักษะการนำเสนอผลงานเป็นภาษาอังกฤษ จากผลการศึกษาความต้องการของผู้เรียนดังกล่าว ผู้เขียนได้นำมาออกแบบรายวิชาเป็นรายวิชาที่มีเวลาเรียนทั้งหมด 30 ชั่วโมง โดยมีเนื้อหาครอบคลุมทักษะต่างๆ ดังกล่าว รวมทั้งวิธีการสอนและกิจกรรมต่างๆ

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Inthapat, C., Sorapat, U., & Eungrasamee, I. (2020). FACTORS FACILITATING THE DESIGNING AND APPLICATION OF TEACHING METHODOLOGY IN THE ENGLISH COURSE FOR BARISTA. Panyapiwat Journal, 12(1), 325-337. Retrieved from https://so05.tci-thaijo.org/index.php/pimjournal/article/view/209903
Section
Academic Article

References

Anthony, L. (1997). Defining English for Specific Purposes and the Role of the ESP Practitioner. Dept of Information and Computer Engineering, Faculty of Engineering, Okayama University of Science. Okayama, Japan: Okayama University of Science.

Benyelles, R. (2009). Teaching ESP at Post Graduate Level: Unpublished. Doctorate Thesis, University of Tlemcen.

Brown, H. D. (1994). Principles of language learning and teaching. New York: Addison Wesley Longman.

Gatehouse, K. (2001). Key Issues in English for Specific Purposes (ESP) Curriculum Development. The Internet TESL Journal, 7(10), 1–10.

Greza, D., Valckeb & Beringsa. (2010). Peer assessment of oral presentation skills. Procedia Social and Behavioral Sciences, 2(2010), 1776-1780 (doi.org/10.1016/j.sbspro.2010.03.983)

Gudykunst & William, B. (1983). Intercultural Communication Theory: Current Perspectives. Beverly Hills: Sage Publications.

Hymes, D. (1972). On Communicative Competence. Harmondsworth: Penguin Books.

Javid, Z. C. (2013). English for Specific Purposes: Its Definition, Characteristics,Scope and Purpose. European Journal of Scientific Research, 112(1), 138-151.

Karpicke, D. J., Butler, C. A. & Roediger, L. H. (2009). Metacognitive strategies in student learning: Do students practise retrieval when they studyon their own?. MEMORY, 17(4), 471-479. (doi: 10.1080/09658210802647009)

Lamiri, E. C. (2016). An Introduction to English for Specific Purposes (ESP). Retrieved August 1, 2019, from https://faclettre.univ-tlemcen.dz/assets/uploads/DOCUMENTS/cours%20en%20ligne/4-An%20Introduction%20to%20ESP%20LAMRI.pdf

Maley, A. (1982). Whatever Next? Some Recent Current in Foreign Language Teaching. Wai yu jiao xue yu yan jiu, 19-21. [in Chinese]

Nunan, D. (1989). Designing Tasks or the Communicative Classroom. Cambridge: Cambridge Cambridge University Press.

Oxford, R. L. (1989). Language Learning Strategies: What Every Teacher Should Know. New York: Newbury House Publishers.

Ramirez, C. G. (2015). English for Specific Purposes: Brief History and Definitions. Revista de Lenguas Modernas (RLM), 23(2015), 379-386.

Richards, J. C. & Rodgers, T. S. (1986). Approaches and methods in language teaching. Cambridge: Cambridge University Press.

Richards, J. C. (2003). Approaches and Methods in Language Teaching. Cambridge: Cambridge University Press.

Simona, C. E. (2015). Developing presentation skills in the english language courses for the engineering students of the 21st century knowledge society: A methodological approach. Procedia - Social and Behavioral Sciences, 203, 69-74. (doi: 10.1016/j.sbspro.2015.08.261.)

William, B. G. (1983). Intercultural Communication Theory: Current Perspectives. Beverly Hills, CA, USA.: Sage Publications.