ปัจจัยทางด้านจิตวิทยา และปัจจัยด้านสังคมที่มีอิทธิพลต่อระดับการตัดสินใจซื้อเบเกอรี่อบสด ในกลุ่มคนทำงานอายุ 25 ถึง 54 ปี ในซุปเปอร์มาร์เก็ตในกรุงเทพฯ และปริมณฑล
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อศึกษาถึงปัจจัยทางด้านจิตวิทยา และปัจจัยทางด้านสังคมที่มีอิทธิพลต่อระดับการตัดสินใจซื้อสินค้าเบเกอรี่อบสดในกลุ่มคนทำงานอายุ 25 ถึง 54 ปี ในซูปเปอร์มาร์เก็ตในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑลช่วงการแพร่ระบาดของโควิด 19 โดยใช้แบบสอบถามในการเก็บข้อมูลจากกลุ่มผู้บริโภคทั้งหญิงและชายที่มีประสบการณ์ในการซื้อสินค้าเบเกอรี่อบสดในซุปเปอร์มาร์เก็ตในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล จำนวน 400 คน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ประกอบด้วย ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์ การถดถอยเชิงเส้นพหุคูณ
ผลการวิจัยพบว่า ปัจจัยทางด้านจิตวิทยาและปัจจัยทางด้านสังคมที่มีอิทธิพลต่อระดับการตัดสินใจซื้อเบเกอรี่อบสดในซุปเปอร์มาร์เก็ตในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑลช่วงการแพร่ระบาดของโควิด 19 พบว่า มี 4 ปัจจัย คือ ปัจจัยจิตวิทยาด้านแรงจูงใจ (x₁) (P-Value = 0.000) ปัจจัยจิตวิทยาด้านการรับรู้ (x₂) (P-Value = 0.003) ปัจจัยจิตวิทยาด้านการเรียนรู้ (x₃) (P-Value = 0.000) และปัจจัยสังคมด้านกลุ่มอ้างอิง (x₁) (P-Value = 0.001) มีนัยทางสถิติที่ระดับ .05 และปัจจัยที่ไม่มีนัยทางสถิติที่ระดับ .05 คือ ปัจจัยจิตวิทยาด้านทัศนคติ (x₄) และปัจจัยสังคมด้านครอบครัว (x₅) ส่วนสมการถดถอยเชิงเส้นพหูคูณได้แก่ = -12.36 + 3.035x₁ + 1.838x₂ + 1.475x₃ + 0.914x₆ และส่วนใหญ่เป็นเพศหญิงมากกว่าเพศชาย คิดเป็นร้อยละ 74.50 โดยมีอายุเฉลี่ยเท่ากับ 32 ปี 6 เดือน และมีส่วนเบี่ยงเบนมาตราฐานเท่ากับ 6.418 ปี สำหรับรายได้เฉลี่ยของกลุ่มตัวอย่างมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 33,276.54 บาท และมีส่วนเบี่ยงเบนมาตราฐานเท่ากับ 29,187.56 บาท
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
“ข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วม (ถ้ามี) ขอรับรองว่า บทความที่เสนอมานี้ยังไม่เคยได้รับการตีพิมพ์และไม่ได้อยู่ระหว่างกระบวนการพิจารณาลงตีพิมพ์ในวารสารหรือแหล่งเผยแพร่อื่นใด ข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วมยอมรับหลักเกณฑ์การพิจารณาต้นฉบับ ทั้งยินยอมให้กองบรรณาธิการมีสิทธิ์พิจารณาและตรวจแก้ต้นฉบับได้ตามที่เห็นสมควร พร้อมนี้ขอมอบลิขสิทธิ์บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ให้แก่สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์หากมีการฟ้องร้องเรื่องการละเมิดลิขสิทธิ์เกี่ยวกับภาพ กราฟ ข้อความส่วนใดส่วนหนึ่งและ/หรือข้อคิดเห็นที่ปรากฏในบทความข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วมยินยอมรับผิดชอบแต่เพียงฝ่ายเดียว”
References
Apapat, S. (2016). Factors affecting purchase decisions by working-age consumers of take-away bakery products in Bangkok and Vicinity [Mater’s thesis]. Thammasat University. [in Thai]
BBC NEWS THAI. (2018) What is trans-fat? Understand after Thailand has banned production, import and sale. https://www.bbc.com/thai/thailand-44858947 [in Thai]
Central Food Retail Co., Ltd. (2020). Central food retail group. https://corporate.tops.co.th/th
Cochran, W. G. (1953). Sampling techniques (3rd ed.). John Wiley & Sons.
Department of Disease Control and Medical Innovation Operations Center and Research and Development National Research Agency. (2020). Situation of COVID-19 cases around the world, 9 October 2020. https://ddc.moph.go.th/viralpneumonia/
Dumsong, J. (2018). Motivation and marketing mix influencing the decision to purchase food truck in Bangkok [Master’s thesis]. Rajamangala University of Technology Phra Nakhon. [in Thai]
Durbin, J., & Watson, G. S. (1951). Testing for serial correlation in least square regression: II. Biometrika, 381(1/2), 159-177.
Euromonitor International. (2018). Baked goods in Thailand. Passport.
Food Intelligence Center Thailand. (2019). Healthy food and beverage market. https://fic.nfi.or.th/market-intelligence-detail.php?smid=196 [in Thai]
Gastwirth, J. L., Gel, Y. R., & Miao, W. (2009). Statistical science. The Impact of Levene’s Test of Equality of Variances on Statistical Science, 24(3), 343-360.
Jitrodjanaruk, S. (2016). Factors effecting the consumer’s purchasing decisions of Srifa bakery products in Kanchanaburi Province [Master’s thesis]. Graduate School, Silpakorn University. [in Thai]
Khamrod, S., & Srikhaltai, K. (2018). The multiple linear regression model for learning achievement in science and mathematics of undergraduate generation Y students. Association of Private Higher Education Institutions of Thailand Journal, 7(1), 92-103. [in Thai]
Kongprasom, E., Khamrod, S., Srikhaltai, K., Intaprot, P., Tanyapornhirun, N., & Uttamasirireni, C. (2021). Estimating the average price of gold futures during the COVID-19 outbreak with a multiple linear regression model. In The 11th National and the 5th International PIM Conference (pp. 653-662). Panyapiwat Institute of Management.
Krirkpittaya, P. (2020). Buying motivation on online channel of pomelo brand [Master’s thesis]. College of Management Mahidol University. [in Thai]
Krungsri Research. (2019). Business/Industry trends in 2019-2021: Modern trade. https://www.krungsri.com/th/research/industry/industry-outlook/Wholesale-Retail/Modern-Trade/IO/io-modern-trade-20 [in Thai]
Lertwattanakasem, N. (2018). Factors affecting consumer’s purchase intention for healthy food in Bangkok area [Master’s thesis]. Graduate School, Bangkok University. [in Thai]
Lewis, P. A. W. (1961). Distribution of the Anderson-darling statistic. The Annals of Mathematical Statistics, 32(4), 1118-1124.
Nangam, W. (2019). The influence of casual factors effecting purchases intention of clean food among consumers in Bangkok [Master’s thesis]. Rajamangala University of Technology Krungthep. [in Thai]
Nunnally, J. C. (1978). Psychometric theory. McGraw-Hill.
Praychang, N. (2008). Behavioral factors of consumers, about your skin care products for women working in the field Bangkok [Master’s thesis]. Naresuan University.
Strategy and Evaluation Department. (2016). Bangkok statistics 2016. http://office.bangkok.go.th/pipd/ [in Thai]
Sukjam, W. (2017). Behavior of selection to buy bakery of consumers in Mueang Nonthaburi District, Nonthaburi Province [Master’s thesis]. Rajamangala University of Technology Pha Nakhon. [in Thai]
Thepphakdee, H. (2016). An investigation of marketing communications influencing on purchasing decision of bakery in Amphoe Hat Yai, Songkhla Province [Master’s thesis]. Songkhla University. [in Thai]
Tianmitrapap, K. (2007). Factors affecting purchasing decision of customers of Tarinee bakery in Pharanakkon Si Ayutthaya Province [Master’s thesis]. Phranakhon Si Ayutthaya Rajabhat. [in Thai]
Udomtummakul, P., Supornpraditchai, T., & Khamrod, S. (2020). Demographic factors, psychological factors, social factors and marketing mix 7 PS affecting customer decision toward fitness center in Bangkok during the outbreak of COVID-19. Panyapiwat Journal, 12(3), 25-38. [in Thai]
Unthanachot, K. (2009). Buying behavior of bakery products in Worarat Shopping Center [Master’s thesis]. Bangkok University. [in Thai]