ปัจจัยที่ส่งผลต่อความเสียหายของบรรจุภัณฑ์ ที่เกิดจากการขนส่งปลากัดในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศไทย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่ออธิบายปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับบรรจุภัณฑ์เสียหายจากการขนส่งสินค้าปลากัดในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศไทย ดำเนินการเก็บข้อมูลช่วงเดือนตุลาคม 2565-มีนาคม 2566 กลุ่มตัวอย่างเป็นผู้ประกอบการจัดจำหน่ายปลากัด จำนวน 384 คน ทำการสุ่มตัวอย่างแบบหลายขั้นตอน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติพรรณนา และสถิติถดถอยโลจิสติกส์พหุตัวแปร ผลการวิจัยพบว่า ระดับความชุกบรรจุภัณฑ์เสียหายจากการขนส่ง คิดเป็นร้อยละ 24.22 (95% CI: 19.91-28.52) ประกอบด้วย 6 ปัจจัย ได้แก่ 1) การใช้ใบตอง หรือใบไม้สดในการห่อหุ้มบรรจุภัณฑ์ชั้นใน 2) ยานพาหนะประเภทรถจักรยาน หรือรถจักรยานยนต์ 3) จัดส่งในสถานที่ที่ไม่ถูกต้องตามที่ลูกค้ากำหนด 4) ระยะเวลาในการจัดส่งล่าช้า 5) ช่วงเดือนพฤษภาคม-มกราคม และ 6) มีการรั่วซึมของน้ำ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 สรุปผลการศึกษาพบว่า จากการขนส่งปลากัดในพื้นที่ภาคใต้ 1 ใน 4 บรรจุภัณฑ์เกิดความเสียหายจากการขนส่ง ผลการศึกษานี้มีประโยชน์ต่อผู้ประกอบการจัดจำหน่ายปลากัด และบริษัทรับขนส่งสินค้า ข้อเสนอแนะจากการศึกษานี้ ควรเลือกใช้วัสดุในการบรรจุภัณฑ์ที่มีมาตรฐานทนต่อความชื้น สามารถรับแรงกระแทกได้ดี และปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการขนส่ง เช่น ปรับปรุงตารางเวลาในการจัดส่ง และการเลือกใช้ยานพาหนะที่เหมาะสม เพื่อลดอัตราความเสียหายความของบรรจุภัณฑ์และเพิ่มระดับความเชื่อมั่นให้แก่ผู้ประกอบการ
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
“ข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วม (ถ้ามี) ขอรับรองว่า บทความที่เสนอมานี้ยังไม่เคยได้รับการตีพิมพ์และไม่ได้อยู่ระหว่างกระบวนการพิจารณาลงตีพิมพ์ในวารสารหรือแหล่งเผยแพร่อื่นใด ข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วมยอมรับหลักเกณฑ์การพิจารณาต้นฉบับ ทั้งยินยอมให้กองบรรณาธิการมีสิทธิ์พิจารณาและตรวจแก้ต้นฉบับได้ตามที่เห็นสมควร พร้อมนี้ขอมอบลิขสิทธิ์บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ให้แก่สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์หากมีการฟ้องร้องเรื่องการละเมิดลิขสิทธิ์เกี่ยวกับภาพ กราฟ ข้อความส่วนใดส่วนหนึ่งและ/หรือข้อคิดเห็นที่ปรากฏในบทความข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วมยินยอมรับผิดชอบแต่เพียงฝ่ายเดียว”
เอกสารอ้างอิง
Anurak, P., Thanakitputimed, P., Jatuvat, N., & Sutthi-amporn, A. (2022). Guidelines for designing orchid packaging for airline services using the Procreate application. Journal of Aviation, Travel and Service, 1(1), 73-102. [in Thai]
Bradford, K. J., Dahal, P., Van Asbrouck, J., Kunusoth, K., Bello, P., Thompson, J., & Wu, F. (2020). The dry chain: Reducing postharvest losses and improving food safety in humid climates. Trends in Food Science & Technology, 7, 84-93. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2017.11.002
Brown, G. A. (2019). Relative humidity effects on the compression strength of corrugated boxes. All Theses. https://open.clemson.edu/all_theses/3225
Centobelli, P., Cerchione, R., & Ertz, M. (2021). Food cold chain management: What we know and what we deserve. Supply Chain Management: An International Journal, 26(1), 102-135.
Chartered Institute of Logistics & Transport UK (CILT). (n.d.). The 7 Rs of logistics. https://ciltuk.org.uk/
Chen, S., Brahma, S., Mackay, J., Cao, C., & Aliakbarian, B. (2020). The role of smart packaging system in food supply chain. Journal of Food Science, 85(3), 517-525.
Chung, Y., Song, T. J., & Yoon, B. J. (2014). Injury severity in delivery-motorcycle to vehicle crashes in the Seoul Metropolitan area. Accident Analysis & Prevention, 62, 79-86.
Cochran, W. G. (1954). The combination of estimates from different experiments. Biometrics, 10(1), 101-129.
De Oliveira, L. K., Cordeiro, C. H. D. O. L., De Oliveira, I. K., & Andrade, M. (2024). Exploring the relationship between socioeconomic and delivery factors, traffic violations, and crashes involving motorcycle couriers. Journal of Urban Transport Safety, 12(3), 45-67.
Etikan, I., Alkassim, R., & Abubakar, S. (2016). Comparison of snowball sampling and sequential sampling technique. Biometrics & Biostatistics International Journal, 3(1), 55-57.
Graminski, E., Parks, E., & Toth, E. (1978). The effects of temperature and moisture on the accelerated aging of paper. Restaurator International Journal for the Preservation of Library and Archival Material, 2(3), 175-178. https://doi.org/10.1515/rest.1978.2.3.175
Hasanin, M. S., Hassan, Y. R., El-Saied, H., El-Sayed, S. M., & Youssef, A. M. (2024). Intelligent packaging: Challenges and solutions. In Intelligent packaging (pp. 341-364). Academic Press.
Hsieh, F. Y., Bloch, D. A., & Larsen, M. D. (1998). A simple method of sample size calculation for linear and logistic regression. Statistics in Medicine, 17(14), 1623-1634.
Jayasinghe, C. V. L., Rajapakse, H. U. K. D. Z., Kithmini, N. S., Senevirathne, S. S., Wanigasinghe, H. G., Kulathunga, K. M. P. M., & Jayatilake, S. (2024). Valorization of banana waste and its applications in food packaging. In S. P. Bangar, & P. Kajla (Eds.), Agro-wastes for packaging applications (pp. 1-36). CRC Press.
Kuinkel, D., Promchote, P., Upreti, K. R., Wang, S. Y. S., Dahal, N., & Pokharel, B. (2024). Projected changes in precipitation extremes in Southern Thailand using CMIP6 models. Theoretical and Applied Climatology, 155(9), 8703-8716.
Kumar, R. (2014). Research methodology: A step-by-step guide for beginners (4th ed.). Sage Publications.
Liu, L., & Yue, C. (2013). Investigating the impacts of time delays on trade. International Journal of Trade and Economics, 8(4), 214-230.
Maibam, P. S., Riram, K., Kumari, K., & Srikanth, P. (2024). To study and analyse the different packaging materials on shelf-life study of banana (Musa paradisiaca var. Robusta): A review. In 2nd International Conference on Recent Advances in Horticulture Research (ICRAHOR) (pp. 1-9). BIO Web of Conferences. https://doi.org/10.1051/bioconf/202411002003
Meteorological Department of Thailand. (2020). Climate of Thailand. https://www.tmd.go.th [in Thai]
Netramai, S., Kijchavengkul, T., Kwanmuang, S., Kanjanapanjapol, P., Chanachot, N., Srisakkrapikoop, T., Wattanapanich, Y., Sangphuek, J., & Samsudin, H. (2020). Effects of domestic single parcel delivery on integrity of packaging system. In Proceedings of the 22nd Food Innovation Asia Conference 2020 (FIAC 2020): Future Food Innovation for Better Health and Wellness. ResearchGate.
PackMojo. (2021). How the weather affects paper and cardboard in packaging. https://packmojo.com/blog/how-the-weather-affects-paper-and-cardboard-in-packaging/
Pal, A., & Kant, K. (2020). Smart sensing, communication, and control in perishable food supply chain. ACM Transactions on Sensor Networks (TOSN), 16(1), 1-41.
Prachachat. (2018). Pilot shipment of “betta fish”! Launching the first aquatic animal shipping via ‘Thailand Post’—Same area express delivery sent today, arrives tomorrow! https://www.prachachat.net/ict/news-262041 [in Thai]
Rovinelli, R. J., & Hambleton, R. K. (1977). On the use of content specialists in the assessment of criterion-referenced test item validity. Dutch Journal of Educational Research, 2(2), 49-60.
Sanitprachakorn, S. (2024). Components of freight transportation management for ornamental fish farming groups in Nakhon Pathom Province. Journal of Management Science, Nakhon Pathom Rajabhat University, 11(1), 269-282. [in Thai]
Sermwatanakul, A. (2019). Capacitating the local farmers to enhance global marketing of Thailand’s national aquatic animal, the Siamese fighting fish. Fish for the People, 17(2), 42-48. [in Thai]
Sintuprom, C., Ploypan, R., Nuchchanart, W., & Chatchaiphan, S. (2024). Effects of clove oil on water quality and stress-related gene expression in Siamese fighting fish (Betta splendens) during short-term transportation. Journal of Science and Technology Kasetsart University, 13(2), 10-21. [in Thai]
Siri-on, S. (2019). Factors influencing the choice of logistics service providers for Thai ornamental fish export companies. Panyapiwat Journal, 11(1), 102-115. [in Thai]
Sosedová, J., Otáhalová, Z., Dávid, A., & Galieriková, A. (2021). Delivery times and delay in delivery of consignment under the conditions of international carriage. Communications Scientific Letters of the University of Zilina, 23(4), A248-A255. https://doi.org/10.26552/com.c.2021.4.a248-a255
Sparks, L. (2023). Logistics and retail management insights into current practice and trends from leading experts. CRC Press.
Sucena, M. P., & Cury, M. V. Q. (2024). Artificial Intelligence applied to assess perceptions of the quality of e-commerce logistics: Case study of Rio de Janeiro, BBR. Brazilian Business Review, 21(1), 1-20.
The Customs Department. (2024). Statistical report. https://www.customs.go.th/statistic_report.php?show_search=1&s=1uUOh19s9LhhapGH
Thompson, R., & Garcia, A. (2018). Consequences of misdirected shipments on package durability. International Journal of Shipping and Transportation Logistics, 12(2), 97-109.
Thongprajukaew, K., Takaeh, S., Esor, N., Saekhow, S., Malawa, S., Nuntapong, N., Choodum, A., & Hahor, W. (2023). Optimal water volume for transportation of male Siamese fighting fish (Betta splendens). Aquaculture Reports, 28, 101430.
Ton, L. A. N., Smith, R. K., & Sevilla, J. (2024). Symbolically simple: How simple packaging design influences willingness to pay for consumable products. Journal of Marketing, 88(2), 121-140.
Turner, R. C., & Carlson, L. (2003). Indexes of item-objective congruence for multidimensional items. International Journal of Testing, 3(2), 163-171. https://doi.org/10.1207/S15327574IJT0302_5
Tyagi, P., Salem, K. S., Hubbe, M. A., & Pal, L. (2021). Advances in barrier coatings and film technologies for achieving sustainable packaging of food products–A review. Trends in Food Science & Technology, 115, 461-485.
