การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายในและภายนอกด้านการท่องเที่ยวในงานวันเกษตร ภาคอีสาน เพื่อสร้างภาพลักษณ์สู่งานวันเกษตรกลุ่มประเทศอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขง

บทคัดย่อ

                บทความวิจัยเรื่อง การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายในและภายนอกด้านการท่องเที่ยวในงานวันเกษตรภาคอีสาน เพื่อสร้างภาพลักษณ์สู่งานวันเกษตรกลุ่มประเทศอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขง มีวัตถุประสงค์ คือ 1) เพื่อประเมินสภาพแวดล้อมภายในและภายนอกด้านการท่องเที่ยวในงานวันเกษตรภาคอีสาน และ 2) เพื่อสร้างภาพลักษณ์งาน วันเกษตรภาคอีสานสู่งานวันเกษตรกลุ่มประเทศอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขง เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative research) โดยลงพื้นที่เพื่อเก็บข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์เชิงลึก (In-depth interview) โดยผู้ให้ข้อมูลหลักที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือ 1) ตัวแทนผู้ประกอบการที่ร่วมออกร้านภายในงาน (จดทะเบียนการค้า) จำนวน 5 ราย ผู้วิจัยได้ทำการสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง (Purposive sampling) ได้แก่ (1) ร้านทำสวน (2) พันธ์ทวี (3) ศิลาโฮมสเตย์ (4) ยอดดอยมะคาเดเมีย  (5) สำนักมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) และ 2) ประชาชนทั่วไปที่มาร่วมงานวันเกษตรภาคอีสานผู้วิจัยได้ทำการการสุ่มแบบบังเอิญ (Accidental sampling) จำนวน 25 ราย รวมผู้ให้ข้อมูลหลักทั้งผู้ประกอบการและประชาชนที่มาเที่ยวงาน เป็นจำนวนทั้งสิ้น 30 ราย จากนั้นนำข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์ เนื้อหา (Content analysis)

                ผลพบว่า ผู้ให้สัมภาษณ์ส่วนใหญ่ทั้งผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไป มักจะนึกถึงภาพลักษณ์งานเกษตรภาคอีสานในเรื่อง อาหาร เป็นอันดับแรก ดังนั้นผู้วิจัยจึงมีข้อเสนอแนะในการสร้างภาพลักษณ์งานวันเกษตรภาคอีสาน สู่งานวันเกษตรกลุ่มประเทศอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขงในแนวคิดอาหารแห่งวิถีลุ่มน้ำโขง”