อิทธิพลของส่วนประสมการตลาดที่มีต่อการตัดสินใจซื้อน้ำผึ้งของผู้บริโภคในจังหวัดเชียงใหม่
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาพฤติกรรมการซื้อน้ำผึ้งของประชาชนในจังหวัดเชียงใหม่ และ 2) ศึกษาอิทธิพลของส่วนประสมการตลาดต่อการตัดสินใจซื้อน้ำผึ้ง กลุ่มตัวอย่าง 400 คน ได้จากการสุ่มแบบโควต้า เก็บข้อมูลด้วยแบบสอบถาม และวิเคราะห์ด้วยสถิติเชิงพรรณนา ANOVA และการถดถอยพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า ผลิตภัณฑ์ (β = .282, p < .001), ช่องทางจัดจำหน่าย (β = .250, p < .001) และ การส่งเสริมการตลาด (β = .168, p =.001) มีอิทธิพลเชิงบวกต่อการตัดสินใจซื้อ ขณะที่ ราคา ไม่มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญ
โมเดลอธิบายความแปรปรวนได้ร้อยละ 42.3 (R² = .423, Adjusted R² = .417, F = 72.45, p < .001) ข้อค้นพบนี้ ชี้ให้เห็นว่า ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับคุณภาพสินค้า ความสะดวกในการเข้าถึง และกิจกรรมส่งเสริม การขายมากกว่าราคา ในเชิงปฏิบัติ แนะนำให้ผู้ประกอบการเน้นการรักษามาตรฐานคุณภาพ สร้างเรื่องเล่าของแบรนด์ ขยายช่องทางจำหน่ายทั้งออนไลน์และออฟไลน์ และออกแบบโปรโมชั่นที่เน้นคุณค่าเชิงสุขภาพ
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสาร สักทอง : วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลับราชภัฏกำแพงเพชร
ข้อคิดเห็นใดๆ ที่ปรากฎในวารสารเป็นวรรณกรรมของผู้เขียนโดยเฉพาะ ซึ่งมหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชรและบรรณาธิการไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย
เอกสารอ้างอิง
Bangkokbiznews. (2025, November 14). Thailand–China Sign Agreement to Open Bee Product Market Worth Over 1 Billion Baht. https://www.bangkokbiznews.com/business/economic/1207664 [In Thai].
Carmeli, A., Meitar, R., and Weisberg, J. (2006). Self-leadership skills and innovative behavior. International Journal of Manpower, 27(1), 75-90. https://DOI:10.1108/01437720610652853
Choudhary, S., Mutava, R. N., Shekoofa, A., Sinclair, T. R., and Vara Prasad, P. V. (2013). Is the Stay-Green Trait in Sorghum a Result of Transpiration Sensitivity to Either Soil Drying or Vapor Pressure Deficit?. Crop Science, 53(5). https://www.researchgate.net/publication/237074745.
Engel, J. F., Blackwell, R. D., and Miniard, P. W. (1995). Consumer behavior (8th ed.). Dryden.
Kongsantia, C., and Nakmai, C. (2024). The development process for product upgrading of Roi Phu Wild Honey Community Enterprise Group, Na Ngio Sub-district, Sang Khom District, Nong Khai Province. Journal of Humanities and Social Sciences Nakhon Phanom University, 14(1), 185-198. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/npuj/article/view/275762 [In Thai].
Kothari, C. R. (2004). Research methodology. New Age.
Kotler, P., and Keller, K. L. (2016). Marketing Management (14th ed.). Shanghai People’s Publishing House.
Iamluepakdee, P., and Chaisirinan, P. (2024). Marketing Mix and Brand Value that Affect Consumers’ Purchasing Behavior of Honey Products from Phupha Farm Insects. Administrative Journal for Local Development, 4(1), 28-42. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/AJntc/article/view/5708.DOI.10.14456/ajfld.2025.3 [In Thai].
McCarthy, E. J. (1960). Basic marketing: A managerial approach. Richard D. Irwin, Inc.
Nantasin, N. (2015). Factors affecting consumers’ healthy-food consumption behavior and loyalty among consumers in Bangkok. Journal of Cultural Approach, 16(29), 3-18. https://www.culturalapproach.siam.edu/images/magazine/w16ch29/3-18.pdf [In Thai].
Pichai, P., and Butrakrajang, P. (2022). Quality of honey produced in Chiang Mai, Lamphun, and Chiang Rai provinces during 2019-2021. Bulletin of the Department of Medical Sciences, 64(3), 181-196. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/dmsc/article/view/258337 [In Thai].
Polit, D. F., and Beck, C. T. (2006). The content validity index: Are you sure you know what’s being reported? Critique and recommendations. Research in Nursing & Health, 29(5), 489-497. https://doi:10.1002/nur.20147
Polit, D. F., Beck, C. T., and Owen, S. V. (2007). Is the CVI an acceptable indicator of content validity? Appraisal and recommendations. Research in Nursing & Health, 30(4), 459-467. https://doi.org/10.1002/nur.20199
Prachachat Business. (2018, February 4). Namphueng lon talat thup rakha ruang nak luea k.k. la 70 bat [Honey oversupply causes a heavy price drop to 70 baht/kg]. https://www.prachachat.net/facebook-instant-article/news-111188 [In Thai].
Prachachat Business. (2025, April 29). Fora Bee: From four beehives to a 300-million-baht brand with a fully integrated range of bee products. https://www.prachachat.net/facebook-instant-article/news-111188 [In Thai].
Rakprathum, R. (2017). Factors affecting healthy-food consumption behavior of consumers in Mueang District, Krabi Province [Independent study, Rambhai Barni Rajabhat University]. [In Thai]
Rohit, A., Sharma, P., and Singh, R. (2025). Marketing mix elements and customer engagement: A meta-analysis. Journal of Business Research, 170, 114256. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2025.114256
Ruchiat, Y., Komaladewi, R., and Kurnlatun, T. C. (2024). The influence of marketing mix on consumer buying interest in forest honey of Kapuas Hulu. International Journal of Economy, Education, and Entrepreneurship, 4(3), 776-792. https://doi.org/10.53067/ije3.v4i3
Sombun, J. (2019). A study of business models linked to community lifestyles to create a sustainable community-based business prototype: A case study of pure wild honey enterprises in Huai Hin Lat Nai community, Chiang Rai Province. Research and Development Journal, Loei Rajabhat University, 14(47), 53-64. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/researchjournal-lru/article/view/143812 [In Thai].
Sgroi, F., and Modica, F. (2023). An experimental analysis of consumers’ attitudes towards honey: The case of the Sicilian market. Future Foods, 7, Article 100223. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fufo.2023.100223.
Sripairote, K., and Deesukanan, C. (2021). A Structural Equation Model of Consumer Behaviour Towards Honey Products: A Case Study of Phayao Province. Journal of Humanities and Social Sciences Dhonburi Rajabhat University, 4(2), 67-82. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/human_dru/article/view/250716/169484 [In Thai].
Tevarattikan, U. (2022). Factors Affecting PurchasingBehavior in Lampaya Floating Market, Nakhon Pathom Province. The Golden Teak: Humanity and Social Science Journal, 28(2), 89-102. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/SAKTHONG/article/view/254065 [In Thai].
Thawornchit, T. (2021). A study of clean food consumption behavior of consumers in Hat Yai Municipality, Songkhla Province. Maejo Business Review, 3(1), 41-56. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/MJBA/article/view/249306 [In Thai].
West, S. G., Finch, J. F., and Curran, P. J. (1995). Structural Equation Models with Non-Normal Variables: Problems and remedies. In Hoyle, R.H., Ed., Structural Equation Modeling: Concepts, Issues, and Applications, Sage, Thousand Oaks, 56-75. https://www.scirp.org/reference/referencespapers?referenceid=1177311.
Worathornpaiboon, T. (2014). Consumption behavior: Consumerism, food and healthy-conscious foods. Panyapiwat Journal, 5(2), 255-264. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/pimjournal/article/view/20189 [In Thai].
Yamane, T. (1973). Statistics: An introductory analysis. Harper & Row.
