RISK MANAGEMENT OF SMALL AND MEDIUM HOTEL BUSINESS IN MUEANG CHIANG MAI DISTRICT, CHIANG MAI PROVINCE

Authors

  • Wutteerawat Siriraweechon Business Administration and Faculty of Business Administration, Payap University
  • Anake Chitkesorn Faculty of Business Administration, Payap University

Keywords:

Risk Management, Small and Medium Hotel, COSO

Abstract

This research aimed to study in the risk management of small and medium hotel businesses in Mueang District, Chiang Mai Province, and to compare the risk management of small and medium hotel businesses in Mueang District, Chiang Mai Province, classified by hotel management experience. Business registration form Hotel size and operating period the study population was small and medium hotel business in Mueang District, Chiang Mai Province. A sampling 147 group were administered a questionnaire and the data were analyzed by statistics of Frequency, percentage, mean, standard deviation (SD), inferential statistics as F-test, One – way ANOVA analysis and Scheffe method.

The research results were found that small and medium hotel businesses in Mueang District, Chiang Mai Province had the risk management according to the COSO (Committee of Sponsoring Organization of the Treadway Commission) at a high level. Small and medium hotel business in Mueang District, Chiang Mai Province with business registration, format hotel size and different business periods there was an effect on the risk management according to the COSO (Committee of Sponsoring Organization of the Treadway Commission) and the different of executives experience had no effect on the risk management of the COSO (Committee of Sponsoring Organization of the Treadway Commission).

Downloads

Download data is not yet available.

References

กมลชนก อนุกูล. (2557). การบริหารความเสี่ยงของโรงแรมในจังหวัดเชียงใหม่ (การค้นคว้าอิสระ). เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

กระทรวงมหาดไทย. กรมการปกครอง. (2562). รายงานระบบโรงแรม. สืบค้น 28 สิงหาคม 2562, จาก https://dpa.dopa.go.th/DPA/hotel_report.php

คณะกรรมการผลิตและบริหารชุดวิชาการบริหารความเสี่ยงขององค์กรและการจัดการเชิงกลยุทธ์. (2555). การบริหารความเสี่ยงขององค์กรและการจัดการเชิงกลยุทธ์. นนทบุรี: มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

ฉันทัช วรรณถนอม. (2552). อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว. กรุงเทพฯ: สามลดา.

ธนาคารออมสิน. ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจธุรกิจและเศรษฐกิจฐานราก. ส่วนเศรษฐกิจรายสาขา. (2562). อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว. สืบค้น 28 มกราคม 2563, จาก https://www.gsb.or.th/getattachment/75c08f31-a88f-4518-bd5920b073e9ad43/6_travel_12_62_detail.aspx

ธีราพรรณ อิ่มโอษฐ์. (2554). การโรงแรม. กรุงเทพฯ: วังอักษร.

นฤมล สอาดโฉม. (2550). การบริหารความเสี่ยงขององค์กร. กรุงเทพฯ: ฐานการพิมพ์.

นิรภัย จันทร์สวัสดิ์. (2551). การบริหารความเสี่ยง. กรุงเทพฯ: สูตรไพศาล.

พงษ์จันทร์ คล้ายอุดม, และเทิดชาย ช่วยบำรุง. (2561). พฤติกรรมของผู้บริหารต่อกระบวนการวางแผนการจัดการความเสี่ยงด้านทรัพยากรมนุษย์ของโรงแรมขนาดกลางและขนาดย่อมในหมู่เกาะท่องเที่ยวจังหวัดสุราษฎร์ธานี. วารสารมนุษย์ศาสตร์และสังคมศาสตร์, 9(2), 57-65.

รณชิต มหัทธนะพฤทธิ์. (2551). ข้อสังเกตถึงแนวคิดกระบวนการจัดการความเสี่ยงกับธุรกิจโรงแรมในประเทศไทย. วารสารบริหารธุรกิจนิด้า, 4(4), 109-114.

โรงแรมเชียงใหม่-เชียงราย-ตรวดปิดเองโฟร์ซีชั่นส์-แชงกรีลาดิ้นรัฐอุ้มพิษโควิด. (2563). ประชาชาติธุรกิจ. สืบค้น 23 กันยายน 2563, จาก https://www.prachachat.net/local-economy/news-448378

วรีสา ตรงคง. (2561). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการจัดการความเสี่ยงของธุรกิจนำเที่ยวในประเทศไทยในเขตกรุงเทพมหานคร (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). ปทุมธานี: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.

สิริทิพย์ ฉลอง. (2563). ธุรกิจโรงแรม. สืบค้น 24 กันยายน 2563, จาก https://www.gsbresearch.or.th/wp-content/uploads/2020/07/IN_hotel_6_63_detail.pdf

สิริรัตน์ เกวียนเจริญกุล. (2555). ปัจจัยที่มีผลต่อการบริหารความเสี่ยงทั่วทั้งองค์กรของธุรกิจโรงแรมในประเทศไทย (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). อุบลราชธานี: มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี.

สุกิจ กรีเจริญ. (2552). การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อความเสี่ยงในการบริหารโรงเรียนกวดวิชา (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). พิษณุโลก: มหาวิทยาลัยนเรศวร.

อรวรรณ เชื้อเมืองพาน, นงลักษณ์ ผุดเผือก, และภัทรา เตซะธนเศรษฐ์. (2559). อิทธิพลของการบริหารความเสี่ยงที่มีต่อประสิทธิภาพการดำเนินงานของบริษัทที่จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย. ใน การประชุมทางวิชาการระดับชาติสาขาบริหารธุรกิจและการบัญชี ครั้งที่ 4 (น. 430). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

Abdillah Alam. (2013). Corporate governance and its impact on firm risk. International Journal of Management, Economics and Social Sciences, 2(2), 76-98.

Industrialnew. (2561). อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ธุรกิจทำเงินเข้าประเทศไทย. สืบค้น 3 กุมภาพันธ์ 2562, จาก https://industrialnew.com

Njagi, Christine Gatakaa. (2016). The effects of risk management practices in performance of hotel in Mombasa county (Master's thesis). Kenya: University of Nairobi.

Ogawa, Eiji. (1994). Small business management today. Tokyo: Asian Productivity Organization.

Peters, Mike, & Buhalis, Dimitrios. (2004). Family hotel businesses: Strategic planning and the need for education and training. Tourism Research. 46. 10.1108/00400910410569524.

Zimmerer, W., T., & Scarborough M., N. (2008). Essentials of entrepreneurship and small business management (5th ed.). New Jersey: Pearson Education.

Published

2020-12-21

How to Cite

Siriraweechon ว., & Chitkesorn เ. (2020). RISK MANAGEMENT OF SMALL AND MEDIUM HOTEL BUSINESS IN MUEANG CHIANG MAI DISTRICT, CHIANG MAI PROVINCE. Suthiparithat (Journal of Business and Innovation: SJBI), 34(112), 22–38. Retrieved from https://so05.tci-thaijo.org/index.php/DPUSuthiparithatJournal/article/view/247819

Issue

Section

Research Articles